Безглютеновые продукты

Безглютеновые продукты — основа диеты для людей, страдающих целиакией.   Целиакия — это заболевание, характеризуемое непереносимостью глютена; при нем наблюдается нарушение пищеварения, вызванное повреждением ворсинок тонкой кишки пищевыми продуктами, содержащими белок — глютен (клейковина, который содержат злаки пшеница, рожь, ячмень и овёс). Как лечат целиакию Лечение целиакии включает строгую безглютеновую диету, корректировку нарушений питания, недостатка витаминов и … Читать далее Безглютеновые продукты