Лечебное питание, диеты, рецепты

Брауни с какао

Автор рецепта:
brauni-s-kakao
  • После приготовления вы получите 24 порции
  • Время приготовления: 70 минут

Брауни с какао — несмотря на калории очень полезно! Но мы ведь не только о пользе! Это вкусно, а на новогодний стол выпекаем брауни «Елочка»!

О какао узнайте больше здесь!

Продукты на 24 порции

shokolad

200 г сливочного масла или качественного маргарина
250 г черного шоколада
5 яиц
350 г коричневого сахара
1 пакетик ванили
250 г муки
40 г порошка какао
1 ч.л. разрыхлителя
2 щепотки соли йодированной
150 г сахарной пудры
пищевой краситель: зеленый
24 трубочки для коктейля или сахарные тросточки
съедобные украшения (конфетки)

Брауни с какао

Готовим

I. Подготовка

1. Печку нагреть до 180°С. При режиме обдув до 160°С.

2. Противень с высокими бортиками застелить бумагой для выпечки.

3. Приготовить водяную баню.

I. Тесто

1. Шоколад порубить.

1-shokolad-i-maslo-rastopit

2. Шоколад и масло (или маргарин) растопить на водяной бане.

2-yajco-razdelit

3. Яйцо разделить на белки и желтки.

4. 350 г сахара, ваниль, желтки и оставшиеся 4 яйца взбить ручным миксером до светлой пышной массы.

6-testo-vylit-v-formu

5. Добавить шоколад с маслом и перемешать.

5-peremeshat

6. Смешать муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли и просеять на шоколадную массу.

Осторожно перемешать.

III. Выпекать

1. Тесто вылить в форму и выпекать 35 минут.

2. Достать из печки и дать брауни остыть.

IV. Приготовить «Елочки»

7-korzh-po-dline-razrezat

1. Корж по длине разрезать на 3 полосы.

2. Затем нарезать полосы на треугольники.

3. Белок взбить, постепенно всыпая сахарную пудру и щепотку соли.

4. В конце добавить пищевой краситель.

5. Белковый крем выложить в кондитерский мешок.

brauni

6. Украсить елочки кремом и конфетками.

7. В каждую елочку воткнуть сахарную тросточку.

brauni-elochka

Брауни с какао выглядит нарядно, а еще очень вкусно!


Рецепты на Новый год. Как испечь маффины «Елочки»

1

Пищевая ценность:
  • Калории: в 1 порции 271 ккал
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 39 г

Приятного аппетита!

Выпечка, Праздники и рецепты праздничных блюд, Рецепты, Рецепты для детей, Рецепты на Новый год , , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 6..
  • Ольга Парфенова

    Очень красиво, оригинально и вкусно.

    Ответить
  • Светлана

    Ух, какие вкусные елочки из брауни. Так бы и схомячила все! :o

    Ответить
  • Незнакомка

    Оригинально, красиво и уверенна — очень вкусно! Столько шоколада — класс! Сколько видела рецептов брауни, а сама, так и не созрела испечь. Спасибо за оригинальную идею, воспользуемся!

    Ответить
  • Larisa

    Очень красивые и праздничные елочки получились. Понравился рецепт тем, что не сложный и не долгий процесс приготовления, ведь это важно, не скопытиться до праздника))). Спасибо за идею, покажу дочке, думаю понравится! :sad:

    Ответить
  • Ирина

    Какие брауни красивые получились, по настоящему новогодние, в виде елочек! Замечательная идея!

    Ответить
  • Иннокентий

    С шоколадом — всё всегда вкуснее)) проверенный факт

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: