Лечебное питание, диеты, рецепты

Быстрый обед = вкусный обед

Автор рецепта:
Быстрый обед = вкусный обед
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 1 час

Быстрый обед — это не только вкусный обед, но это еще и бюджетный обед. Как быстро и всего из нескольких ингредиентов приготовить обед для 4 человек здесь, у нас на сайте!

Меню на обед состоит из

салата из огурцов;
супа на бульоне;
рисовых крокетов;
шоколадного пирога.

И все эти блюда можно приготовить быстро и бюджетно! Любой хозяйке по плечу приготовить обед за 30 минут — если не верите, то проверьте!
Все блюда рассчитаны на 4 порции.

Быстрый обед = вкусный обед

I. Салат из огурцов

Салат из огурцов

На приготовление салата потребуется 15 минут. Но приготовить его надо накануне.

Продукты

2 огурца
3 зубчика чеснока
1 красный перчик чили
соль и сахар
уксус

Приготовление

  • Огурцы очистить.

Салат из огурцов 1

  • Разрезать вдоль на 4 части и выскрести ложкой семена.
  • Затем огурцы нарезать кубиками.

Салат из огурцов 2

  • Чеснок очистить и нарезать тонко.
  • Чили нарезать колечками.

Салат из огурцов 3

  • Все положить в миску и посыпать 1 ст.л. сахара и соли.

Салат из огурцов 4

  • Влить 2 ст.л. белого винного уксуса.
  • Мисочку накрыть и поставить в холодильник на 12-24 часа.


Кстати, огурцы могут храниться до 1 недели в холодильнике и хорошо подходят к мясу на гриле, или жареной свинине, а также к пиву.

II. Суп на бульоне

Суп на бульоне

Приготовить суп можно всего лишь за 15 минут, но для этого надо или иметь готовый бульон или приготовить его из кубика.

Продукты

1 л говяжьего бульона
щепотка молотого муската
2 ломтя черствого хлеба
2 свежих яйца
растительное масло

Приготовление

Суп на бульоне 1

  • Бульон вскипятить.

Суп на бульоне 2

  • Приправить свежемолотым мускатным орехом.

Суп на бульоне 3

  • Хлеб нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на масле.

Суп на бульоне 4

  • Яйца слегка взбить.

Суп на бульоне 5

  • Яйца вливать постепенно в кипящий суп, аккуратно помешивая.
  • Подать суп с кубиками хлеба.


Суп будет вкуснее, если добавить свежие травы.

III. Рисовые крокеты

Рисовые крокеты

Для этого блюда можно использовать остатки риса, если у вас нет их, то отварите рис накануне.

Продукты

150 г готового риса басмати
200 г смешанного фарша
1 луковица
1 яйцо
1 ст.л. паприки
2 ст.л. горчицы
соль и перец
растительное масло

Приготовление

  • Лук очистить и нарезать кубиками.

 

Рисовые крокеты 1

  • Рис, фарш, лук и паприку перемешать с яйцом.
  • Посолить, поперчить и добавить горчицу.

Рисовые крокеты 2

  • Хорошо вымешать

Рисовые крокеты 3

  • а затем руками сформовать «колбаски» около 10 см длиной.

Рисовые крокеты 4

  • Масло нагреть на антипригарной сковородке и обжарить крокеты со всех сторон минут 5.


Подать с кубиками лука, горчицей и солеными огурцами или салатом из огурцов.

IV. Шоколадный пирог-стаканник

Шоколадный пирог-стаканник

  • Пирог готовится дольше, чем 30 минут, но бОльшая часть времени уходит на выпечку, так что начните готовить обед с пирога!
  • Простой, но тем не менее, вкусный и нежный пирог!

Продукты

5 яиц
1 баночка йогурта 200 мл

— баночку вымыть и вытереть насухо!

1 баночка муки
1 баночка порошка какао
1 баночка сахара
1 баночка растительного масла
½ ч.л. разрыхлителя

Приготовление

  • Печку нагреть до 180°С.
  • Форму диаметром 26 см смазать тонко жиром, дно выстелить бумагой для выпечки.
  • Яйца разделить на белки и желтки. Белки поставить в холодильник.

Шоколадный пирог 1

  • Желтки и йогурт смешать в миске.

Шоколадный пирог 2

  • Добавить сахар.
  • Перемешать венчиком.
  • Муку и разрыхлитель вместе с какао просеять.

Шоколадный пирог 3

  • Влить масло и перемешать до гладкого теста.
  • Белки взбить со щепоткой соли до пиков.

Шоколадный пирог 4

  • Осторожно перемешать с тестом.

Шоколадный пирог 5

  • Тесто вылить в форму и выпекать 50 минут.
  • Сделать пробу лучинкой!

Шоколадный пирог 6

  • Если у вас остался кусочек шоколада, натрите его на терке и посыпьте готовый пирог!

Если все правильно спланировать и подготовить, то можно очень быстро приготовить вкусный обед из 4 блюд для 4 человек! Как видите, на самом деле быстрый обед значит вкусный обед!

Что можно приготовить на обед

1

Пищевая ценность:

Приятного аппетита!

Блюда из рубрики «Экономная кулинария», Выпечка, Основные блюда, Первые блюда жидкие: супы, Рецепты при, Холодные блюда: закуски, салаты и перекусы ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 4..
  • Ольга Парфенова

    Прекрасные варианты обеда. Обед должен быть самым сытным.

    Ответить
  • Елена

    Важно еще последовательность действий правильно распределить, чтобы быстро получилось.

    Ответить
    • Lara Moor

      Учту замечание, поработаю над этим. Спасибо!

      Ответить
  • Иннокентий

    Нет сомнений — чем быстрее — тем будет вкуснее;)

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: