Лечебное питание, диеты, рецепты

Быстрый обед

Автор рецепта:
Быстрый обед
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 45 минут

Быстрый обед! И снова готовим быстрый обед для всей семьи! С учетом индивидуальных вкусов и предпочтений... Все просто, быстро и легко! А еще очень бюджетно.

Обед из 3 блюд, причем, для взрослых и детей — каждому свое блюдо!

Обед состоит из таких блюд

1. Закуска: Фаршированные помидоры
2. Второе: Для взрослых Чили кон карне. Для детей Паста с ягодами
3. Десерт: Для взрослых аперитив. Для детей Черничное мороженое.

Если уж совсем нет времени приготовить обед для всей семьи, то вам поможет ресторан «Пицца Пи» — здесь вы можете заказать любое блюдо по вкусу: от салатов до напитков.

Быстрый обед для всей семьи

Все блюда рассчитаны на 2-4 порции.

 

1. Закуска: Фаршированные помидоры

Закуска Фаршированные помидоры

Время готовки 25 минут

Продукты на 4 порции

4 красивых спелых круглых помидора
1 порей
1 баночка тунца в масле/или собственном соку
соль и перец
оливковое масло
оливки

Готовим

1. Закуска Фаршированные помидоры

  1. Помидоры помыть и срезать сверху «крышечку».
  2. Ложкой удалить семена.
  3. Тунец откинуть на дуршлаг.
  4. Для начинки порей разрезать вдоль пополам и нарезать очень тонко.
  5. Вместе с тунцом перемешать в мисочке, при необходимости добавить 2 ст.л. оливкового масла, по вкусу посолить и поперчить.
  6. 2. Закуска Фаршированные помидоры

  7. Помидоры заполнить начинкой, поставить на блюдо и накрыть «крышечками».
  8. Семена и сок помидоры протереть через сито.
  9. Смешать с солью и перцем по вкусу, добавить оливковое масло и перемешать.
  10. Полить маринадом помидоры.
  11. Украсить оливкой.

Подать с поджаренным хлебом.

 

2. Второе: Для взрослых Чили кон карне

Второе Для взрослых Чили кон карне

Если вы думаете, что вы не умеете готовить блюда мексиканской кухни, то ошибаетесь. Конечно, это простой и быстрый вариант чили кон карне, но не менее вкусный и полезный.

Время готовки 45 минут

Продукты на 2-4 порции

1 красная луковица
400 г смешанного фарша
1 баночка соуса чили (150 г)
1 баночка фасоли в томатном соусе (380 г)
1 баночка консервированной кукурузы (160 г)
оливковое масло
4 ст.л. сметаны
несколько капель соуса табаско

Готовим

1. Второе Для взрослых Чили кон карне

  1. Луковицу очистить и нарезать кубиками.
  2. Масло нагреть и обжарить.
  3. Добавить фарш и обжарить со всех сторон, разбивая комочки ложкой.
  4. Добавить соус чили — ориентируйтесь на свой вкус, насколько вы любите острое.
  5. Влить 1 чашку воду и тушить 30 минут.
  6. 2. Второе Для взрослых Чили кон карне

  7. Добавить фасоль и кукурузу и дать вскипеть.
  8. Подать со сметаной и хлебом.
  9. Сбрызнуть блюдо соусом табаско по вкусу.

 

2. Второе: Для детей паста с ягодами

Для детей паста с ягодами

Конечно, острые блюда детям не рекомендуется, лучший вариант, чтобы пополнить запасы их неистощимой энергии будут углеводы.

Время приготовления 15 минут

Продукты на 2 порции

3 ст.л. сахарной пудры
200 г отваренной пасты (любого вида), галушек, ньокки, ленивых вареников

Любые остатки подойдут для приготовления блюда.

250 г спелых ягод, например, клубники
100 творога

Готовим

1. Второе Для детей паста с ягодами

  1. В сковородке с антипригарным покрытием распустить масло с сахарной пудрой.
  2. Добавить галушки и обжарить в сладком масле.
  3. Клубнику перебрать и разрезать на 4 части.
  4. 2. Второе Для детей паста с ягодами

  5. Обжарить 5 минут.
  6. В конце посыпать сыром.
  7. Подать сразу.

 

3. Десерт: Для взрослых аперитив

Десерт Для взрослых аперитив

Это блюдо рекомендуется готовить заранее.

Для заморозки 3 часа, лучше накануне

Продукты на 4 порции

4 апельсина
3 ст.л сахара
6 ст.л. кампари

Готовим

1. Десерт Для взрослых аперитив

  1. Апельсины вымыть горячей водой.
  2. Отжать сок.
  3. Сок смешать с сахаром до растворения.
  4. Добавить кампари.
  5. Половинки апельсинов очистить изнутри ложкой.
  6. 2. Десерт Для взрослых аперитив

  7. Поставить половинку в форму, чтобы они плотно стояли и не опрокидывались.
  8. Вылить сок и поставить на 3 часа в морозилку.
  9. Про подаче украсить долькой апельсина и полить 1 ч.л. кампари.

Сорбет хранится в морозильной камере до 3 месяцев.

 

3. Десерт: Для детей черничное мороженое

Десерт Для детей черничное мороженое

Блюдо лучше приготовить накануне, для заморозки мороженого потребуется 3 часа.

Продукты на 7 порций

500 г жирного йогурта (10%)
150 г черники
4 ст.л. сахарной пудры

Готовом

1. Десерт Для детей черничное мороженое

  1. Йогурт и чернику с сахарной пудрой смолоть в миксере на тихой скорости.
  2. 2. Десерт Для детей черничное мороженое

  3. Смесь разлить по формочкам и заморозить.

Мороженое хранится в морозильной камере до 3 месяцев.

Быстрый обед — как видите, с небольшой долей фантазии можно накормить вкусно и сытно всю семью; идут в ход остатки еды, консервы и недорогие продукты.

Что приготовить ребенку на обед

1

Пищевая ценность:
  • Калории: в 1 порции чили кон кране (300 г) 89 ккал
  • Жиры: 5.1 г
  • Углеводы: 5.9 г и 5.7 г белков

Приятного аппетита!

Блюда из рубрики «Экономная кулинария», Десерты. Фрукты и ягоды, Основные блюда, Рецепты, Рецепты для детей, Холодные блюда: закуски, салаты и перекусы , ,
1 отзыв к статье уже есть. А что думаете Вы??
  • Славяна

    Больше всего мне из этого обеда понравилось чили))) Обожаю острые блюда из бобовых!!!!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: