Что приготовить из овощей
В сезон изобилия овощей и фруктов, часто мы спрашиваем себя: Что приготовить из овощей? Есть ответ: Приготовьте Crespeou!
Это загадочное овощное блюдо состоит, в основном, из овощей, сыра и яиц. Так что стоит приготовить это блюдо из овощей.
Оно совершенно без глютена!
Блюдо из овощей Crespeou
Ингредиенты 6 порций
Микс из красных овощей
Микс желтый
Микс из зеленых овощей
Как приготовить
[recipeinstructions]
1. Яйца, сыр и сливки перемешать.
I. Приготовить красный микс
1. Нагреть масло в сковороде.
Обжарить лук около 10 минут.
2. Добавить все остальные ингредиенты и тушить около 5 минут.
3. Смеси дать остыть и добавить 1/3 яичной смеси.
Перемешать.
II. Приготовить желтый микс
1. Сковороду вытереть бумагой.
Нагреть масло.
2. Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить остальные ингредиенты и тушить минут 5.
3. Смеси дать остыть и добавить 1/3 яичной смеси.
Перемешать.
Сковороду вытереть.
III. Приготовить зеленый микс
1. Все ингредиенты смолоть в миксере.
2. Добавить 1/3 яичной смеси.
Перемешать.
Печку нагреть до 170°С. Противень/или подходящую форму — выстелить бумагой для выпечки.
IV. Crespeou так готовить
1. Сковороду с ¼ ч.л. масла нагреть.
2. Вылить ½ красного микса в сковороду и выпечь невысокий омлет.
3. Через 4-5 минут омлет выложить в противень.
Омлет не должен быть прожаренным!
4. Таким образом приготовить желтый и зеленый омлет (не дольше 3 минут!).
5. Выложить в противень в виде горки.
6. Приготовить еще по одному омлету каждого цвета и сложить овощной тортик в 6 слоев.
7. Запекать 12 минут и затем дать немного остыть.
8. Выложить на блюдо, перевернув аккуратно, чтобы не сместить слои.
Подать горячим или холодным.
[/recipeinstructions]
Подать можно, посыпав тертым пармезаном; с песто; с орешами; со свежими травами.
При желании можно сделать больше слоев.
Конечно, омлет можно разнообразить: добавить ветчину, грибы, маслины/оливки, тунца, анчоусы, другие овощи.
Вот здесь найдете еще несколько идей, что приготовить из овощей!
Светлана
Какие вкусные рецепты из овощей, как раз раздолье, можно готовить каждый день новинки, спасибо! :twisted:
Юлия
Летом хочется есть больше овощей! И тут Ваши рецепты очень к месту! Спасибо!
Лариса
Спасибо, какие интересные рецепты.Попробую приготовить овощи по-новому. Думаю вкусно будет.
Lara Moor
точно, будет вкусно
Viktoria
Crespeou выглядит очень красиво в готовом виде, вот только количество яиц пугает. В нашем случае нужно будет дождаться гостей или уменьшить количество ингредиентов в 3 раза. :!:
Lara Moor
да, тут или — или
bytrina
Именно летом и стоит готовить овощные блюда, ведь их разнообразие настолько велико, что любому гурману подойдет по вкусу.
Lara Moor
я овощи готовлю круглый год, я очень люблю овощи