Лечебное питание, диеты, рецепты

Что приготовить ребенку на обед

Автор рецепта:
Что приготовить ребенку на обед
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут + время для подготовки

Встает перед вами вопрос: Что приготовить ребенку на обед? — Посмотрите, какие тут простые рецепты для детского меню! Не только вкусные, но простые и бюджетные!

Детский обед из 4 блюд вы приготовите легко и быстро! Если кое-что подготовите заранее, то все будет на столе в течение 30 минут.

Детский обед состоит из 4 блюд

1. Закуска: фишбургер
2. Основное блюдо: хрустящая курица с горошком
3. Сладкое: шоколадные макароны
4. Напиток: клубничный коктейль

Что приготовить ребенку на обед

I. Фишбургер

Фишбургер с овощами и листовым салатом — все приготовленное дома — полезное и вкусное блюдо!

Фишбургер

Продукты на 4 порции

2 булочки с кунжутом для гамбургеров
300 г филе семги
1 помидор
1 маленькая луковица
маленький огурец
2 ст.л. майонеза/ремулад
Кроме того: масло растительное; соль и перец

Готовим

Закуска фишбургер

Филе семги нарезать кубиками, потом еще изрубить ножом помельче.
Приправить.
Рыбный фарш положить на бумагу для выпечки, разделив на 2 части.
Сформовать 2 круглые лепешки толщиной в 1 см.
Разогреть 1 ст.л. растительного масла и положить фишбургеры на сковородку, бумагу снять.
Обжарить с 2 сторон 2-3 минуты.

Фишбургер с овощами

Булочки разрезать вдоль и поджарить в тостере.
Намазать ремуладом.
Помидор и огурец нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать колечками — разобрать на отдельные кольца.
На одну половину булочек положить кружочки помидоров, на них бургер.

Намазать ремуладом и накрыть колечками огурцов и лука и второй половинкой булочки.
Подать с листиками салата.

Время готовки 15 минут.

II. Хрустящая курица с горошком

Горошек для гарнира может быть как свежим, так и замороженным или консервированным.

Хрустящая курица с горошком

Продукты на 4 порции

2 куриных филе (грудка)
2 ст.л. муки
1 яйцо
150 г кукурузных хлопьев (сornflakes)
Кроме того: масло для жарки; соль и перец

Готовим

Основное блюдо хрустящая курица с горошком

Куриные грудки разрезать вдоль на полоски.
Приправить.
Обсыпать мукой со всех сторон, лишнее стряхнуть.
Яйцо взбить до легкой пены.
Обмакнуть курицу в яйцо, наколов на вилку.
Хлопья высыпать в миску и истолочь.
Кусочки филе обвалять со всех сторон в хлопьях.

Курицу подать с горошком

3 ст.л. растительного масла и 2 ст.л. сливочного масла нагреть на среднем огне.
Курицу обжарить со всех сторон и выложить на бумажные салфетки.

Консервированный горошек нагреть вместе со сливочным маслом.
Курицу подать с горошком.

Время готовки 25 минут.

III. Десерт Шоколадная паста

Десерт немного необычный, но он хорошо насыщает, очень быстро готовится — и детворе понравится!
Блюдо готовится молниеносно, если макароны отварить накануне.

Сладкое шоколадные макароны

Продукты на 2 порции

50 г порошка какао
200 г отваренной пасты (очень хорошо подходят бантики)
200 г сливок

3 ст.л. сахара

Для подачи: кусочек шоколада и ванильное мороженое

Готовим

Шоколадная паста

1 ст.л. сливочного масла распустить в сковородке.
Всыпать какао.
Перемешать.

3 ст.л. сахара добавить в сковородку, перемешать и всыпать макароны.

Шоколадная паста 1
Влить сливки, довести до кипения и варить 1 минуту.

Подать с мороженым и шоколадной стружкой.

Чтобы получилась красивая стружка, надо положить кусочек шоколада в холодильник, а затем настрогать ножом для чистки овощей.

Время готовки 10 минут.

IV. Коктейль Земляничные поляны

Это будет ягодно-молочный коктейль.
Ягоды можно взять любые, а молоко лучше прокипятить и остудить.

Напиток клубничный коктейль

Продукты на 4 порции

200 г ягод (например, клубника или земляника)
75 г сахарной пудры
молоко

Готовим

Выбирайте любые ягоды по вкусу! Сейчас можно купить замороженные ягоды, а если их нет под рукой или свой урожай на зависть другим, то заморозьте часть урожая.
От всего сердца рекомендую вам для приготовления коктейля использовать замороженные ягоды, так как в них витаминов не меньше, чем в свежих, но таким образом вы сэкономите себе много времени и не затратите практически никаких усилий на приготовление напитка.

Коктейль Земляничные поляны

A/. Если у вас свежие ягоды, то ягоду надо помыть, перебрать и крупные разрезать на кусочки.
Выложить в плоскую посуду и заморозить.

B/. Если же у вас замороженные ягоды, то их смолоть в замороженном виде с сахарной пудрой.

Если у вас хороший миксер, то ягоды и сахар пюрируете всего за пару минут... и готовьте напиток!

Стаканы (в жару) охладить.

В каждый стакан положить по 1-2 ст.л. ягодной массы и залить молоком.

Время готовки: заморозка и 5 минут.

Вот что приготовить ребенку на обед — очень хорошее меню на детский праздник — просто надо увеличить количество порций!

Быстрый обед = вкусный обед

Составьте план готовки обеда

Заранее

  1. Заморозить ягоды.
  2. Молоко прокипятить и остудить.
  3. Отварить пасту.
  4. Рыбу (если у вас замороженная) достать из морозильника и оставить на ночь в холодильнике для разморозки.
  5. Кукурузные хлопья истолочь.

Сам процесс приготовления по плану:

  • Фишбургер;
  • за ним курица;
  • затем сладкая паста
  • и напиток.

Все займет мало времени и не потребует больших усилий. Вы вкусно и быстро накормите ораву веселых ребятишек.

Шоколадные оладьи

1

Пищевая ценность:
  • Калории: В 1 фишбургере (50 г) 100 ккал
  • Жиры: 4,5 г
  • Углеводы: 8,5 г

Блюда из рубрики «Экономная кулинария», Десерты. Фрукты и ягоды, Напитки, Основные блюда, Рецепты, Рецепты для детей, Семейные праздники, Холодные блюда: закуски, салаты и перекусы , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 5..
  • Ирина и Игорь

    Какой интересный набор блюд, детям он точно понравится. Хотя нас немного смущает то, насколько полезны эти блюда для растущего организма.

    Ответить
    • Lara Moor

      Уверена, что все полезно в меру... что здесь такого уж вредного? Углеводы? — так они нужны детям, им нужна энергия!

      Ответить
  • Ирина

    Такой обед не только ребенок захочет, вся семья будет требовать добавки! :sad: :sad: :sad:

    Ответить
  • Нина

    У нас на обед идет то, что я готовила на ужин. Дети у нас с удовольствием кушают все, не приходится перед ними плясать.

    Ответить
  • Viktoria

    Никогда бы не подумала приготовить шоколадные макароны, а ведь действительно это очень сытно! А вот коктейль смузи это удовольствие и витамины вместе.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: