Десерты без выпечки — торт из ягод и фруктов

Десерты без выпечки хороши для нашего здоровья и фигуры. Торт- сенсация. Такой торт в летнее время принесет намного пользы и удовольствия, чем обычная жирная, тяжелая выпечка. Едим, наслаждаемся и худеем. Вот такой он — торт из фруктов и ягод. Совершенно без муки, без яиц, без лишних калорий.
Только вкус и польза для здоровья. Готовим сенсацию — арбузный- дынный торт с фисташками, кокосовым кремом.

Такой торт в летнее время принесет намного пользы и удовольствия, чем обычная жирная, тяжелая выпечка. Едим, наслаждаемся и худеем! Вот такой он — торт из фруктов и ягод. Совершенно без муки, без яиц, без лишних калорий. Только вкус и польза для здоровья. Готовим сенсацию — арбузный- дынный торт с фисташками, кокосовым кремом.

Продукты на 1 торт (4 порции)

Арбуз — лучше всего сорт без семечек

• 2 дыни — разного сорта
• 4 банки кокосового молока по 400 мл
• ¾ чашки сахарной пудры
• ½ ч.л. ванильного экстракта
• ¾ чашки фисташек (очищенный и дробленные)
• ½ чашки черники

Десерты без выпечки — торт из ягод и фруктов!

Готовим так

1. Кокосовое молоко заранее поставить в холодильник и охлаждать 12 часов (на ночь).
Вымыть арбуз и дыни.

2. Разрезать арбуз и дыни пополам.

• Отрезать 2 круглые дольки арбуза толщиной не менее 2 см.
• Отрезать по одной дольке каждой дыни.

• Сложить дольки и вырезать ножом круг, срезая край с кожурой.
• Дольки должны быть одинакового размера и формы.
• Дыньки очистить от семян.
• Так — основа для торта готова!

3. Банки с кокосовым молоком открыть и молоко (жидкая часть) слить.

Густую часть кокосового молока (сливки) взбить, добавляя постепенно сахарную пудру и ванильный экстракт.

4. Осталось собрать торт.

• Арбузный и дынные кружочки хорошо обсушить бумажными или льняными полотенцами.
• Арбузный кружок положить на сервировочное блюдо.
• Нанести слой крема.
• Положить кружок дыни и крем...
• Еще одни кружок дыни и снова крем.
• Остаток крема разделить — ¼ часть отставит:
• А ¾ часть крема перемешать с ¼ чашкой фисташек...
• *** для вкуса фисташки можно слегка обжарить на сухой сковородке.
• Кремом с фисташками заполнить отверстие в дынных дольках.
• Положить сверху арбузную дольку.

5. Украсить торт

• Остатком крема обмазать торт.
• Верх украсить черникой или другими ягодами (или же фруктами).
• Бока торта украсить фисташками.
• Перед подачей десерт остудить — 2 часа.

Можно приготовить такой десерт еще проще — для этого используйте только арбуз. Арбузную мякоть вырезать — вот так, как на картинке. Приготовить крем и обмазать арбуз.

Украсить. Аналогично, как первый рецепт, только вот с такими минимальными изменениями... Украсить можно по своему вкусу — используйте свежие фрукты и ягоды, можно съедобные цветы и травы!

Такие десерты без выпечки украсят любой праздничный стол. Торт из ягод и фруктов восхитителен Полезный, вкусный, необычный, красивый. Что еще надо ? — Осталось приготовить.