Лечебное питание, диеты, рецепты

Как приготовить пирожки с повидлом

Да, лечебное питание — не только протертые супчики, но и... Читайте, как приготовить пирожки для диеты.

 

Как приготовить пирожки с повидлом
 

Продукты на 1 порцию

 

  • Мука пшеничная 1 сорта 35 г
  • сахар 2 г
  • масло сливочное несоленое 3 г
  • дрожжи свежие прессованные 1 г
  • соль 0,5 г
  • вода 15 г
  • повидло яблочное 25 г

 

Как приготовить пирожки с повидлом

ТЕСТО дрожжевое безопарное

*** Тесто можно замесить или кухонном комбайне или в хлебопечке, можно также руками.

Воду подогреть до 35-40°С .
Дрожжи развести в воде и процедить.
Воду, дрожжи, соль и сахар перемешать с мукой и вымешивать минут 7-10.
Растопить масло.

В тесто вмешать ½ нормы масла — замешивать до тех пор, пока тесто

  • будет легко отделяться от стенок посуды
  • станет однородным и эластичным,

Посуду с тестом накрыть и оставить для подхода на 3-4 часа.

Температура помещения должна быть около 35-40°С. Для этого мисочку с тесто можно поставить в мойку, наполненную теплой водой.

Тесто, поднявшееся в 1,5 раза, надо обмять.

Обминку произвести еще раз.

ФОРМОВКА пирожков

Тесто раскатать в жгут и разделить на кусочки (на 1 пирожок весом 58 г).
Каждый кусочек сформовать в шарик и раскатать на круглые лепешки.

Толщина лепешечек — 0,5 см до 1 см.

Яблочное повидло для начинки пирожков

Посредине положить повидло и защипать края изделия.

Пирожкам придать форму лодочки.

ВЫПЕЧКА

Пирожки уложить на противень, смазанный маслом и выпечь в заранее нагретой печи (200°С) — в течение 8-10 минут.

Пирожки с повидлом

Выход: 75 г

Диеты: 4б, 4в, 5, 6, 11, 15;
7а, 7б, 7, 10а, 10с, 10 — без соли

Вот как приготовить пирожки с повидлом, которые подойдут и для диеты!

Лечебное питание должно быть не только полезным, но и вкусным!

*** И помните: диетическое питание — это лечебное питание!

Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!

 

Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!

 

 

0

Выпечка, Рецепты при ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 87..
  • Оксана

    Пирожки на диете? Вот это ДА! обязательно себя побалую, спасибо за рецепт!

    Ответить
    • Лариса Моор

      да, бывает и такое, мир полон чудес

      Ответить
  • Татьяна

    Мне вот интересно лечебное питание, а почему они пирожки для диетического питания?

    Ответить
    • Лариса Моор

      Все диеты, к которым подходит этот рецепт, перечислены в конце рецепте!

      Ответить
  • Vasiliy

    Прекрасные пирожки, я очень люблю такие, но реально давно не ел домашних классных пирожков!

    Ответить
    • Лариса Моор

      а ведь это веСЧь!

      Ответить
  • Ольга

    Надо же, такие пирожки на диете :) Я и без диеты пирожки не ем уже сто лет, а тут такое разоблачение!

    Ответить
    • Татьяна

      Ага, и я про то же... куда я попала... где мои вещи... :-)

      Если не появится комментарий снова, чё делать то? С горя пирожков натрескаться? :-)

      Ответить
      • Татьяна

        Появился... пошла за пирожками... у соседей сегодня пахло подозрительно... :-)

        Ответить
        • Лариса Моор

          Ну и как там у соседей?

          Ответить
          • Татьяна

            Не, не ходила... характер держу... :-) т.е. талию... ну вы понимаете...

            Ответить
    • Лариса Моор

      Оля, диеты-то разные... я объясняла, что диета — это не способ похудения, а ЛЕЧЕБНОЕ питание!

      Ответить
  • Лидия

    Пирожки- это моя слабость...правда пеку редко- все стараюсь держать вес... спасибо, попробую тесто по Вашему рецепту!

    Ответить
    • Лариса Моор

      на здоровье!

      Ответить
  • Светлана

    Вот это да! Пирожки из детства. Сто лет с повидлом не ела. Просто повидла в магазинах не наблюдается что-то, а сами делать не умеем. Надо знакомых потрясти, может, кто припрятал баночку... А я пирогами отдам. :-)

    Ответить
    • Лариса Моор

      Светулька, с повидлом — это из нашего детства!

      Ответить
  • Аксана

    Мммм... прям чувствую аромат свежих пирожков. Жаль, яблочного повидла в этом году у меня нет. Ну ничего, в магазине должно найтись.

    Ответить
    • Лариса Моор

      повидло надо густое, это да...

      Ответить
  • Лидия

    Пирожки с повидлом у нас все любят. Попробую испечь диетические пирожки по Вашему рецепту, как раз осталась баночка яблочного повидла. Спасибо. :)

    Ответить
    • Лариса Моор

      вот и ладушки...

      Ответить
  • Лилия

    Диетические пирожки — вот это да! Первый раз слышу, что такие существуют. Но это же прекрасно, можно есть и не переживать по поводу фигуры.

    Ответить
    • Лариса Моор

      насчет фигуры не знаю... Дело в том, что я уже писала, что диета — это ЛЕЧЕБНОЕ питание! мы все понимаем слово диета искаженно

      Ответить
  • Виктор Стогул

    Я очень люблю пирожки, в том числе и с повидлом. Очень мне нравится с айвовым повидлом. Ваш рецепт тоже хорош. Спасибо

    Ответить
    • Лариса Моор

      Виктор — яйва вообще мечта. У меня есть повидло из дикой айвы!

      Ответить
  • Татьяна

    Ой, нет! Мне не стоит даже пробовать — я меры не знаю. Боюсь растолстеть.

    Ответить
    • Лариса Моор

      а мера тут важна! да уж...

      Ответить
  • Михаил

    Люблю когда пирожки с тонкой стенкой, тогда есть возможность более насладится начинокй!

    Ответить
    • Лариса Моор

      Михаил, я такая же: я пирожки, и вареники, и пельмени — все тоненьким пеку! эээ, и варю...

      Ответить
  • Ирина

    такими пирожками часто своих балую, но сама только облизываюсь...

    Ответить
    • Лариса Моор

      что? ни одного?

      Ответить
  • Галина

    Пирожки с повидлом у меня ассоциируются со школьным буфетом, стоили они тогда 5 копеек.

    Никогда не думала, что пирожки могут быть диетическими.

    Ответить
    • Лариса Моор

      ну вот — и ты не думала...

      Ответить
  • Вилия

    Обожаю маленькие пирожки с повидлом и капустой, тесто тоже сама готовлю по своему проверенному рецепту, но люблю экспериментировать, спасибо!

    Ответить
    • Лариса Моор

      с капустой тоже вкусняка!

      Ответить
  • Лариса

    О, пирожки с повидлом! Ностальгия... Почему-то я совсем про повидло-то и забыла, пирожки делаем с чем угодно, только не с ним. Спасибки за напоминание.

    Ответить
    • Лариса Моор

      повидло — будет вусно!

      Ответить
  • Наталья

    Пирожки с повидлом любит вся семья, хорошо что напомнили, надо будет сделать)) Спасибо !

    Ответить
    • Лариса Моор

      на здоровье!

      Ответить
  • Татьяна

    Всегда каждый год делаю повидло с яблок для пирожков.Мне очень нравятся пирожки с повидлом.

    Ответить
    • Лариса Моор

      вот и хорошо!

      Ответить
  • Катерина

    Я всегда думала, что пирожки и диета вещи не совместимые. А оказывается можно всё :)

    Ответить
    • Лариса Моор

      совместима, если вы не преследуете цель похудеть!

      Ответить
  • Алексей

    Пирожки с повидлом — воспоминание из детства. Спасибо за рецепт.

    Ответить
    • Лариса Моор

      да, в детстве обожали!

      Ответить
  • Екатерина

    Классно! Я давно уже отказалась от жареных пирожков, несмотря на их «вкусность». сейчас я больше выбираю «полезность», а пирожков ой как хочется! Поэтому, буду делать печные пирожки с повидлом)

    Ответить
    • Лариса Моор

      это не жареные, а печеные... так что...

      Ответить
  • Алексей

    А мне с картошкой больше нравится! хотя от пирожков с повидлом тоже не отказался бы!) Трудно сделать выбор, если ты всеядный...

    Ответить
    • Лариса Моор

      а я еще с капустой обожам-с, недавно пекла... всех друзей осчастливила

      Ответить
  • Татьяна

    Я обожаю пирожки, особенно такие. Но вот сейчас думаю, возможно смогу приготовить их из рисовой муки? Вот хочу попробовать.

    Ответить
    • Лариса Моор

      ой, это я даже не знаю! это рецепт из сборника, так все строго...

      Ответить
  • Ирина

    Пирожки с повидлом — это просто из детства. Я бы сейчас не отказалась от такого.Как же мы их любили!

    Ответить
    • Лариса Моор

      просто слов нет!

      Ответить
  • Владислав

    Спасибо, с повидлом с детства обожаю.

    Ответить
    • Лариса Моор

      на здоровье!

      Ответить
  • Людмила

    Люблю пирожки с повидлом, особенно с абрикосовым и яблочным. Спасибо, отправляю рецепт в сети

    Ответить
  • Юлия Амброшко

    Пирожки вкусные, сразу видно, вспоминаю бабулю в передничке сразу)

    Ответить
    • Лариса Моор

      бабушка пекла?

      Ответить
      • Юлия Амброшко

        Да, бабушка была любительницей домашних пирожков с капустой. с повидлом, с мясом, с яйцом, с чем только не было)

        Ответить
  • Татьяна

    Давно пирожки не пекла,

    Мои домашним пирожки очень нравятся, ну а с повидлом и подавно.

    Ответить
    • Лариса Моор

      да кому же они не понравятся?

      Ответить
  • Татьяна

    В школе такие пирожки были моими самыми любимыми. Сразу детство вспомнилось. :)

    Ответить
  • Natabul

    Да всех удивили и порадовали тем,что на диете можно побаловать себя пирожками.

    Ответить
    • Лариса Моор

      смотря на какой диете!!! В рецепте все указано!

      Ответить
  • Елена

    Ларочка, довольно часто слышу, что пирожки духовые, как ваши пирожки с повидлом совершенно безвредны в плане увеличения массы тела, а вот жаренные пирожки способствуют тому, что человек поправляется. Правда ли это?

    Ответить
  • Лариса

    Пирожки с повидлом, да из духовки...уж очень их люблю, правда, давно не делала. Все боюсь натрескаться от великой любви. ...

    Ответить
    • Лариса Моор

      да уж — от великой любви можно тАААААкое натворить!

      Ответить
  • Анастасия

    Такие пирожки делала моя бабушка, очень вкусно, сама я давно не пеку на дрожжевом тесте.=)

    Ответить
    • Лариса Моор

      а я пеку — люблю дрожжевое тесто

      Ответить
  • Галина

    Класс, даже на диете можно готовить пирожки. Спасибо за рецепт, попробую!

    Ответить
    • Лариса Моор

      смотря на какой диете!!!

      Ответить
  • Святослав

    Смотрится чертовски вкусно. Эх, попробовать бы!

    Ответить
    • Лариса Моор

      это таки да!

      Ответить
  • reksdog

    я канешно могу ошибатся... но посколько мне известно то выпечка никак не может быть диетической, разве что в том случаии если это усиленая диета, и никак не для похудения то я вполне согласен!!! mtv болие что в рецепте мука 1сорта!!

    Ответить
    • Лариса Моор

      еще раз говорю, что это лечебные рецепты, не для похудения. Рецепт взят из сборника диетических рецептов — официального! Я об этом говорила уже не раз!

      Ответить
  • Иван

    Ммм... вкусно! сразу вспоминается детство, и бабушкины пирожки=)

    Ответить
  • Галина

    Если пеку пироги, без яблочной начинки не обходится. Домашние обожают только ее. Я понимаю, Лорочка, что диета — это лечебное питание.

    Ответить
  • Елена Голоштенко

    Ой, как ж давно я не ела домашних пирожков, да ещё и таких аппетитных с повидлом (очень люблю такие). Может, попробую, а то что-то в последнее время иногда хочется выпечки какой-то.

    Ответить
  • Арина

    Такая красота получается, Просто волшебно!

    Ответить
  • Екатерина

    Я просто обожаю домашние пирожки, особенно с повидлом!))Они очень вкусные и воздушные получаються))

    Ответить
  • Наталья Буланова

    В моей семье все любят пирожки с повидлом. Объедение!

    Ответить
  • Сергей

    Пора мне учится пирожки печь, а то глядя на чужие слюной можно захлебнутся.

    Ответить
  • Денис

    Сколько вариантов! Классно. Спасибо. Пошел пробовать.

    Ответить
  • Ольга Коновалова

    Ну все... Держите меня все... Так захотелось пирожков!!! А с повидлом или с другой начинкой... Любых хочу... Слюнки потекли...

    Ответить
  • Наталья

    Спасибо, Лариса за простой и вкусный рецепт. Диетическими эти пирожки очевидно считаются из-за того, что тесто делается без яиц.

    Ответить
  • Lia

    Это без сомнений суперский рецептик, сегодня попробовала сделать это, очень вкусно получилось. очень благодарна! Буду заходить на данный сайт почаще. :)

    Ответить
  • Елена

    Обожаю сладкие пирожки! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую испечь по вашему рецепту!

    Ответить
  • людмила

    Лариса спасибо за такой хороший рецепт. Обязательно его испробую. Тем более что я тоже не делаю опару, а сразу вымешиваю. Правда немного по другому. На сей раз сделаю по вашему совету.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: