Как приготовить суп с фрикадельками
Как приготовить суп с фрикадельками, знает каждая хозяйка. Но это рецепт диетический. Лечебное питание способствует выздоровлению больных, в то же время это вкусно!
Продукты на 1 порцию
- Крупа овсяная 40 г
- морковь 25 г
- лук репчатый 15 г
- корень петрушки 7 г
- масло сливочное крестьянское несоленое 5 г
- бульон мясокостный 400 г *** или овощной отвар 400 г
- соль 3 г
Как приготовить суп с фрикадельками — способ приготовления
1. СУП
Овсяную крупу перебрать и промыть в нескольких водах.
Вскипятить бульон или овощной отвар.
Отварить крупу до готовности.
Морковь и петрушку очистить и нашинковать.
Припустить на сливочном масле.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Ошпарить и пассеровать на сливочном масле.
За 15-20 минут до готовности добавить овощи.
2. ФРИКАДЕЛЬКИ
Приготовить фрикадельки из
- — говядины 47 г
- — лука 4 г
- — яйца 1/20 шт.
- — и соли по вкусу.
Мясо пропустить через мясорубку 2-3 раза с мелкой решеткой.
Лук мелко нарезать и бланшировать.
Все продукты перемешать и добавить воду.
Тщательно вымешать.
Сформовать шарики — по 4-5 на порцию.
(Выход: 35 г
Диеты: 3, 5, 6, 9, 11, 13, 15;
7, 8, 10а, 10с, 10 — без соли)
Фрикадельки припустить отдельно в небольшом количестве воды до готовности.
Положить в готовый суп.
*** Бульон после приготовления фрикаделек можно использовать для приготовления супов в диеты 1, 2, 3, 4б, 4в, 11, 13, 14, 15.
Диеты: 1, 2, 3, 4б, 4в, 11, 13, 14, 15 - на бульоне;
5, 6, 8 — на овощном отваре;
7, 8, 10а, 10с, 10 — на овощном отваре без соли.
Знание, как приготовить суп с фрикадельками как диетический рецепт, позволит накормить человека с заболеваниями не только полезным блюдом, но и вкусно!
Лечебное питание просто необходимо при многих заболеваниях!
*** И помните: диетическое питание — это лечебное питание!
Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!
Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!
Маринованный перец - простой и быстрый рецепт
Овсяная каша - как приготовить ее вкусно
Ризотто - рецепт с клубникой
Рецепты простых и быстрых кексов в духовке из мороженого
Тамара
Какой полезный сайт про лечебное питание. Ведь мы то, что мы едим и все болезни от того, что мы кладем себе в рот. А фрикадельки обожаю и могу есть такой супчик ежедневно. Чудесный рецептик.
Лариса Моор
да, постараюсь как можно больше рецептов полезных и вкусных напечатать... Сейчас очень это актуально!
ирина
Вкусняшка, люблю супчики с фрикадельками...
Лариса Моор
я тоже — очень!
Ольга
Овсянку очень люблю, а так еще не готовила. Даже не для диеты, а для детей — отличный вариант!
Лариса Моор
точно, для деток!
Валентина Кирс
Суп с фрикадельками люблю с детства, но у меня традиционный рецепт. Теперь перейду на ваш, очень понравился!
Лариса Моор
традиционный тоже неплохо — но этот для диеты, что, как говорится, не мешает поедать его всем гражданам!
Алексей
Спасибо большое . Приготовил и обалдел, какая вкуснятина получилась, просто пальчики обложишь.
Лариса Моор
ух ты! хорошо-то как!
Ирина
Супчик просто супер! Одна полезность.Люблю и овсянку, и фрикадельки конечно.
Лариса Моор
да уж — полезненький
Nasati
Суп с фрикадельками очень детки любят)) Хоть он, конечно, на любой вкус!
Лариса Моор
точно, на любой!
Арина
Да тут одна сервировка вызывает аппетит, как у собаки Павлова. А у меня почему-то, когда готовлю бульончик с фрикадельками он не получается у меня прозрачным? Печалька.
Владислав
Фрикадельки — обожаю с детсада.
Елена
Довольно часто варю суп с фрикадельками, но в основном с вермишелью. С овсянкой варить не приходилось, ну а теперь есть рецепт, обязательно попробую. Спасибо.
Аленка
Интересный вариант супа с овсянкой и фрикадельками, действительно диетический и полезный. Я бы такой все время ела)) хоть и не больна, вообще овсянку люблю, в любом приготовлении.
Спасибо за рецепт.
Olga
Суп с фрикадельками можно назвать рецептом нашей нацианальной кухни. Кто его не ел? А этот диетический рецептик очень классный.
Аксана
Овсянку люблю, но, как правило, готовлю сладкие супы и каши. Такой вариант — с фрикадельками — это что-то новенькое для меня.
Светлана
Такой суп с фрикадельками мне никогда пробовать не приходилось. Правда, овсянка немного смущает, но чего не сделаешь для здоровья
Елена
Овсянку люблю, фрикадельки тем более — моя еда, забираю! ))
Виктор Стогул
Какой знакомый супчик. А вот то что его используют в разных диетах — не знал. Теперь буду обязательно его рекомендовать другим.
Tatiana
Суп с фрикадельками очень люблю, но готовлю немного по другому. С овсянкой ни разу не пробовала.
Алексей
Отличный супчик и диетический и аппетитный одновременно, уникальное сочетание!
Оксана
Не супчик, а мечта! Лёгкий вкусный диетический, спасибо за рецепт!
Наталья
суп с фрикадельками — мой любимый. Готова его много съесть.
Екатерина
Суп с фрикадельками — это вкусно! А вот с овсянкой не пробовала — это интересно! Буду пробовать!
Сергей
Совсем недавно супруга готовила вкусный суп с фрикадельками, правда не по диетическому рецепту. Покажу ей рецепт может приготовить вкусное диетическое блюдо.
natabul
Обязательно приготовлю суп с фрикадельками по Вашему рецепту.Обычно готовила классический вариант.Спасибо.
Галина
Такой диетический супчик с фрикадельками будет полезен для моей мамы.
Светлана
Суп с фрикадельками любят в моей семье. Он вкусный и в тоже время лёгкий, и полезный
Алексей
Мне нравится такой суп! Только не совсем понял, почему этот рецепт диетический?
людмила
О! вот этот супчик вкусный, питательный и полезный. Часто готовлю супчик с фрикадельками. А еще готовлю фрикадельки с подливой и гарниром, тоже вкусно.
Анна
И кто сказал, что диетическое питание не вкусное? Пусть он прочтет этот рецепт, приготовит этот супчик, съест его. Не сможет он после говорить такие слова.
Алла
Я темная, поэтому не готовлю отдельно, а сразу в супе...и это тоже один из любимейший, потому что скоренько и вкусненько.
Светлана
Как интересно. А я думала, что фрикадельки нужно только в супе варить, а оказывается их и отдельно можно...
Лариса
Очень люблю супчик с фрикадельками, на такой рецепт встречаю впервые, обязательно попробую приготовить с овсянкой.
Юлия Амброшко
Люблю такой супчик, я обычно делаю фрикадельки из курицы или из рыбы фарша. Для желудка хорошо такой супец, спасибо.
Татьяна
Супчик с фрикадельками — всегда вкусно!
Юлия
Ни чего себе. Я немножко по другому готовлю суп с фрикадельками. Спасибо за рецепт. Надо попробовать и такой рецепт.