Лечебное питание, диеты, рецепты

Как приготовить суши «гранат»

Как приготовить суши, знает, наверное, уже каждый. Поэтому в этом рецепте скорее речь о подаче блюда...

 

Как приготовить суши гранат

Очень оригинальное оформление суши. Красиво — суши похожи на плод граната.

Готовить просто, но будьте уверены, такие суши украсят любой стол.

Продукты (1 порция: 4 суши)

 

  • Рис для суши 50 г
    лист нори 1 шт.
    слабосоленая семга (лосось) 2 ломтика или 2 ст.л. лососевый икры
    яйцо 1 шт.
    желток 1 шт.
    соевый соус 1 ч.л.
    сахар ½ ч.л.
    соль по вкусу
    масло растительное для жарки
    кунжут ½ ч.л.
    рисовый уксус 1 ч.л.

 

Как приготовить суши «гранат»

1. Рис промыть холодной водой.
Залить 100 мл воды.
Варить на тихом огне до готовности — минут 20.
Рис не мешать!
Посолить рис по вкусу в конце готовки.
Дать остыть без крышки.

2. Яйцо, желток, соевый соус, сахар и щепотку соли слегка взбить.
Раскалить сковородку с маслом.
Вылить яичную массу и жарить омлет, пока не схватится.
Переворачивать не надо!

Как приготовить суши гранат 1

3. При помощи стакана (или специальной формы) вырезать из омлета 4 кружка.

4. Рыбу нарезать небольшими кубиками.

6. Лист нори смазать рисовым уксусом при помощи кисточки.
Разрезать на 4 равных квадрата.

7. Каждый квадратик нори положить на пищевую пленку.
На каждый листочек нори положить кругляшок омлета.
Из риса сформовать шарик на один укус.

Как приготовить суши гранат 2

Для этого руки смочить рисовым уксусом и сжать рис в шарик.
Шарик риса положить посередине кругляшка из омлета.

8. Края пищевой пленки поднять и сжать суши при помощи пленки в шарик.

Как приготовить суши гранат 3

Оставить «шарик» на 15 минут.

9. Для подачи развернуть суши и положить на тарелку швом вниз.
Каждый шарик надрезать крестообразно — прорезая нори и омлет.
Загнуть образовавшие «листочки».
В середину суши на рисовый шарик положить кусочки рыбы или икру.

Посыпать кунжутом.

Как приготовить суши гранат 4

Суши подают с васаби и соевым соусом.

Вот как приготовить суши «гранат»! — не правда ли, красота?

0

Праздники и рецепты праздничных блюд, Рецепты, Холодные блюда: закуски, салаты и перекусы ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 7..
  • Tatiana

    Какой интересный и необычный вариант подачи суши. Если такие приготовить на праздничный стол, гости останутся довольны.

    Ответить
  • Алена

    Вот это рецепт — фантастика. Обязательно возьму в закладки, спасибо большое.

    Ответить
  • Мария Сивова

    Вот это да...Я даже в ресторане такого рецепта не видела... Откуда вы их берете только? Рецепт конечно просто супер, но для меня сложновато. Я обычные роллы с трудом леплю))))

    Ответить
    • Lara Moor

      ну как где? везде ищу, чтоб вам интересно были — в книгах, жруналах, интернете... как вит´жу интересное — сразу в копилку!

      Ответить
  • Поваренок

    Оригинальненько! Впечатлили!

    Ответить
  • Ирина

    Прекрасный рецепт, суши готовлю часто, внучка их обожает, а такие волшебные и закрутить не успею сметут. Спасибо, отлично будут смотреться на новогоднем столе!

    Ответить
  • Йошкаролинка

    Прям гурманские какие рецепты! Как многого мы не знаем, оказывается! Только вот времени на всё не хватает!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: