Как сделать сыр филата

Как сделать сыр филата, узнаете из этой статьи. Сыр, подобный сыру моцарелла, мы уже делали — так что, кто сделал этот шаг, тот осилит следующий! Сыр филата состоит из многих слоев/нитей, которые переплетены друг с другом. Для приготовления этого сыра важна жирность молока, от этого зависит, будет ли сыр нежным или более слоистым. Нежирное молоко рекомендуется! … Читать далее Как сделать сыр филата