Лечебное питание, диеты, рецепты

Клубничное мороженое

Автор рецепта:
Клубничное мороженое
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 15 минут

Клубничное мороженое очень вкусное, его любят все. Рецепт этого мороженого поразит вас своей простотой!

Как приготовить мороженое без мороженицы, мы уже знаем, рецептов немало здесь на сайте — ну хотя бы такие.

Домашнее мороженое простой рецепт

Но может быть просто, еще проще, проще некуда процесс приготовления мороженого.

Такой рецепт сразит вас и, не побоюсь этого слова — изменит вашу жизнь! А для приготовления мороженого потребуется пара пакетов для заморозки продуктов и колотый лед!

Переходим к рецепту — я надеюсь, вам уже не терпится узнать, как приготовить

Клубничное мороженое

мороженое из клубники

Ингредиенты 4 шарика мороженого

100 мл сливок
20 г сахара
200 г клубники
25 мл молока
½ чайной ложки апельсиновой цедры
по желанию шоколадные чипсы для украшения

Кроме того

50 г соли
½ пакета измельченного льда
1 пакет для заморозки продуктов; 1 литр
1 пакет для заморозки продуктов, 3 литра

Мастер класс

Вначале...

Выберите свой рецепт мороженого. У нас будет мороженое из клубники, но это может быть и другое...
Например, возьмите: апельсиновый сок, подслащенный сахаром; молоко с сахаром и экстрактом ванили; или любую другую жидкость, которую вы хотите превратить в лед.

Далее...

Очистить ягоды

Отложить 2 клубники для украшения.

ягоды пюрировать

Очистить оставшиеся ягоды от хвостиков, а затем взбить блендером пюре. В зависимости от вкуса, можно очень нежно пюрировать или оставлять в пюре мелкие кусочки.

Переложить пюре в пакет

Переложить пюре в пакет для заморозки продуктов 1 л,

влить молоко

влить молоко,

влить сливки

влить сливки

— и закрыть его хорошо. Вначале надо хорошо отжать воздух из пакета!

заполнить большой пакет измельченным льдом

Теперь заполнить большой пакет измельченным льдом, добавить соль, а затем вложить в него 1-й мешок с мороженым.

закрыть большой пакет

Теперь закрыть большой пакет (также и здесь, пожалуйста, выпустить воздух!) и энергично встряхивать его в течение 3 минут.

Ребятам понравится эта забава

Сделайте это занятие веcелым — придумайте игровой момент, чтобы привлечь ребятишек к тряске.

Совет: поскольку лед очень холодный, оберните вокруг пакета полотенце или наденьте варежки. Ребятам понравится эта забава!

Пакет открыть

Пакет открыть и сервировать мороженое.

сервировать мороженое

Украсить клубничное мороженое клубникой и шоколадной стружкой.

Клубничное мороженое или другое мороженое вы приготовите без мороженицы, потрясите его пару минут! 

По этому принципу можно готовить и другие сорта мороженого.

Сливочный пломбир

Сливочный пломбир

Для этого вам нужно

200 мл сгущенного молока
200 мл молока
1,5 кг кубиков льда
150 г соли
2 пакета

Подача

сироп (по желанию)
сахарный песок (необязательно)

Как приготовить

 

Смотри выше.

Подача

Мороженое подать с сиропом, ликером, крошками печенья или орехами — пусть будет вам вкусно!
Хотите — используйте для приготовления мороженого фрукты, йогурт или какао-порошок — что вкусно.

Кстати, в пакете с мороженым можно отрезать уголок и мороженое просто отжать в креманки!

Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое

можно приготовить из 100 г нутеллы или расплавленного молочного шоколада.
Для этого шоколад должен быть помещен в миску вместе с частью молока и расплавлен на водяной бане.

По желанию вы также можете попробовать этот рецепт для сиропа с низким содержанием углеводов

Мороженое подать с сиропом

  • - 1 чайная ложка какао-порошка
  • — ½ ст.л. кокосового масла или растопленного масла
  • - Подсластитель по вашему выбору: 1 ч.л. или более меда.

Растопить масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавить другие ингредиенты и перемешать хорошо. Снять с огня. Дать ему остыть в течение нескольких минут.

И не думайте долго — а просто приготовьте этот рецепт!

Представьте, какое веселье будет, если на детский праздник дать каждому ребенку по пакету с его любимым мороженым — и они начнут его трясти! Варежки не забудьте!
Вы можете превратить это в веселый урок для ребят, объяснив им, какую роль при приготовлении мороженого играет лед и соль.

Или расскажите им историю мороженого как десерта.

1

Пищевая ценность:
  • Калории: 1 шарик (50 г) 65 ккал
  • Жиры: 1.3 г
  • Углеводы: 13.2 г; 1.4 г белков

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!, Десерты. Фрукты и ягоды, Праздники и рецепты праздничных блюд, Рецепты, Рецепты без глютена, Рецепты для детей, Семейные праздники , , , , , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 13..
  • Алексей

    В детстве делал с бабушкой мороженое, а сейчас повсюду торгуют готовым. Но вот, чтобы клубничное или с другими ягодами — это уже самому придётся делать. :cool:

    Ответить
  • Раиса

    Домашнего приготовление мороженое — это просто сказка! Нужно будет сделать по вашему рецепту. ;-)

    Ответить
  • Мария

    Какая вкуснятина! Даже не знаю, за какое браться первым. Делала по-другому, теперь попробую ваши рецепты.

    Ответить
  • Елена Касатова

    Клубника и мороженое — любимое сочетание. Никогда не делала домашнее мороженое, надо попробовать.

    Ответить
  • Александр

    Что может быть лучше мороженного в жару, только натуральное мороженное, приготовленное собственноручно.

    Ответить
  • Ольга Суворова

    Пока клубника еще совсем не исчезла на грядках, нужно успеть приготовить такое мороженое. Действительно, что может быть лучше и вкуснее клубничного мороженого?..

    Ответить
  • Саша

    Быстро, что может быть лучше. Захотел, тут же сделал.

    Ответить
  • Галина

    Рецепт не сложный, пока есть своя клубника надо приготовить такую вкуснятину.

    Ответить
    • Lara Moor

      Непременно! а можно и другие ягоды взять

      Ответить
  • Галина

    Как все просто!

    Мои внучата обожают клубничное мороженое, но мы его покупаем, а здесь и интересно им будет его делать, и вкусно, и полезнее!

    Ответить
    • Lara Moor

      Деткам будет забава, я убверена, что им понравится! Только варежки не забудьте им выдать!

      Ответить
  • Андрей

    Вот уж никогда не думал, что в состав мороженного нужно добавлять соль. Казалось бы для чего она там? Оказывается нужно. Сделал для себя интересное открытие. Кстати сам мороженое никогда не делал, хотя давно об этом задумывался, но всё руки не доходили.

    Ответить
    • Lara Moor

      не в состав мороженого, а в лед

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: