Молочный суп рецепт с яблоками

Молочный суп рецепт с яблоками вас удивит! Но ничего, когда вы его приготовите, оцените нежный вкус супа! Лечебное питание и полезно и вкусно!

Продукты на 1 порцию

• Молоко 3,2%-ное 400 г
• яблоки 140 г
• яйцо (желток) ½ шт.
• крахмал картофельный 5 г
• сахар 10 г
• соль 1 г

 Молочный суп рецепт с яблоками — способ приготовления

1. Яблоки помыть.

Нарезать кубиками небольшого размера.

Добавить сахар (5 г) к яблокам и немного воды.

Припустить на тихом огне.

2. Желток и 5 г сахара растереть.

Смешать с крахмалом и небольшим количеством молока.

3. Молоко вскипятить.

*** Как кипятить молоко?

Кипятить молоко нужно в отдельной посуде, так как горячее молоко поглощает различные запахи.

Молоко не пригорит, если кипятить его в кастрюле с толстым дном.

Перед кипячением молока сполосните посуду холодной водой — это сохранит его от пригорания.

Есть еще один секрет кипячения молока без бурного бурления. Предварительно положите на дно кастрюли перевернутое вверх дном маленькое блюдце. Залейте в кастрюльку молоко. При закипании блюдце будет слегка постукивать о дно кастрюли, при этом пена на поверхности образовываться не будет, а значит, молоко не забурлит и не убежит.

Кипятите молоко только на медленном огне.
При этом постоянно помешивайте закипающий напиток и удаляйте с его поверхности пенку. Именно она является основной причиной сбежавшего молока, поскольку во время нагревания напитка не позволяет лопаться образующимся во время кипения пузырькам.
Однако пленку следует удалять с поверхности только во время кипения, но никак не после того как молоко остынет, потому что именно в ней содержаться большинство полезных веществ.

Яично-молочную смесь залить кипящим молоком.

Процедить.
Охладить.

Подать с припущенными яблоками.

Выход: 500 г

Диеты: 1, 2, 3, 5а, 5п, 5, 6, 11, 13, 15;
7, 10а, 10с, 10 — без соли

Молочный суп рецепт с яблоками немного необычный рецепт, но стоит попробовать!
Лечебное питание, диета, диетические рецепты — это не может быть плохо, особенно если вы нуждаетесь в оздоровлении!

*** И помните: диетическое питание — это лечебное питание!

Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!

Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!