Лечебное питание, диеты, рецепты

Молочный суп рецепт с яблоками

Молочный суп рецепт с яблоками вас удивит! Но ничего, когда вы его приготовите, оцените нежный вкус супа! Лечебное питание и полезно и вкусно!

 

Молочный суп рецепт с яблоками
 

Продукты на 1 порцию

 

  • Молоко 3,2%-ное 400 г
  • яблоки 140 г
  • яйцо (желток) ½ шт.
  • крахмал картофельный 5 г
  • сахар 10 г
  • соль 1 г

 

 Молочный суп рецепт с яблоками — способ приготовления

1. Яблоки помыть.

Яблоки

Нарезать кубиками небольшого размера.

Добавить сахар (5 г) к яблокам и немного воды.

Припустить на тихом огне.

2. Желток и 5 г сахара растереть.

Смешать с крахмалом и небольшим количеством молока.

3. Молоко вскипятить.

*** Как кипятить молоко?

Кипятить молоко нужно в отдельной посуде, так как горячее молоко поглощает различные запахи.

Молоко не пригорит, если кипятить его в кастрюле с толстым дном.

Перед кипячением молока сполосните посуду холодной водой — это сохранит его от пригорания.

Есть еще один секрет кипячения молока без бурного бурления. Предварительно положите на дно кастрюли перевернутое вверх дном маленькое блюдце. Залейте в кастрюльку молоко. При закипании блюдце будет слегка постукивать о дно кастрюли, при этом пена на поверхности образовываться не будет, а значит, молоко не забурлит и не убежит.

Кипятите молоко только на медленном огне.
При этом постоянно помешивайте закипающий напиток и удаляйте с его поверхности пенку. Именно она является основной причиной сбежавшего молока, поскольку во время нагревания напитка не позволяет лопаться образующимся во время кипения пузырькам.
Однако пленку следует удалять с поверхности только во время кипения, но никак не после того как молоко остынет, потому что именно в ней содержаться большинство полезных веществ.

Яично-молочную смесь залить кипящим молоком.

Процедить.
Охладить.

Молочный суп с яблоками

Подать с припущенными яблоками.

Выход: 500 г

Диеты: 1, 2, 3, 5а, 5п, 5, 6, 11, 13, 15;
7, 10а, 10с, 10 без соли

Молочный суп

Молочный суп рецепт с яблоками немного необычный рецепт, но стоит попробовать!
Лечебное питание, диета, диетические рецепты — это не может быть плохо, особенно если вы нуждаетесь в оздоровлении!

*** И помните: диетическое питание — это лечебное питание!

Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!

 

Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!

 

 

0

Первые блюда жидкие: супы, Рецепты ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 28..
  • Анастасия

    Необычный суп, никогда ничего подобного не пробовала.

    Ответить
  • Nasati

    Лара, какой неожиданный и потому очень заманчивый рецепт!! Спасибо))

    Ответить
  • Ирина Рассветная

    Интересный какой рецепт. И правда необычный. Очень хочется испробовать.

    Ответить
  • Елена

    Очень необычный рецепт! Похоже и на кисель молочный и на крем заварной! Но думаю, очень вкусно! Спасибо! Поделюсь с друзьми!

    Ответить
  • Галина

    Ларочка, простота — сестра таланта! Замечательный супчик, доступный даже таким «кулинарам» как я. Вот с утра и приготовлю, а то все каша, да каша...

    Ответить
  • Елена

    Захотелось попробовать молочный суп с яблоками. На завтрак будет самое то!

    Ответить
  • Татьяна

    Скорее это десерт а не суп... А с блюдечком интересно... Раньше продавались небольшие такие металлические плоские круглые штучки, которые надо было класть в молоко, чтобы не сбежало...

    Ответить
  • Елена

    Ваша, Ларочка, правда, не просто удивлена — поражена! Молочный суп, да ещё и с яблоками, стоит попробовать, думаю вкус будет нежным и ароматным.

    Ответить
  • Татьяна

    Вот не подумала, что молочный суп может быть с яблоком. Но обещает быть вкусным.

    Ответить
  • Лидия

    Спасибо, интересный рецепт, по вкусу наверное напоминает молочный кисель, стоит попробовать!

    Ответить
  • Нонна

    Никогда бы не подумала, что молочный суп можно приготовить с яблоками!

    Ответить
  • Илона

    Молочный суп с яблоками... интересное сочетание, признаться я удивлена)))

    Ответить
  • Ира

    Интересный рецепт. Не представляла, что можно готовить нечто подобное))

    Ответить
  • Ирина

    Должно быть очень вкусно! С удовольствием приготовлю такой десертный суп.

    Ответить
  • Аксана

    С чем я только ни готовила молочные супы. Но яблочный суп для меня даже звучит необычно.

    Ответить
  • Поваренок

    Необычное сочетание, но полезное!

    Ответить
  • Галина

    Да уж, удивили! Даже в голову не приходило такое сочетание молоко с яблоками, фрукты у меня только с компотами ассоциируются.

    Ответить
  • Тамара

    А я люблю именно пенку у закипающего молока...

    Ответить
  • Ольга Кутуева

    Какой супчик интересный! Легкий, нежный, вкусный... Обязательно попробуем, яблок в этом году очень много у нас.

    Ответить
  • Наталья Буланова

    Интересное сочетание! Классная идея!

    Ответить
  • Юлия Амброшко

    Оригинально!!! Ничего подобного не готовила, очень любопытно, а если обезжиренное молоко взять?

    Ответить
    • Лариса Моор

      конечно, можно и обезжиренное, но обезжиренное автоматически не значит полезнее или вкуснее!

      Ответить
  • Natabul

    Действительно,необычный рецепт,но интригующий-надо приготовить.Спасибо.

    Ответить
  • Larisenok

    я не могу, прямо сижу с открытым ртом и думаю — ну чего тока люди не придумают, вот никогда бы даже в голову бы не пришло такое сделать — обалдеть

    Ответить
  • Светлана

    У моих домашних молочные супы как-то не в почете, а так хочется попробовать вот такую вкусняшку! Сварить себе персонально, что ли?..

    Ответить
  • Светлана

    Яблоки могу есть в любом виде, а вот в супе их пробовать еще не приходилось. Решено, сварю себе, и схомячу в одно лицо! Моих мужиков все равно такое есть не заставишь.

    Ответить
  • Арина

    Лара, какие великолепные и редкие рецепты на вашем сайте! Мне очень нравятся!

    Ответить
  • Татьяна

    Рецепт необычный и стоит попробовать.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: