Лечебное питание, диеты, рецепты

Мужская еда — запеченное мясо, ничего, кроме мяса!

Конечно, к 23 февраля у нас мужская еда — и это мясо! Сегодня запеченное мясо, вкусное мясо, много мяса...

 

Мужская еда - запеченное мясо, ничего, кроме мяса!
 

Продукты на 12-16 порций (целая мужская компания!)

ПРИПРАВА для мяса

  • 8 ст.л. паприки (молотая)
    4 ст.л. соли
    4 ст.л. сахарной пудры
    ¼ ч.л. порошка чили (острый сорт)
    4 ст.л. зиры (молотой)
    2 ст.л. черного перца (молотого)
    4 ст.л. хлопьев чеснока

МЯСО и другие продукты

  • 3,5 кг свиной шейки без кости
    4 луковицы
    100 г бекона тонкими слайсами
    500 мл барбекю-соуса (готовый продукт)
    500 мл кетчупа

 

Мужская еда — запеченное мясо, ничего, кроме мяса!

Готовим

Приготовьте подходящую кастрюлю — лучше всего котелок чугунный объемом в 6 л.

ПРИПРАВА

Все продукты хорошо перемешать.

МЯСО

Свиную шею зачистить от лишнего жира и сухожилий.

Нарезать ломтями толщиной 1,5 см.

Каждый ломоть мяса натереть со всех сторон приправой

Каждый ломоть мяса натереть со всех сторон приправой.

Лук очистить и нарезать тонкими кружочками

Лук очистить и нарезать тонкими кружочками.

Кастрюлю (чугунок) выложить беконом

Кастрюлю (чугунок) выложить беконом.

Кастрюлю положить на бочок и начать колдовать...

Класть мясо слоями, затем лук

Класть мясо слоями, затем лук, затем мясо... затем лук...

И так продолжать, пока не будет заполнена кастрюля.

Класть мясо слоями, пока не будет заполнена кастрюля

Соус для барбекю смешать с кетчупом и приправить по вкусу специей для мяса или можно использовать соус в «первозданном виде»...

Соус вылить равномерно на мясо

Вылить равномерно на мясо.

Накрыть крышкой.

Довести до кипения.

На самом тихом огне тушить 2,5 часа — при этом не совершать никаких телодвижений в сторону мяса.

В печке готовить при 180°С.

Подать с большим количеством ломтей вкусного хлеба для макания в соус…
А что еще подать — вы знаете сами!

Вот такая мужская еда — готовится очень просто запеченное мясо! Так много мяса...

Приготовить могут даже сами мужчины... или женщины для своих любимых мужчин... В любом случае будет вкусно!


...и не только 23 февраля!

 

0

Основные блюда, Праздник 23 февраля, Праздники и рецепты праздничных блюд, Рецепты , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 6..
  • Светлана

    Вот это рецепт! От него мой муж будет в диком восторге, потому что для него мясо- это святое :)

    Ответить
  • Галина

    Мой то де мясо обожает, спсибочики Лора и от меня и от него! Большое!!!!

    Ответить
  • Лидия

    Да, очень замечательное мужское блюдо, муж будет в восторге ! Спасибо, Лариса!

    Ответить
  • Larisenok

    счас тебе как пожалуюсь — мои заявили, что видеть мясо не хотят

    Ответить
    • Лариса Моор

      зажрались, голубчики... ну ты им овсяночки и пророщенных семян

      Ответить
  • Светлана

    При одном только слове «мясо» я готова на любые подвиги. У меня под этот рецепт есть 9-и литровый казан, вот наготовлю-то вкусятины!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: