Лечебное питание, диеты, рецепты

Оформление тортов. Торт с творожными шариками

Продолжаем тему: оформление тортов. Готовим торт с творожными шариками — и вкусно и красиво!

 

Оформление тортов. Торт с творожными шариками 3
 

Продукты на 1 форму размером 15×25 см

Для крема:

  • 500 мл молока
    50 г муки
    4 желтка
    200 г сахара
    ½ ч.л. ванильного экстракта
    200 г сливочного масла
    20 мл коньяка или рома

Для шариков:

  • 1 желток
    200 г зерненого творога
    3-4 ст.л. сахара
    1 пачечка ванильного сахара
    80 г кокосовой стружки

Для теста:

  • 200 г сливочного масла
    150 г сахара
    3 яйца
    1 белок
    300 г муки
    2 ч.л. разрыхлителя
    150 г сметаны
    3 ст.л. какао
    3-4 ст.л. молока

 

Оформление тортов. Торт с творожными шариками

 

Оформление тортов. Торт с творожными шариками

Готовим

Творожные шарики:

Оформление тортов. Торт с творожными шариками 4
 

— все продукты перемешать
— сформовать шарики
— положить на плоское блюдо и поместить в морозильную камеру на 30 минут

Тесто:

— мягкое сливочное масло и сахар взбить до светлой пышной массы
— продолжая взбивать, добавлять яйца по одному
— муку просеять с разрыхлителем и добавить к масляно-яичной массе
— добавить сметану
— тесто перемешать

Разделить на 2 части.

В одну часть добавить какао.

В форму вылить светлое тесто — разровнять.
На светлое тесто вылить темное тесто — разровнять.

Сверху положить творожные шарики.

Печку нагреть до 180-190°С.

Выпекать 40 минут. Сделать пробу лучинкой.

Приготовить крем:

— молоко вскипятить
— перемешать желтки, сахар и муку
— вмешать в молоко
— помешивая, довести до кипения

Готовый крем остудить.

Затем взбить вместе с маслом и алкоголем — для детей использовать сок.

Оформление тортов. Торт с творожными шариками 1
 

Оформление тортов. Торт с творожными шариками 2

Подать торт, украсив кремом.

Оформ ление тортов — интересное занятие.

Оформление тортов. Торт с творожными шариками 5

Не все могут создавать кондитерские чудеса, но такой торт с творожными шариками приготовит каждый, и получится эффектно и очень вкусно!

1

Выпечка, Праздники и рецепты праздничных блюд, Рецепты ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Виктор

    Действительно очень интересный, красивый и вкусный торт. Выглядит ну просто восхитительно

    Ответить
  • Ирина

    Очень понравился торт с творожными шариками, хочу приготовить сыну на день рождение.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: