Овощные котлеты свекольные

Овощные котлеты свекольные — рецепт диетический! Лечебное питание не только полезно больным, это будет вкусно всем, попробуйте!

Продукты на 1 порцию

• Свекла 200 г
• крупа манная 15 г
• творог нежирный 30 г
• яйцо ¼ шт.
• масло сливочное несоленое 10 г
• молоко 3,2%-ное 20 г
• соль 2 г

Овощные котлеты свекольные — способ приготовления

Свеклу отварить в кожуре.

Очень полезно запечь свеклу в фольге в печке.

Очистить.
Протереть или пропустить через мясорубку.

Добавить молоко и сливочное масло.

Довести до кипения.

Тонкой струйкой всыпать манную крупу.

Помешивая непрерывно, варить до готовности.

Массу охладить до 40°.

Творог протереть.

Добавить творог и яйцо, также соль к овощной массе и перемешать.

Сформовать овощные котлеты свекольные с творогом — по 2 шт. на порцию.

Для лечебного питания приготовить на пару.

*** В противном случае можно обжарить.

Подать

• со сметаной
• или сметанным соусом
• или молочным соусом.

Выход: 200 г

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 5а, 5п, 6, 9, 11, 13, 15;
7б, 7, 8, 10а, 10с, 10 — без соли.

Любите овощные котлеты? — Приготовьте со свеклой и творогом!

Лечебное питание — это и полезно и вкусно!

*** И помните: диетическое питание — это лечебное питание!

Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!

Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!