Лечебное питание, диеты, рецепты

Праздничное меню на Пасху. Шоколадный пирог с кофе

Праздничное меню на Пасху не ограничиваем традиционными блюдами. Шоколадный пирог с кофе — просто бомба по вкусу!

 

Праздничное меню на Пасху. Шоколадный пирог с кофе

Шокоголики, кофеманы — десерт для вас!

Продукты для пирога в форме диаметром 25 см

Тесто

  • 140 г мягкого сливочного масла
    25 г молотого миндаля
    250 г муки
    75 г сахарной пудры
    1 яйцо
    1 ст.л. какао
    щепотка соли

Крем брюле

  • 4 желтка
    200 мл свежих сливок (35% жирности)
    200 мл обезжиренного молока
    30 г растворимого кофе
    60 г сахар

Шоколад

  • 80 г черного шоколада

 

Праздничное меню на Пасху. Шоколадный пирог с кофе

 

Шоколадный пирог с кофе

Любая выпечка на столе — немножко праздник для души и вкуса!
Огромное количество рецептов выпечки — тортов, пирогов, пирожных, печенья, булочек — вы найдете в интернете. Бесподобные рецепты выпечки — с пошаговыми фото, с рассказом о блюде, советами по приготовлению и с информацией о питательной ценности блюда — на сайте http://hozoboz.com/.
Все рецепты легко найти — они классифицированы по различным категориям: например, кухня, тип блюда, время приготовления, ингредиенты, метод приготовления... Рай для кулинара!
Здесь http://hozoboz.com/recepty/tertyj-pirog-s-varenem-podrobnyj-recept/ вы найдете очень вкусный Тертый пирог с вареньем, подробный рецепт, а также много информации о пироге, истории названии, его пользе.

Готовим

ТЕСТО

Масло взбить с сахарной пудрой в пышную массу.

Добавить

  • яйца
    миндальную муку
    какао
    пшеничную муку
    и соль

Вымесить тесто до гладкого состояния.Выложить тесто между 2 слоями бумаги для выпечки (или используйте пищевую пленку) — тесто раскатать.
Положить тесто в форму — поставить в холодильник на 1-2 часа.

Выпечь 15 минут при 180°С.
Печку надо заранее нагреть в режиме «обдув».

*** Тесто можно приготовить заранее и заморозить.
Перед выпечкой достать форму с тестом за 2 часа до выпечки.

КРЕМ БРЮЛЕ

Взбить желтки с сахаром.
Нагреть сливки и молоко и приготовить на их основе кофе.
Горячую жидкость в лить в желтковую массу — хорошо вымешать!
Вылить заварной крем на основу пирога.

Выпекать 50 минут при 100°С в режиме «обдув».

Шоколадный пирог с кофе - это комбинация ароматов, вкусов и текстур для гурманов!

Поставить готовый остывший пирог на 6 часов (на ночь) в холодильник.

ШОКОЛАД (украшение пирога)

Украсить можно пирог на свой вкус 1

Украсить можно пирог на свой вкус

Украсить можно пирог на свой вкус 2

— в рецепте предлагается вот такой вариант:

Покрыть пирог кусочками шоколада
 

  • Шоколад поломать.
    Растопить на «водяной бане».
    Вылить горячий шоколад на фольгу и разровнять.
    Когда шоколад начнет застывать, нарезать его большим острым ножом кусочками разной формы.
    Положить шоколад в холодильник для затвердения.

ПОДАЧА пирога

Шоколадный пирог с кофе - просто бомба по вкусу!

Покрыть пирог кусочками шоколада.
Посыпать шоколадной крошкой (просто натереть шоколад на терке на пирог).

Шоколадный пирог с кофе — это комбинация ароматов, вкусов и текстур для гурманов!

Праздничное меню на Пасху может быть и таким. Посмотрите рецепты!

0

Выпечка, Праздник Пасха, Праздники и рецепты праздничных блюд, Рецепты при , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Тамара

    Отличный рецепт. Очень понравился и ,главное, что немаловажно, с моим любимым кофе.

    Ответить
  • Elena

    какой красивый и наверняка очень вкусный пирог у вас получился, мне кажется его можно приготовить на любой праздник!

    Ответить
  • Ирина

    Шоколадные пироги обожаю, а с кофе вообще класс! Спасибо.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: