Лечебное питание, диеты, рецепты

Простые рецепты десертов с кофе

Автор рецепта:
Простые рецепты десертов с кофе
  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 45 минут

Рекомендуем приготовить простые рецепты десертов — с кофе! Десерты, чтоб день был сладкий... С кофе — что все были бодрыми!

Готовим

— кофейное желе с лаймовым соусом
 — кофейный торт

Рецепты с кофе будут иметь восхитительный вкус и аромат при условии, что вы будете использовать для приготовления блюд кофейные зерна самого хорошего качества! Кофе в зернах Лавацца можно заказать на сайте по ссылке.

Кофейное желе с лаймовым соусом

Кофейное желе с лаймовым соусом

Изысканный десерт; готовится просто... Удобно тем, что можно приготовить заранее.
Десерт праздничный унесет вас в страну сладких грез!

Продукты 4 порции

Желе

4 листа желатина
40 г коричневого сахара
¼ ч.л. молотого кардамона
500 мл свежезаваренного кофе
гранат (250 г)

Лаймовый соус

1 лайм
125 мл молока
125 мл сливок
3 желтка (маленькие яйца)
50 г сахара

Ванильная крошка

70 г сливочного масла
120 г муки
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
20 г молотого миндаля

Как приготовить

I. Желе

Желатин замочить.
Заварить кофе и добавит сахар и кардамон. Мешать, пока сахар не растворится.

Отжать желатин и растворить в теплом кофе.

Гранат разрезать пополам.
Из одной половины извлечь зерна и поставить в холодильник.
Из второй половины выжать сок (50 мл).
Добавить к кофе.

Выбрать 4 красивых бокала и разлить кофе.
Оставить застывать на холоде от 4 до 12 часов.

II. Соус

Лайм вымыть.
Снять мелко цедру.
Выжать сок (2-3 ст.л.).

Молоко и сливки нагреть вместе с цедрой.
Яйца и сахар перемешать — влить к ним горячую молочно-сливочную смесь. При этом все время мешать.
Довести смесь до кипения, все время мешая.
Не кипятить! Готовить до загустения!
Процедить через сито.
Перемешать с лаймовым соком.
Поставить на холод.

III. Крошка

Масло нарезать кубиками и перемешать с мукой, сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли и миндалем руками до крошки.
Смесь выложить на противень, застеленный бумагой и выпечь при 170°С 20-25 минут. Дать остыть.

IV. Десерт

Кофейное желе

Соус перемешать.
2-3 ст.л. соуса положить на желе.

Кофейное желе с соусом
Посыпать зернами граната и крошкой.


Кофейный торт

Кофейный торт

Готовится быстро и просто!

Ингредиенты 8-10 маленьких порций (для формы диаметром 18 см)

Тесто

2 яйца
щепотка соли
50 г сахара
50 г муки
150 мл свеже заваренного эспрессо
2 ч.л. сахарной пудры
2-3 ст.л. кофейного ликера

Крем

250 мл сметаны
1 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. порошка эспрессо
1-2 ч.л. порошка какао

Как приготовить

эспрессо

  1. Форму смазать тонко жиром и выстелить бумагой; печку нагреть до 200°С.
  2. Яйца разделить.
  3. Белки взбить со щепоткой соли, постепенно подсыпая сахар, продолжать взбивать до пиков.
  4. Желтки перемешать.
  5. Желтки и белки очень аккуратно смешать.
  6. Муку просеять на яичную массу и легко перемешать.
  7. Тесто вылить и разровнять.
  8. Выпекать около 10 минут.
  9. Дать остыть в форме.
  10. Торт аккуратно выложить на сервировочное блюдо.
  11. Эспрессо смешать с ликером и сахарной пудрой.
  12. Пропитать бисквит.
  13. Сметану смешать с сахарной пудрой и эспрессо.
  14. Намазать на бисквит.
  15. Густо посыпать какао.

Как вам такие простые рецепты десертов с кофе - ведь подойдут для праздничного семейного стола? Понравятся?

Простые и быстрые рецепты. Десерты

1

Пищевая ценность:
  • Калории: 220 ккал
  • Жиры: 17 г
  • Углеводы: 12 г; 3 г белков

Приятного аппетита!

Выпечка, Десерты. Фрукты и ягоды, Праздники и рецепты праздничных блюд, Рецепты, Семейные праздники , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 8..
  • Elena

    Большое спасибо за рецепты вкусных десертов с кофе! Особенно рецепт торта понравился! Как раз для меня-сладкоежки! Удачи Вам! :sad: :cry:

    Ответить
    • Lara Moor

      Очень простой, да?

      Ответить
  • Светлана

    Желе из кофе — ничего себе! Кофеек обожаю, хотя и стараюсь употреблять в меру, но желе нужно попробовать хотя бы ради интереса, никогда такого не ела!

    Ответить
    • Lara Moor

      да, я тоже много рецептов пробую из-за интереса

      Ответить
  • Галина

    Меня, как любительницу кофе заинтересовали рецепты с этим напитком, желе с кофе непременно приготовлю.

    Ответить
  • Наталья

    С праздником, милые женщины! Любви и благополучия! :smile: :smile: :smile:

    Ответить
  • Лариса

    Как вкусно. Нравятся различные десерты с кофе.Только очень редко готовою. :smile:

    Ответить
    • Lara Moor

      я чаще кофе пью... хихи

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: