Лечебное питание, диеты, рецепты

Рецепт пирога из слоеного теста

Автор рецепта:
recept-piroga-iz-sloenogo-testa
  • После приготовления вы получите 1 форма
  • Время приготовления: 1 час 30 минут

Рецепт пирога из слоеного теста никого не удивит. Да, но этот простой и вкусный пирог примечателен подачей. Красиво, нарядно!

И большой плюс этого пирога в том, что овощи — основной ингредиент в нем. Овощи — актуально в любое время года!

Продукты на 1 круглую форму для тарта

немного масла для формы
1 упаковка слоеного теста
350 сыра рикотта или сливочного сыра
2 яйца
80 г натертого пармезана
130 г натертой моцареллы
щепотка соли и щепотка муската
1 ч.л. орегано

Овощи: 2 морковки, 1 желтый и 1 зеленый кабачок, 1 баклажан
оливковое масло

Кулинарный мастер-класс Рецепт пирога из слоеного теста

Готовим

Рецепт простой, тем более, получится такой пирог у самой неопытной хозяйки, если она будет следовать шаг за шагом!

1-kulinarnyj-master-klass-recept-piroga-iz-sloenogo-testa

 

Круглую форму смазать маслом.

 

 

2-kulinarnyj-master-klass-recept-piroga-iz-sloenogo-testa

Тесто вынуть из упаковки и положить в форму.

Прижать ко дну и к стенкам.

Лишнее тесто срезать.

 

Печку нагреть до 180°С.

3-kulinarnyj-master-klass-recept-piroga-iz-sloenogo-testa

 

В форму положить лист бумаги для выпечки...

 

 

4-kulinarnyj-master-klass-recept-piroga-iz-sloenogo-testa

 

  • — и поставить кастрюлю с тяжелым дном в форму.

 

 

Выпекать 15 минут.

6-kulinarnyj-master-klass-recept-piroga-iz-sloenogo-testa

 

Вынуть из печки и оставить остывать и лишь затем убрать кастрюлю.

 

 

Приготовить начинку, смешав

5-kulinarnyj-master-klass-recept-piroga-iz-sloenogo-testa

  • рикотту
  • яйца
  • пармезан
  • моцареллу
  • соль, мускат и орегано.

kulinarnyj-master-klass-recept-piroga-iz-sloenogo-testa

 

 

Для того, чтобы моцареллу было удобно натирать, надо ее слегка подморозить.

 

7-kulinarnyj-master-klass-recept-piroga-iz-sloenogo-testa

 

Начинку нанести на тесто и разровнять.

 

 

8-kulinarnyj-master-klass-recept-piroga-iz-sloenogo-testa

При помощи острого ножа или ножа для чистки картофеля

— нарезать все овощи вдоль тонкими пластинками.

Если дольки овощей недостаточно эластичные, можно их бланшировать минуты 2, затем сразу опустить в ледяную воду.

 

9-kulinarnyj-master-klass-recept-piroga-iz-sloenogo-testa

 

Затем полоски овощей свернуть в трубочку в виде розочки.

 

 

10-kulinarnyj-master-klass-recept-piroga-iz-sloenogo-testa
 
Каждую розочку воткнуть в сырную начинку.

Красиво выглядит, если розочки чередовать по цвету.

Затем смазать верх пирога смазать оливковым маслом.

11-kulinarnyj-master-klass-recept-piroga-iz-sloenogo-testa

 

 

Выпекать 20 минут.

 

pirog-primechatelen-podachej

 

 

Рецепт пирога из слоеного теста с овощами готов!

 

krasivo-naryadno

 

Вот такой он красивый! Можно подать на праздничный стол! Даже на новогодний!

 

 

prostoj-i-vkusnyj-pirog

 

Нарезать порционно — подать как основное блюдо, закуску или перекус.

 

 

recept-piroga

Рецепт пирога из слоеного теста можно приготовить и с другими овощами: тыквой, сладким перцем…

  • а может, и капусты?

Оформить можно и так...

А при желании добавить полоски бекона!

Тарт. Тарт рецепт с сыром и...

1

Пищевая ценность:
  • Калории: в 100 г 126 ккал
  • Жиры: 7,8 г
  • Углеводы: 9,2 г

Приятного аппетита!

Выпечка, Готовим вкусно!, Праздники и рецепты праздничных блюд, Рецепты на Новый год, Рецепты при , , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 5..
  • Галина

    Да, главное в этом пироге его красивый внешний вид! Его сразу хочется попробовать! Думаю, что на вкус он тоже хорош.

    Ответить
    • Иннокентий

      Соглашусь — такую красоту так и хочется попробовать ;)

      Ответить
  • Ирина Каныгина

    Какая красота! Так необычно смотрится! Наверно, это детям очень понравилось бы, хоть они и не большие поклонники овощей)

    Ответить
  • Виктория

    Спасибо за интересный рецепт. Получается очень красивый яркий пирог. Быстро, просто и вкусно!

    Ответить
  • Таисия

    Красивое оформление пирога точно гостям понравится. Да и на вкус тоже, наверное, понравится. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: