Лечебное питание, диеты, рецепты

Рецепт творожной запеканки без манки

Автор рецепта:
Рецепт творожной запеканки без манки
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 120 минут

Рецепт творожной запеканки без манки предлагаю с ягодами: много ягод и фруктов на излете лета, в начале осени... Когда, как не сейчас!

Прекрасный рецепт для детей — очень вкусно и полезно!

Такой десерт подойдет и на праздничный стол, для семейного чаепития с детьми.
Также рецепт из разряда бюджетных — для него можно использовать приготоленные вафли (рецепт), оставшиеся вафли или просто тостовый хлеб.

Рецепт творожной запеканки без манки

Рецепт творожной запеканки

Ингредиенты 6 порций

Вафли

500 мл простокваши
6 средних яиц
12 ст.л. мягкого сливочного масла
300 г муки
3 ч.л. без горки разрыхлителя
ванильный экстракт (по вкусу, около 1 ч.л.)
соль

Или готовые вафли/или тостовый хлеб

Начинка

500 г рикотты (или творога)
2 средних яйца
ванильный экстракт (по вкусу, около 1 ч.л.)
150 г сахара
600 г ягод (микс)

Заливка

2 средних яйца
2 чашки молока
150 г ягод
2 ч.л. сахарной пудры

Вафельница; форма для запеканки 30×20 см

Как приготовить

Ягоды

Ягоды

  • - помыть и перебрать, при необходимости снять с веточек.

Вафли

Вафли

Простоквашу, яйца, ванильный экстракт и масло взбить.
Просеять муку и разрыхлитель со щепоткой соли.
Вымесить тесто и оставить на 20-30 минут.
Нагреть вафельницу и выпечь вафли.
Не есть!

Печь нагреть до 175°С.

Начинка

Все ингредиенты (кроме ягод) хорошо вымешать — затем аккуратно ввести ягоды.

Запеканка

В форму на дно положить слой вафель.
Выложить творожную начину и разровнять.
Накрыть вафлями.

Заливка

Все ингредиенты (кроме ягод) смешать и вылить на запеканку, равномерно распределяя.

Выпекать

Выпекать запеканку около 45 минут.

Подать

Запеканку достать из печки, дать остыть около 10 минут, посыпать сахарной пудрой

украсить свежими ягодами

  • -  и украсить свежими ягодами.

По вкусу можно сахарную пудру смешать с корицей, а ваниль тоже заменить корицей. Ну кто любит...

Рецепт творожной запеканки

Ну разве не отличный десерт для деток? Кстати, они смогут вам помочь перебирать ягодки! Да и тесто они любят замешивать.

Кстати, обратите внимание, что запеканка довольно сытная и питательная! Она может быть подана не только как десерт, но и на завтрак!

Рецепты блюд для детей

Вот такой простой и экономный рецепт запеканки.

Диетическая творожная запеканка с морковью

1

Пищевая ценность:
  • Калории: 880 ккал
  • Жиры: 274 г
  • Углеводы: 510 г; 154 г белков

Приятного аппетита!

Блюда из рубрики «Экономная кулинария», Десерты. Фрукты и ягоды, Праздники и рецепты праздничных блюд, Рецепты, Рецепты для детей, Семейные праздники , , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Галина

    Выглядит очень красиво и аппетитно, сама бы съела с удовольствием, а вот внуки у меня выпечку не очень любят.

    Ответить
  • Елена Голоштенко

    Вау! Какая вкуснотища! :cry: Это уже не запеканка, а какой-то мега вкусный чизкейк, пирог, десерт или как-то так. Для меня запеканка — это когда просто творог, яйца (вместо манки я добавляю муку, получается очень нежно, главное, хорошо взбить).

    Ответить
    • Lara Moor

      Да уж — рецепты разные

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: