Лечебное питание, диеты, рецепты

Рецепты на Новый год. Как испечь маффины «Елочки»

Не проблема, как испечь маффины. Но рецепты на Новый год оформляем по-особенному — готовим мaффины «Елочки».

 

Рецепты на Новый год. Как испечь маффины Елочки

Продукты на 24 маффины

1 маффин содержит 228 ккал

  • 1 лайм
    125 г масла сливочного или маргарина
    140 г сахара
    5 яйца
    125 г муки
    50 г молотого миндаля
    ½ ч.л. разрыхлителя
    ½ пачки ванильного пудинга
    250 молока (1,5%)
    150 г кокосовой стружки

Пищевой краситель

  • 230 г сливочного масла
    100 г сахарной пудры
    1 ст.л. рома (для детей сок)

Для украшения вяленая вишня

Рецепты на Новый год. Как испечь маффины «Елочки». Готовим

Печку нагреть до 200°С, газ на 3.

Маффины

1. Маленькие бумажные формочки положить в углубления противня для маффинов.

2. Лайм помыть горячей водой и вытереть. Снять цедру на мелкой терке. Отжать сок.

3. Масло (или маргарин) взбить с 100 г сахара взбить до пышной массы — до растворения сахара.

4. Яйца, сок и цедру лайма слегка взбить.

4. Муку, миндаль и разрыхлитель просеять.

5. Из всех 3 смесей замесить тесто.

6. Заполнить формочки на 2/3 и выпекать 20 минут.

Готовые маффины оставить для остывания на решетке.

Готовые маффины вынуть из бумажных формочек после остывания.

Крем

7. Порошок пудинга перемешать с оставшимся сахаром и 3 ст.л. молока.

8. Молоко вскипятить и вмешать пудинг. Вылить в мисочку, накрыть пищевой пленкой и оставить остывать.

9. Кокосовую стружку окрасить в зеленый цвет при помощи пищевого красителя. Вяленую вишню нарезать кусочками.

10. Масло взбить с 2 ст.л. сахарной пудры в пышную массу.

11. Взбить с пудингом. Положить в кондитерский мешок.

ЕЛОЧКИ

12. Маффины перевернуть и поставить широкой стороной на блюдо. Если верх сильно поднялся, срезать ровно.

13. Отжать крем в виде спирали и ножом выровнять поверхность и сформовать в виде конуса.

14. Густо обсыпать кокосовой ´стружкой и украсить вишенками.

Поставить в холодильник.

15. Последний штрих:

— 7 ст.л. сахарной пудры смешать с 1 ст.л. рома (или сока) и поместить немного на верхушку елочек.

Дать глазури засохнуть и обсыпать сахарной пудрой.

Как испечь маффины Елочки 1

Готово!

Красиво, вкусно и нарядно, как и должны быть рецепты на Новый год!

Как испечь маффины Елочки 2

Если вы знаете, как испечь маффины «Елочки» — то на столе будет зимнее настроение.

0

Выпечка, Праздники и рецепты праздничных блюд, Рецепты, Рецепты для детей, Рецепты на Новый год , , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 7..
  • Хуторная Елена

    Классные маффины, такие настоящие новогодние елочки — очень симпатичный десерт ))) Очень украсят новогодний стол!

    Ответить
  • Вера

    Красота, очень нарядные маффины- елочки! Спасибо, такой рецепт пригодится для новогодних праздников.

    Ответить
  • Елена

    Какие чудесные елочки получились. Замечательное украшение новогоднего стола

    Ответить
  • Ирина

    Прекрасные получились елочки — маффины, нарядные, отлично будут смотреться на новогоднем столе.

    Ответить
  • Галина

    Шикарный десерт для новогоднего стола!

    Ответить
  • Светлана

    Одного взгляда на эти замечательные маффины-елочки достаточно, чтобы появилось новогоднее настроение.

    Ответить
  • Алена

    Как красиво такое и кушать жалко будет.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: