Лечебное питание, диеты, рецепты

Рецепты на Новый год. Простые закуски — украшение блюд: цветущий лук

Рецепты на Новый год — вкусные, полезные и красивые. Простые закуски преобразит украшение блюд! Посмотрите на этот цветущий лук!

 

Рецепты на Новый год. Простые закуски - украшение блюд цветущий лук

Рецепт прост до безобразия, но результат порясающий: запечeнный лук — потрясающе красивое блюдо, очень вкусное и, конечно же, полезное.

Минимум калорий — наслаждайтесь! Такие простые закуски, как цветущий лук, украсят любой праздничный стол! Украшение блюд — важный момент в составлении новогоднего меню! А тут все так просто и немудрено!

Вы и ваши друзья будете любить такие рецепты на Новый год!

Продукты на 1 порцию

ЛУК

  • 1 большой репчатый лук
    2 чашки нежирной пахты (может, немного больше)
    1 чашка панировочных сухарей
    1 ст.л. приправ — по вкусу
    ¼ чайной ложки соли
    жир для смазки формы

СОУС

  • ½ чашки греческого йогурта
    2 ст. ложки кетчупа
    1 ст.л. хрена (из баночки)
    ¼ ч.л. копченой паприки
    соль по вкусу

 

Рецепты на Новый год. Простые закуски — украшение блюд. ЦВЕТУЩИЙ ЛУК — способ приготовления

 

ЦВЕТУЩИЙ ЛУК

I. ЛУК

Лук нарезать.

Лук нарезать 1

Отрезать вершинку лука (не корешок!) — посмотрите видео!
Очистить лук.
Перевернуть на срез.

Лук нарезать 2

Острым ножом нарезать лук на 8-16 секций - посмотрите видео!

*** Это просто — надо только 1 раз увидеть!

Лук нарезать 3

Пальцами раздвиньте «лепестки» нарезанного лука.

II. ЗАМАРИНОВАТЬ лук

Лук положить в мисочку, небольшую мисочку — достаточно, чтобы луковица как раз только входила в посуду.
Залить пахтой.

*** Пахта должна попасть между лепестками лука.
Пахта должна покрыть лук полностью.
Мариновать в холодильнике не менее 1 часа.

III. ПРИПРАВА

Панировочные сухари или хлебные крошки (можете смолоть сами из черствого хлеба) смешать с приправами по вашему вкусу и солью.

IV. ЦВЕТУЩИЙ ЛУК готовится так

Лук вынуть из пахты и поместить разрезами вниз в дуршлаг.
Посмотрите, чтобы пахта не задержалась между лепестками лука — лук не должен быть сухим, но и внутри не должны быть комочки пахты.
Возьмите кисточку и «прогладьте» лепестки лука, чтобы распределить жидкость равномерно.

Засыпать лепестки хлебными крошками — равномерно!
Проследите, чтобы крошки попали везде между лепестками.
Форму смазать жиром. Выложить бумагой для выпечки.

Запекать 18-20 минут.

V. СОУС

Смешать все продукты для соуса до однородной массы.

VI. ПОДАТЬ лук

Запеченный лук. Закуска Цветущий лук

Подать вместе с соусом.
Отрывать по лепестку и макать в соус...

И наслаждаться…

ВИДЕО — все очень подробно: как нарезать... и как получится! Цветущий лук

 

Рецепты на Новый год на нашем сайте вам понравятся!

Простые закуски — у нас большой выбор!

Украшение блюд — это важно, мы вам покажем, как это делается!

0

Праздники и рецепты праздничных блюд, Рецепты, Рецепты на Новый год, Холодные блюда: закуски, салаты и перекусы , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 9..
  • Арина

    Такая красотулечка. Стоит дочке предложить. Она лучок не очень любит. А тут так все необычно.

    Ответить
  • Таисия

    Очень оригинально и красиво! Понравилось, попробую также сделать. Жаль только, видео почему-то не работает... Хотя по описанию и картинкам все понятно.

    Ответить
    • Лариса Моор

      странно, я проверила — работает

      Ответить
  • natabul

    Какая красотища,даже не верится,что это обыкновенный лук.

    Ответить
  • Наталья Буланова

    Видела, как делают профессионалы из лука цветы. Смотрится эффектно!

    Ответить
  • Светлана

    Красота. Если не сказать, то никто и не догадается, что этот цветок из лука. Можно даже конкурс среди гостей устроить, предложив угадать, что это такое.

    Ответить
  • Елена

    Я очень люблю запеченый лук!!! А такой как вы предлагаете, просто шедевр к столу.

    Ответить
  • Yanna

    cto takoe paxta?

    Ответить
    • Lara Moor

      кисломолочный продукт

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: