Лечебное питание, диеты, рецепты

Салат из свежей капусты — Рецепт Салат из краснокочанной капусты с орехами

Салат из свежей капусты полезен — знают все! Но салат из свежей капусты — рецепт Салат из краснокочанной капусты полезнее во много раз!

 

Салат из свежей капусты - Рецепт Салат из краснокочанной капусты с орехами

Настоящий зимний салат с орехами — много витаминов и вкусно тоже!

На 1 порцию салата

 

Рецепт Салат из краснокочанной капусты
 

  • 328 ккал
    19 г жира
    1,9 г ненасыщенных жиров
    6 г белка
    6,8 г углеводов
    1 г сахара

 

Продукты на 4 порции

 

  • 1 головка краснокочанной капусты
    соль
    200 мл несладкого сока красной смородины (или вишневого)
    2 ст.л. уксуса (лучше с фруктовым вкусом, например, малинового)
    щепотка сахара
    перец
    ½ пучка зеленого лука
    60 г грецких орехов
    80 г изюма
    3 ст.л. орехового масла

 

Как приготовить Салат из свежей капусты — Рецепт Салат из краснокочанной капусты с орехами

1. Капусту помыть, снять верхние грубые листы.

Разрезать пополам

Разрезать пополам — и полюбоваться красотой овоща...

Вырезать кочерыжку

Вырезать кочерыжку.

Капусту нарезать очень тонко

Капусту нарезать очень тонко — лучше всего получается на «мандолине», или можно натереть на грубой терке.

Посолить по вкусу.
Оставить на 20 минут, а потом разделить на 4 порции.

2. Сок вскипятить и немного уварить.
Добавить уксус, щепотку сахара и перец (по вкусу).

Горячий маринад вылить на капусту.
Оставить на 15 минут.

3. Помыть лук.
Нарезать мелко.

Изюм помыть и обсушить.
Орехи без жира слегка обжарить и подробить.

Салат из краснокочанной капусты с орехами

Салат из краснокочанной капусты заправить ореховым масло, посыпать изюмом и орехами.

О пользе краснокочанной капусты — здесь!

Как приготовить салат из свежей капусты — здесь рецепт!

0

Питание для похудения, Рецепты, Холодные блюда: закуски, салаты и перекусы ,
1 отзыв к статье уже есть. А что думаете Вы??
  • Ирина

    Супер! Краснокочанная капуста в погребе ждет своего часа. Завтра салатик и приготовим. Спасибо!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: