Лечебное питание, диеты, рецепты

Шоколадный десерт Киндер сюрприз

Автор рецепта:
Шоколадный десерт Киндер сюрприз
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 30 минут

Шоколадный десерт в этот раз будет с сюрпризом! С большим эффектом, который вызовет ахи и охи как у детей, так и у взрослых!

Но не бойтесь — готовится десерт просто — тем более, что для вас готов Кулинарный мастер класс с пошаговой инструкцией!

Кулинарный мастер класс Шоколадный десерт Киндер сюрприз

Поскольку этот десерт изготавливается в виде шара, начнем и мы с того, как изготовить шары из шоколада.

Потребуется 2 плитки шоколада — на выбор: черный, молочный или белый шоколад.

I. Шоколадные шары можно изготовить двумя способами.

изготовить шары при помощи специальных форм

1-ый способ: изготовить шары при помощи специальных форм (две полусферы).

Шоколадный десерт Киндер сюрприз 1

Шоколад изрубить ножом в крупную крошку.

Шоколадный десерт Киндер сюрприз 2

Шоколад растопить на водяной бане.

Следите, чтобы дно мисочки не касалось воды, а вода была лишь горячей и не кипела!

Шоколадный десерт Киндер сюрприз 3

Влить по ложке растопленного шоколада в каждую полусферу.

Шоколадный десерт Киндер сюрприз 4

Полусферы сложить в шар.

Каждый шар хорошо провернуть в руках, чтобы шоколад покрыл стенки шара.

Шоколадный десерт Киндер сюрприз 5

Затем каждый шар погрузить в ледяную воду. Или шары положить в морозильную камеру.

Подождать, когда шоколад затвердеет.

Шоколадный десерт Киндер сюрприз 6

Сферы разделить и шоколадный шар осторожно извлечь.

Шоколадный десерт Киндер сюрприз 7

Нам нужен будет шар с отверстием — чтобы его получить, надо край шара прижать к горячей поверхности.

Шоколадный десерт Киндер сюрприз 8

Получится вот так!

2-ой способ: Мне этот способ больше нравится!

изготовить шары при помощи воздушных шариков

Для него потребуются воздушные шарики.

Вымойте их и обсушите.

Определитесь с размером шаров и попросите детей (или мужа) надуть шарики.

Шарики

Каждый шарик окунуть в растопленный шоколад, держа его за хвостик.

Шарики окунать до определенного уровня, чтобы получился сразу шар с отверстием.

Шарам дать застыть 1 час.

Шары проколоть и извлечь воздушные шарики из шоколадных шаров.

Все — шары готовы!

II. Готовим карамель.

Используйте свой рецепт карамели или приготовьте по этому рецепту.

Готовим карамель 1

Потребуется

  • 150 г сахара
  • 2 ст.л. воды
  • щепотка соли

— вскипятить и варить пока сироп не начнет карамелизироваться.

Готовим карамель 2

По вкусу добавить ваниль.
Влить немного сливок и добавить кусочек масла.
Карамель варить, все время помешивая, еще пару минут.

Надо постоянно следить за карамелью, чтобы она не подгорела.

III. Десерт

Для десерта потребуется

  • мороженое
  • орехи
  • ягоды

Можно использовать бисквит для пирожных — испеките бисквит по этому рецепту

бисквит для пирожных 1

150 г сахара взбить с 3 яйцами.

Добавить щепотку соли, ½ ч.л. разрыхлителя и 150 г муки.бисквит для пирожных 2Перемешать.

 

бисквит для пирожных 3

Влить 200 г растопленного масла

бисквит для пирожных 4

и 150 г растопленного шоколада.

Приготовить тесто.

бисквит для пирожных 5

Вылить тесто на противень.

Разровнять и печь в разогретой печи до 175°С в течение 25 минут. Режим с обдувом.

— или купите готовый!

бисквит для пирожных 6

Вырезать пирожные размером чуть меньше, чем отверстие шара.

Орехи подробить

Орехи подробить.
Ягоды помыть, перебрать и обсушить.

IV. Собрать десерт

Вокруг пирожного положить ягоды

Вокруг пирожного положить ягоды.

пирожные

вот так с готовым пирожным...

Положить шарик мороженого

Положить шарик мороженого.

с ягодами, орехами и мороженым
По желанию посыпать дробленными орехами.

Собрать десерт 1

Пирожное накрыть шаром из шоколада
Пирожное накрыть шаром из шоколада.

Собрать десерт 2

Кстати, можно подать десерт без пирожного, только с ягодами, орехами и мороженым.

полить карамелью шар 4

Подать теплый карамельный соус

Шоколадный десерт Киндер сюрприз вызовет восторг

— каждый поливает свой шар...

А он тает...

тает...

 

 

А он тает...

каждый поливает свой шар
тает...

полить карамелью шар 1
тает...

полить карамелью шар 2

тает...

Шоколадный десерт Киндер сюрприз вызовет восторг не только у детей, но и взрослых. Только секретик — даже привлекая их к помощи, не рассказывайте им обо всем, пусть десерт будет для них настоящим сюрпризом!

И тогда праздники удались!

Шоколадное мороженое Киндер-сюрприз

1

Пищевая ценность:
  • Калории: Шоколад (содержание какао 45-59%) в 100 г 546 ккал
  • Жиры: 31 г
  • Углеводы: 61 г и 4.9 г белков

Приятного аппетита!

Готовим вкусно!, Десерты. Фрукты и ягоды, Праздники и рецепты праздничных блюд, Рецепты, Рецепты для детей, Рецепты на Новый год , , , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 7..
  • Алина

    Мне кажется ваш рецепт намного полезнее химии в магазинах .Буду теперь делать сама. Спасибо!

    Ответить
  • Екатерина Чеснакова

    Это действительно восторг. Очень хочется повторить. Идея восхитительная. Спасибо.

    Ответить
  • Галина

    Ну надо же! Какая красота! Я не смогу такое сделать...

    Ответить
    • Lara Moor

      да ну... скажешь такое... :lol:

      я все показала и рассказала подробнейше! Давай делай!

      :shock: :sad:

      Ответить
  • Светлана

    Ой как здорово! Но на первый взгляд мне показалось что в приготовлении немного сложновато,хотя на деле думаю будет не так.Надо будет обязательно приготовить)

    Ответить
  • Светлана

    Удивительно, такая красота, а вполне реально сделать, все этапы понятные и несложные. Правда, придется повозиться, но возможность порадовать любимого внучка и накормить его хорошим шоколадом взамен той покупной гадости того стоит. Тем более если не брать готовый шоколад, а сделать его самой.

    Ответить
    • Lara Moor

      На самом деле очень просто — нужно немного времени и все. Зато детям радость!

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: