Лечебное питание, диеты, рецепты

Торт мороженое Сказка в летнюю ночь

Такой торт мороженое как раз самый подходящий десерт для теплых летних дней... И будет хорош для любого праздничного стола: Блюда для праздничного стола.

 

Торт мороженое Сказка в летнюю ночь
 

Продукты на 10-12 кусочков

Для торта

  • 1 ½ чашки яичных белков (от 10-12 крупных яиц), комнатной температуры
    1 ½ ч.л. винного камня, (можно без него)
    1 ч.л. ванильного экстракта
    1 чашка сахара
    1 ½ стакана просеянной сахарной пудры
    1 стакан просеянной муки

ПОДАЧА торта

  • 3,5 кг вашего любимого мороженого
    1 л сливок
    ¼ сахарной пудры
    1 ч.л. ванильного экстракта

 

Торт мороженое Сказка в летнюю ночь

 

Торт мороженое Сказка в летнюю ночь - прекрасный рецепт для лета!

Готовим

Печку нагреть до 180°С.
Форму выложить бумагой для выпечки, но не смазывать жиром!

1. Белки, винный камень и ваниль взбить до пиков.
*** Проверьте: опустите венчик в белки и посмотрите, если венчик вынуть, то белки должны держаться на венчике, не стекая с него.

2. Постепенно добавлять сахар и продолжать взбивать — если в миксере, то на средней скорости.

3. В отдельной мисочке смешать просеянную муку и сахарный песок.

4. ¼ часть мучной смеси осторожно вмешать в белки путем складывания.
*** Вмешивать мучную смесь в белки постепенно, чтобы белки не опали.

5. Вылить тесто в форму.
Выпекать 40-45 минут.
*** Сделайте пробу лучинкой.

6. Бисквит сразу достать и печки и поставить форму на решетку для остывания.

СОБРАТЬ и ПОДАТЬ торт

7. После полного остывания достать торт из формы.
8. Длинным зазубренным ножом разрезать торт на 3 пласта.
9. Нижний корж положить на сервировочное блюдо.

10. Мороженое нарезать кусочками и выложить слоем на корж.
11. Повторить так с остальными коржами и остатком мороженого.
12. Взбить сливки.

Взбить сливки

Добавить сахарную пудру и ванильный экстракт.
*** Пока вы взбиваете сливки, торт в это время лучше всего поставить в холодильник.

Торт мороженое

13. Покрыть весь торт сливками.

Торт сразу подать

14. Торт сразу подать.
*** Хранить можно торт в морозильной камере, достать для подачи, вынув торт мороженое за 30 минут до сервировки.

Покрыть весь торт сливками

Украсить можно по-разному...

Украсить торт можно по-разному

Ваша фантазия вам поможет!

Торт (Выпечка — рецепты) мороженое Сказка в летнюю ночь — прекрасный рецепт для лета! Вот такой десерт (Десерты) будут любить и взрослые и дети!

0

Выпечка, Десерты. Фрукты и ягоды, Праздники и рецепты праздничных блюд, Рецепты, Рецепты для детей , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 4..
  • Николай

    Думается вкус, как говорит классик, специфический! Не знаю каков на вкус мороженый бисквит, но мороженное само по себе безумно вкусно, оно скрасит все огрехи, если они и будут.

    Ответить
  • Алексей

    К такому кулинарному изделию — шедевру боязно даже подступиться не то, чтобы его приготовить.

    Ответить
  • Святослав

    Шикарно и, видимо, скусно.

    Ответить
  • Anna

    МММ, прекрасный десерт в летний жаркий денек.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: