Лечебное питание, диеты, рецепты

Запеченная форель на гриле

Запеченная форель на гриле готовится просто — рыбка будет очень вкусной!

 

Запеченная форель на гриле

А как же иначе? Гриль — это сила!

Продукты на 4 порции

 

  • 30 г кедровых орешков
    250 г помидоров
    100 г вяленых помидоров в масле
    1 зубчик чеснока
    100 мл оливкового масла
    3 ст.л. овощного отвара
    2 шт. лука порея
    4 небольших форели (филе)

150 г жирного йогурта
2 ст.л. петрушки

— на 1 порцию рыбы

464 ккал
24 г белка
37 г жира
8 г углеводов

Блюда из рыбы очень полезны, рекомендуется есть рыбу не менее 2 раз в неделю!
Так вы обеспечите свой организм необходимым количеством йода!
Качественные и вкусные блюда с рыбой можно заказать онлайн или по телефону!
Воспользуйтесь услугами Сушитории — здесь огромный ассортимент суши и роллов: около 250 видов!
Также акции и подарки от суши-бара! Доставка на дом или в офис всегда в срок!
Заказ суши в Нижнем Новгороде — это удобно!

Запеченная форель на гриле

Готовим

1. Кедровые орешки без жира слегка обжарить.
Свежие помидоры разрезать на 4 части, вынуть семена и мелко нарезать.
Вяленые помидоры откинуть на дуршлаг.
Вяленые томаты вместе с чесноком и орешками мелко порубить.
Добавить 8 ст.л. масла и овощной отвар.
Пюрировать.
Добавить 2/3 кубиков свежих помидоров.
Посолить/поперчить.

2. Порей

Порей хорошо промыть

хорошо промыть.

Порей разобрать на листья

Сделать разрез вдоль и разобрать на листья, еще раз промыть.
Бланшировать в кипящей воде 3 минуты.
Слить и положить в ледяную воду.
Слить воду и листья обсушить.

3. Листья порея выложить на пищевую пленку, чтобы края перекрывали друг друга.
Выложить 4 прямоугольника шириной в 15 см.
Ореховую пасту на нижнюю треть — при этом по краю оставить 2 см свободными.
Положить рыбку и намазать ореховой пастой.

4. На рыбку положить листья порея и про помощи пленку завернуть рыбу.

Завязать пакет (без пленки) нитками.
Смазать оливковым масло.

5. Готовить на гриле по 8-10 минут с каждой стороны.

6. Листики петрушки мелко нарезать.
Подать форель с йогуртом, смешав его с листиками петрушки и кубиками помидоров. Посолить/поперчить.

Рецепты для пикника — здесь!

Запеченная форель

Запеченная форель на гриле — отличный рецепт рыбы!

Рыба на грилеРыба на гриле — полезное блюдо! как и многие рецепты на сайте!рецепты на сайте

0

Основные блюда, Рецепты, Рецепты без глютена, Шашлыки. Мангал, гриль, барбекю и блюда для пикника , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Арина

    Быстро, вкусно, оригинально. Спасибо за вкуснятину и идею!

    Ответить
  • Татьяна

    Хороший рецепт. Надо будет запечь рыбку на выходных :) А если нет лука-порея — то чем можно обернуть рыбку?

    Ответить
    • Lara Moor

      можно листьями капусты или мангольда...

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: