Брауни с какао
Брауни с какао — несмотря на калории очень полезно! Но мы ведь не только о пользе! Это вкусно, а на новогодний стол выпекаем брауни «Елочка»!
Продукты на 24 порции
24 трубочки для коктейля или сахарные тросточки
съедобные украшения (конфетки)
Брауни с какао
Готовим
[recipeinstructions]
I. Подготовка
1. Печку нагреть до 180°С. При режиме обдув до 160°С.
2. Противень с высокими бортиками застелить бумагой для выпечки.
3. Приготовить водяную баню.
I. Тесто
1. Шоколад порубить.
2. Шоколад и масло (или маргарин) растопить на водяной бане.
3. Яйцо разделить на белки и желтки.
4. 350 г сахара, ваниль, желтки и оставшиеся 4 яйца взбить ручным миксером до светлой пышной массы.
5. Добавить шоколад с маслом и перемешать.
6. Смешать муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли и просеять на шоколадную массу.
Осторожно перемешать.
III. Выпекать
1. Тесто вылить в форму и выпекать 35 минут.
2. Достать из печки и дать брауни остыть.
IV. Приготовить «Елочки»
1. Корж по длине разрезать на 3 полосы.
2. Затем нарезать полосы на треугольники.
3. Белок взбить, постепенно всыпая сахарную пудру и щепотку соли.
4. В конце добавить пищевой краситель.
5. Белковый крем выложить в кондитерский мешок.
6. Украсить елочки кремом и конфетками.
7. В каждую елочку воткнуть сахарную тросточку.
Брауни с какао выглядит нарядно, а еще очень вкусно!
[/recipeinstructions]
Светлана
Ух, какие вкусные елочки из брауни. Так бы и схомячила все! :o
Незнакомка
Оригинально, красиво и уверенна — очень вкусно! Столько шоколада — класс! Сколько видела рецептов брауни, а сама, так и не созрела испечь. Спасибо за оригинальную идею, воспользуемся!
Larisa
Очень красивые и праздничные елочки получились. Понравился рецепт тем, что не сложный и не долгий процесс приготовления, ведь это важно, не скопытиться до праздника))). Спасибо за идею, покажу дочке, думаю понравится! :sad:
Ирина
Какие брауни красивые получились, по настоящему новогодние, в виде елочек! Замечательная идея!
Иннокентий
С шоколадом — всё всегда вкуснее)) проверенный факт