Все любят и едят бутерброды — рецепты с сыром являются одними из самых вкусных! Лечебное питание предлагает рецепты для больных диабетом.

I. Бутерброд рецепт с сыром и томатами

На 4 порции вам понадобится:
- 200 г сливочного сыра или творога (20%)
150 г нежирного йогурта
1 ч.л. томатной пасты
1 помидор
соль, перец, тимьян свежий
Способ приготовления
Сыр, йогурт и томатную пасту смешать.
Помидор очистить от семян, нарезать маленькими кубиками и добавить к массе.
Приправить.
1 порция содержит
85 ккал
8 г белка
4 г жира
1 г углеводов
II. Бутерброд рецепт с сыром, яблоками и морковью

На 4 порции вам понадобится:
- 1 маленькое яблоко
1 морковка
2 ст.л. лимонного сока
соль
200 г сливочного сыра или творога 20%
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука
Способ приготовления
Яблоко и морковку мелко натереть.
Смешать с солью и лимонным соком.
Добавить остальные продукты.
1 порция содержит
90 ккал
7 г белка
4 г жира
3 г углеводов
III. Бутерброд рецепт с сыром и тунцом

На 4 порции вам понадобится:
- 150 г тунца (консервы в собственном соку)
сок ½ лимона
2 ст.л. сливочного сыра
соль, перец, каперсы
1 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука
Способ приготовления
Тунец отцедить от жидкости и раздавить вилкой.
Смешать с остальными продуктами.
1 порция содержит
115 ккал
8 г белка
8 г жира
0 г углеводов
IV. Бутерброд рецепт с сыром и паприкой

На 4 порции вам понадобится:
- 2 ст.л. тыквенных семечек
1 красная паприка
1 маленький зеленый острый перчик (чили)
1 перо зеленого лука
1 маленький маринованный огурчик
200 г зернистого творога (10%)
1 ст.л. сметаны
соль, мелко нарезанная петрушка
Способ приготовления
Семечки без жира обжарить и мелко порубить.
Все овощи нарезать мелкими кубиками.
Смешать с творогом и сметаной.
Приправить.
1 порция содержит
85 ккал
8 г белка
4 г жира
0 г углеводов
Какой хлеб полезен больным диабетом?

Считается, что при сахарном диабете можно есть только ржаной хлеб.
Да, ржаной черный хлеб содержит пищевые волокна и богат витаминами.
Но часто больные сахарным диабетом его переносят хуже: он нередко вызывает изжогу и/или вздутие кишечника.
Поэтому...
Больные сахарным диабетом 1-го типа, получающие инсулин, могут есть как ржаной, так и пшеничный хлеб.
А больные со 2-ым типом диабета допустимо употребление лишь бородинского и ржаного хлеб.
Лучше всего употреблять хлеб из цельного зерна или с отрубями.
Он более богат витаминами, минеральными веществами и клетчаткой и меньше повышает уровень сахара крови.
И все же, какой употреблять хлеб при сахарном диабете всегда подскажет лечащий врач — на основании результатов анализов, анамнеза и наличия сопутствующих заболеваний у больного.
Наиболее полезный хлеб при диабете – это хлеб темно-коричневого цвета из грубой ржаной муки.
Он содержит
15 г углеводов,
1 г жира
и имеет средний гликемический индекс (ГИ) — 51.
Это означает, что продукт полезен при данном заболевании и вызывает умеренный рост глюкозы в крови.
Один грамм ржаного хлеба обеспечивает получение 1.8 г клетчатки.
А пищевые волокна способствуют нормальной работе кишечника и снижают уровень холестерина. Кроме этого ржаной хлеб при сахарном диабете обеспечит организм селеном, железом, ниацином, тиамином, фолиевой кислотой и рибофлавином.
Бутерброды рецепты с сыром предложены в рамках диеты.
Диетические рецепты не только полезны, но и вкусны.
Лечебное питание позволит вам вести нормально питаться при любом заболевании.
Диабет — это не приговор, это новый образ жизни: спокойнее и внимательнее к себе!
*** И помните: диетическое питание — это лечебное питание!
Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!
Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!
Люблю бутерброды с сыром. Вкуснятинка!
Я и не диабетик. а взглянул на бутерброд и честно говоря проголодался:)
рецепты в закладки, есть у меня кому готовить такие бутерброды, да я и сама не откажусь от такой вкусняшки...
Надо же, сколько рецептов бутербродов с сыром! И здоровый человек от такой вкуснятины не откажется...
Такие интересные рецепт. Думаю, что здоровым они тоже понравятся.
Тем, кто следит за своим здоровьем, такие бутербродики с сыром и не только, точно придутся по вкусу. Я вот по типу питания явная кусочница. Без бутербродов всяких разных просто жить не могу. А тут и вкусно и для здоровья сплошная польза.
Мне понравилась с помидорчиками помазка на хлеб. Надо запомнить и попробовать.
А мне бутербродик с паприкой о-о-очень понраился
Ух, ты, сколько всякого вкусного. Я с удовольствием попробую бутерброды, сыр — это вещь!
Да, бутерброды — любимое блюдо у россиян :)
И здоровые и больные, никто не устоит перед вкусненьким бутербродом! :)
Спасибо за хороший рецепт.
Недавно опубликовал похожий рецепт zakuskidoma.ru/buterbrody-s-syrom-recept-prigotovleniya/