Что приготовить из яиц на Пасху

Все знают, что яйца — неотъемлемое блюдо на Пасхальном столе. И поэтому будет все время актуальным вопрос: Что приготовить из яиц на Пасху — именно, какие новые и интересные блюда. На сайте в этой статье уже было немало сказано о блюдах из яиц и их подаче. А в этой статье будут представлены новые и интересные блюда из яиц.

Что приготовить из яиц на Пасху

 

I. Соленые яйца
II. Мраморные яйца
III. Замурованные яйца — сэндвич
IV. Яйца в гнездышке

И яйца — когда некогда!

Вы видите, что названия блюд шуточные, чтобы узнать точнее, что это за блюда — прочитайте рецепты.
И приготовьте!
И попробуйте!
И поделитесь своим мнением!

Эти блюда часто готовят в Германии на Пасху.

I. Соленые яйца

20 минут + 2-3 дня

90 ккал
7 г жиров
0 г углеводов

8 г белков

Ингредиенты

Как приготовить

[recipeinstructions]

1. Отварить яйца 8 минут.
2. Остудить.
3. Скорлупу яиц помять так, чтобы образовались трещины. Яйца не очищать!
4. Приготовить соляной раствор — в кипяченной охлажденной воде растворить каменную соль: по вкусу раствор должен быть соленым, но терпимым. Примерно на 1 л воды 60 г соли.
5. Яйца сложить в банку, залить раствором и оставить на 1-3 дня.

Как съесть

1. Яйцо очистить.
2. С двух концов срезать белок так, чтобы яйцо стояло. При этом следить, чтобы белок не срезать до желтка. Опыт, опыт...
3. Яйцо разрезать поперек на 2 части — каждую часть поставить желтком вверх.
4. Аккуратно достать желток.
5. Белок приправить по вкусу — уксусом, горчицей, маслом или соусом...
6. Белок взять в руку, на край положить желток выпуклой стороной наверх — и все вместе отправить в рот...
7. Прекрасно вместе с пивом, а безалкогольный вариант — с белым тостовым хлебом, поджаренным в тостере.

Совет! В соляной раствор можно добавить приправы:

• например, сахар, тмин, перец горошком черный, душистый перец, лавровый лист, луковая шелуха 1 луковицы.
• Если использовать для раствора сок красной свеклы, то яйца будут очень красивыми.
• Хранить можно в холодильнике до 2 недель.

Праздничное меню на Пасху. Яйца на Пасху в маринаде

[/recipeinstructions]

II. Мраморные яйца

Все легко подготовить, выглядит потрясающе и понравится всем.
Блюдо подходит очень хорошо, как закуска, так же, как и декоративный гарнир.

Ингредиенты

Как приготовить

[recipeinstructions]

1. Яйца отварить в течение 5 минут.
2. Затем вынуть и слегка нажать на скорлупу, чтобы получить трещины.
3. Теперь добавить чайные листья и приправы в воду, вскипятить.
4. Выключить печку.
5. В отвар снова положить яйца и оставить 45 минут, не включая снова печь.
6. Просто дать воде остыть и в ней яйца.

Когда это будет сделано, тщательно очистить яйца — нарезать и оформить их на салате.

Совет! Отвар для мраморный яиц можно приготовить с пикантным вкусом — с соевым соусом, медом и бадьяном/корицей, имбирем...

Яйца подать можно с салатом и разными дипами.
[/recipeinstructions]

III. Замурованные яйца — сэндвич

Это похоже на невинный сэндвич с сыром... совсем невинный... но берегитесь!

Выберите сыр, который вы любите, но убедитесь, что он хорошо плавится.

Ингредиенты

Для каждого сэндвича

Как приготовить

[recipeinstructions]

1. Смазать «наружные» кусочки хлеба (стороны, которые будут снаружи готового сэндвича). Или, если хотите, расплавить масло в сковороде.
2. Затем намазать немного острого соуса на «внутренние» стороны хлеба. Конечно же, по вкусу...
3. Расположить ломтики сыра на нижней половине хлеба так, чтобы они окружали яйцо как колодец. Аккуратно положить яйцо в «колодец» и положить хлеб на сковородку.
4. Положить кусочек сыра на яйцо. Не смешать, просто положить его аккуратно.
5. Поместить верхний кусочек хлеба на сыр. Осторожно!
6. Приготовить бутерброд на среднем огне — до тех пор, пока хлеб не поджарится, и сыр начнет плавиться.
7. Повернуть сэндвич на другую сторону, пока другая сторона не поджарится, и сыр не расплавится.

[/recipeinstructions]

Чтобы такой сэндвич не стал неприятным сюрпризом, следует едоков предупредить о его внутреннем содержании.

IV. Яйца в гнездышке

178 ккал
12 г жиров
2 г углеводов

13 г белков 

• — и 2.5-норма витамина C
• — и больше половины дневной нормы железа.

Ингредиенты 4 порции

Мастер класс

[recipeinstructions]

Шаг 1

Лук и чеснок очистить.
Нарезать кубиками.

Шаг 2

Шпинат помыть, перебрать и дать стечь воде.
Замороженный разморозить в холодильнике.

Шаг 3

Масло нагреть.
Обжарить лук и чеснок до прозрачности на среднем огне.

Шаг 4

Влажный шпинат добавить в сотейник и перемешать.
Приправить.

Шаг 5

Когда шпинат обвянет, переложить его в дуршлаг.

Шаг 6

Когда шпинат остынет, разделить на 4 части.
Сделать 4 шарика и отжать жидкость.

Шаг 7

Противень застелить бумагой для выпечки.
Шарики шпината положить на противень и приплюснуть.
Сделать в центре углубления — это будут гнездышки.

Шаг 8

По одному разбить яйца и влить в углубления гнездышек.

Шаг 9

При температуре 200°С запекать 15-20 минут.
Готовое блюдо приправить.

[/recipeinstructions]

И если вам совсем некогда, то приготовьте яйца так!

Яйца — когда некогда

1. Форму для маффинов используйте для приготовления яиц на завтрак.
2. В каждое углубление влейте по 1 ст.л. воды.
3. В каждое углубление выпустить по 1 яйцу.
4. Запекать в духовке при 180°С 15 минут.

Совет! Если вам по вкусу мягкие желток, то запекайте яйца не так долго — сократите время запекания.

Если вы знаете, что приготовить из яиц новенького, поделитесь!