День св. Валентина. Простой рецепт печенья, но какой красивый

День св. Валентина — праздник любви. Этот простой рецепт печенья поможет вам показать необычным способом свою любовь к дорогому человеку!

 

Продукты на 90 мишек величиной около 4 см

— 3 стакана муки
— ½ ч.л.соли
— ¾ ч.л. разрыхлителя
— 1 ч.л.молотой корицы
— 115 г масла сливочного (мягкое)
— ½ стакана белого сахара
— 1 большое яйцо
— 2/3 чашки темной патоки

—  марципан (окрасить красной пищевой краской)
— глазурь из сахарной пудры и лимонного сока

Приготовить формочку для печенья (медведь) и маленькую формочку сердечко.

День св. Валентина. Простой рецепт печенья, но какой красивый

 

Готовим

Шаг 1. ТЕСТО

Смешать муку, соль, корицу и разрыхлитель.
Масло взбить с сахаром в течение нескольких минут до пушистой массы.
Добавить яйцо и патоку — взбить.
Вмешать муку и замесить тесто.
Разделить тесто на две части.

Каждый кусочек раскатать (толщина около 2 мм) между 2 листами бумаги для выпечки.

Охладить в холодильнике 1 час.

Шаг 2. МЕДВЕДИ

 

Вырезать формочкой для печенья медведиков — привлеките к этому процессу детей!
*** Если тесто станет мягким, поместите его снова в холодильник.

Шаг 3. ВЫПЕЧЬ

Разогреть духовку до 180°С.

Печенье положить на противни, застеленные бумагой для выпечки.

При помощи зубочистки «нарисовать» глазки и носики.

Лапки медвежат согнуть так, чтобы выглядело, как будто он что-то держит в своих лапках.

Выпекать 10-11 минут.

Остудить.

Шаг 4. СЕРДЕЧКИ

Пищевым красителем окрасить марципан.

Раскатать между 2 слоями пищевой пленки.

Вырезать маленькие сердечки.

Шаг 5. ОФОРМЛЕНИЕ печенья

 

Приготовить немного сахарной глазури (смешать сахарный песок или с лимонным соком или молоком до вязкого состояния).

При помощи глазури приклеить сердечки медвежатам.

Вот так достойно можно встретить День св. Валентина. Такой простой простой рецепт печенья украсит праздник! И потом — это вкусно!

Если упаковать мило — то можно подарить этих чудных медвежат!