Блюда для пикника, вкусные десерты на гриле
Блюда для пикника — это не только шашлык, но и вкусные десерты, которые можно приготовить на гриле.
Десерты из фруктов на гриле очень вкусные, хотя немного необычные! Но потому мы и готовим на природе, чтобы вдохнуть немного свежего воздуха и авантюризма.
...пикник, природа, гриль...
Сегодня готовим ананас на гриле!
Один раз — с карамельным соусом, а другой раз — с легким воздушным кремом...
Продукты на 4 порции
- 1 спелый ананас
1 ч.л. зеленого перца в маринаде
2 ч.л. сахарной пудры
3 ст.л. кокосовой стружки
— для карамельного соуса
- 125 г сахара
цедра и сок 1 апельсина
50 г сливок
— для воздушного крема
- 100 мл лимонного сока
200 г сметаны
200 г сахара
3 пачечки порошка для шипучих напитков
1 пачечка Tic Tac (мятный вкус)
Для подачи по желанию — мороженое
Блюда для пикника, вкусные десерты на гриле
Готовим
1. АНАНАС
Ананас можно готовить на гриле разными способами:
- — колечками
— кусочками
— разрезав на 4 части вдоль
— дольками
— целиком
— на шпажках...
- Ананас натереть сахарной пудрой, посыпать рубленным перцем положить на гриль.
Запекать, пока ананас не зарумянится.
Кусочки — по 4-5 минут с каждой стороны, целый ананас дольше...
Готовый ананас посыпать кокосовой стружкой и подать с карамелью или кремом, можно с мороженым...
* Если у вас есть сумка-холодильник, можно взять с собой упаковку мороженого.
2. КАРАМЕЛЬ
- Сахар, цедру и 2 ст.л. холодной воды нагреть в кастрюльке на гриле.
Когда сахар растает, уварить.
Снять кастрюльку с гриля и влить апельсиновый сок и сливки.
Снова поставить на гриль и перемешать.
3. ВОЗДУШНЫЙ КРЕМ
- Сметану смешать с 2 ст.л. сахара и лимонным соком.
TicTacs растолочь в ступке.
Вместе с порошком для шипучки смешать со сметаной.
Через 10 минут образуется пенный соус.
Соус подать к ананасу.
Ананас, приготовленный на гриле также очень вкусен просто с шариком мороженого...
Но не помешает и карамель,
и крем...
Блюда для пикника — здесь, вкусные десерты на гриле — здесь!
Елена
Почему то на природе руки до десертов не доходили, надо исправляться )).