Пасхальная выпечка — зайчики
Пасхальная выпечка — это, прежде всего, куличи. И, наверное, у каждого есть свой рецепт. Мы же предлагаем немного другие рецепты выпечки на Пасху, которую можно приготовить быстро и легко даже неопытной хозяйке. Конечно, не обойтись без символов — таких, как курочки, зайчики, яйца, морковки и др., чтобы праздник был светлым и радостным.
Сегодня статья посвящена изделиям с зайчатами! Такие рецепты доступны и детям — предоставьте им возможность выпекать вкусные печенье и булочки, конечно, под вашим руководством. Вы увидите, им доставит это массу удовольствия!
Зайки из творожного теста
Творожное тесто — прекрасная альтернатива дрожжевому тесту: не требует много времени, изделия готовятся просто и быстро, и очень вкусно получается!
Сладкие зайчики с ванильным сахаром. Быстрое тесто с творогом. Тесто быстро и легко готовится, а кролики очень воздушные и нежные. Творог — полезный продукт, из которого можно приготовить много десертов. Самый и известный, конечно, чизкейк.
Ингредиенты 20 печений
Тесто
Глазурь
Кроме того
- коврик для выпечки
- скалка
- формочки
Как приготовить
1. Разогреть духовку до 180°С (обдув) и выложить два противня бумагой для выпечки или ковриками.
2. Поместить все жидкие ингредиенты для теста в миску и перемешать с помощью ручного миксера. Добавить соль, муку и разрыхлитель и замесить, чтобы получился гладкий шарик из теста.
3. Достать тесто из миски и продолжать месить руками на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности. Раскатать тесто достаточно тонко, примерно 1 см толщиной.
4. Вырезать формочками заек и поместить на противни.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение примерно 10 минут (время выпечки может незначительно отличаться в зависимости от размера форм) до золотисто-коричневого цвета.
5. Смешать сахар с ванильным сахаром в миске.
6. Достать печенье из духовки и смазать маслом, затем сразу же вжать в сахар смазанной стороной. Охладить на решетке, а затем подавать.
Самый лучший вкус имеет выпечка в день выпечки. Хранить в герметичном контейнере.
Оформление печенья может быть разнообразным — посмотрите фото.
Доверьте детям эту часть работы!
Зайчики с начинкой
Ингредиенты
Как приготовить
1. Замесить муку, сахар, масло, яйцо и соль в миске до получения однородного теста.
2. Разделить тесто на три равные части и прижать каждый кусочек плоско. Очень тонко раскатать шарики теста между двумя слоями бумаги для выпечки и поставить в морозильную камеру примерно на 30 минут.
3. Вырезать зайчиков с помощью формочки или шаблона. Положить зайцев на противень, выстланный бумагой для выпечки, и заморозить еще 15 минут.
4. Разогреть духовку до 175°С и печь зайцев около 15 минут. Дать остыть.
5. Растопить темный шоколад и масло на водяной бане. Добавить сахарную пудру. Заполнить кондитерский мешок и покрыть им половину зайцев. Накрыть другой половиной зайчиков и прижать.
Приклеить хвостики из сахарной ваты.
Печенье должно остыть в течение нескольких часов.
Зайчата с вареньем
Ингредиенты 8 штук
40 мин.
288 ккал
Углеводы: 46 г
Жиры: 7 г
Белки: 7 г
Как приготовить
- Творог, 50 мл молока, масло, 40 г сахара, яйцо и щепотку соли миксером хорошо перемешать.
- Смешать муку и разрыхлитель, добавить в творожную смесь и замесить тесто.
- Разогреть духовку до 190°С. Тесто тонко раскатать на посыпанной мукой поверхности. Вырезать кроликов длиной около 13 см, выложить половину кроликов на противень с бумагой для выпечки.
- Выпекать в горячей духовке на средней решетке 15 минут (ориентируйтесь на свою печку!)
- Дать остыть на решетке.
- Смазать посередине сливовым вареньем. Положить сверху другую половину зайцев и хорошо прижать края. Смазать 10 мл молока. Смешать 60 г сахара и корицы и посыпать зайцев.
Еlena
Отличные рецепты! Пасхальная выпечка зайчиков просто прелесть!) Вкуснота и красота!) Большое спасибо, Лара, за рецепты! С начинкой из варенья испеку обязательно! Ням-ням!) Удачи Вам! :cry: :sad:
Lara Moor
Ага, потом расскажешь, как понравилось
Александр
Какая красивая выпечка получилась. Глядя на такое настроение уже сразу праздничное) А если ещё и с детьми вместе делать, то это точно будет семейный праздник и всё получится намного вкуснее)
Lara Moor
Да, радость для всей семьи
Юлия
Какие милые зайчики, очень люблю творожное печенье, обязательно приготовлю такую красоту! :x
Lara Moor
да, это так — милашки