- После приготовления вы получите 20 печений
- Время приготовления: 45 минут
Пасхальная выпечка — это, прежде всего, куличи. И, наверное, у каждого есть свой рецепт. Мы же предлагаем немного другие рецепты выпечки на Пасху...
- — которую можно приготовить быстро и просто даже неопытной хозяйке.
Конечно, не обойтись без пасхальных символов — таких, как курочки, зайчики, яйца, морковки и др., чтобы праздник был светлым и радостным.
Сегодня статья посвящена изделиям с зайчатами! Такие рецепты доступны и детям — предоставьте им возможность выпекать вкусные печенье и булочки, конечно, под вашим руководством. Вы увидите, им доставит это массу удовольствия!
Творожное тесто — прекрасная альтернатива дрожжевому тесту: не требует много времени, изделия готовятся просто и быстро, и очень вкусно получается!
Пасхальная выпечка Зайчики
1. Зайки из творожного теста
2. Зайчики с начинкой
3. Зайчата с вареньем
Зайки из творожного теста
Сладкие зайчики с ванильным сахаром. Быстрое тесто с творогом. Тесто быстро и легко готовится, а кролики очень воздушные и нежные.
Творог — полезный продукт, из которого можно приготовить много десертов. Самый и известный, конечно, чизкейк.
Вы любите чизкейк «Нью-Йорк»? — Закажите кондитерское изделие в кондитерской «Ваниль & корицА» с доставкой. На ваш вкус https://cake64.ru/tort/nachinka_chizkeyk/ вы можете выбирать между изделиями
- — классический чизкейк
- — чизкейк с шоколадной глазурью
- — со свежими ягодами
- — чизкейк на день рождение с поздравительными надписями,
- — а также с имбирными пряниками, печеньями «макаронс» и с вашим декором по индивидуальному заказу!
Ингредиенты 20 печений
Тесто
200 г нежирного творога
50 г молока
1 яйцо
100 г растительного масла безвкусного и без запаха
75 г сахара
1 пакет ванильного сахара
1 щепотка соли
400 г муки
20 г разрыхлителя
Глазурь
75 г растопленного масла
75 г сахара
1 пакет ванильного сахара
Кроме того
- — коврик для выпечки
- — скалка
- — формочки
Как приготовить
1. Разогреть духовку до 180°С (обдув) и выложить два противня бумагой для выпечки или ковриками.
2. Поместить все жидкие ингредиенты для теста в миску и перемешать с помощью ручного миксера. Добавить соль, муку и разрыхлитель и замесить, чтобы получился гладкий шарик из теста.
3. Достать тесто из миски и продолжать месить руками на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности. Раскатать тесто достаточно тонко, примерно 1 см толщиной.
4. Вырезать формочками заек и поместить на противни.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение примерно 10 минут (время выпечки может незначительно отличаться в зависимости от размера форм) до золотисто-коричневого цвета.
5. Смешать сахар с ванильным сахаром в миске.
6. Достать печенье из духовки и смазать маслом, затем сразу же вжать в сахар смазанной стороной. Охладить на решетке, а затем подавать.
Самый лучший вкус имеет выпечка в день выпечки. Хранить в герметичном контейнере.
Приятного аппетита!
Оформление печенья может быть разнообразным — посмотрите фото.
Доверьте детям эту часть работы!
Зайчики с начинкой
Ингредиенты
400 грамм муки
125 г сахара
200 г сливочного масла, холодного и нарезанного кубиками
1 яйцо
1 щепотка соли
150 г темного шоколада
100 г масла
100 г сахарной пудры
сладкая вата, розовая
мед или кувертюр, растопленный
Как приготовить
1. Замесить муку, сахар, масло, яйцо и соль в миске до получения однородного теста.
2. Разделить тесто на три равные части и прижать каждый кусочек плоско. Очень тонко раскатать шарики теста между двумя слоями бумаги для выпечки и поставить в морозильную камеру примерно на 30 минут.
3. Вырезать зайчиков с помощью формочки или шаблона. Положить зайцев на противень, выстланный бумагой для выпечки, и заморозить еще 15 минут.
4. Разогреть духовку до 175°С и печь зайцев около 15 минут. Дать остыть.
5. Растопить темный шоколад и масло на водяной бане. Добавить сахарную пудру. Заполнить кондитерский мешок и покрыть им половину зайцев. Накрыть другой половиной зайчиков и прижать.
Приклеить хвостики из сахарной ваты.
Печенье должно остыть в течение нескольких часов.
Зайчата с вареньем
Ингредиенты 8 штук
125 г нежирного творога
60 мл молока
50 мл подсолнечного масла
100 г сахара
1 яйцо
соль
275 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 г сливового пюре
0.5 ч.л. порошка корицы
40 мин.
288 ккал
Углеводы: 46 г
Жиры: 7 г
Белки: 7 г
Как приготовить
1. Творог, 50 мл молока, масло, 40 г сахара, яйцо и щепотку соли миксером хорошо перемешать.
2, Смешать муку и разрыхлитель, добавить в творожную смесь и замесить тесто.
3. Разогреть духовку до 190°С. Тесто тонко раскатать на посыпанной мукой поверхности. Вырезать кроликов длиной около 13 см, выложить половину кроликов на противень с бумагой для выпечки.
Выпекать в горячей духовке на средней решетке 15 минут (ориентируйтесь на свою печку!)
Дать остыть на решетке.
Смазать посередине сливовым вареньем. Положить сверху другую половину зайцев и хорошо прижать края. Смазать 10 мл молока. Смешать 60 г сахара и корицы и посыпать зайцев.
• Совет: если вас интересует Пасхальная выпечка, а именно простые и легкие рецепты, то следите за публикациями на сайте. Мы будем еще выпекать курочек, морковки, яйца...
Праздничное меню на Пасху. Шоколадный чизкейк с шоколадными яйцами
- Калории: 150 ккал
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 19 г; 3 г белков
Приятного аппетита!
Лариса Мо... (1851)
Ольга (173)
Ирина (170)
Таисия (124)
Larisa (121)
Светлана (118)
Анна (115)
Галина (113)
Хуторная ... (109)
Елена Кар... (106)
Отличные рецепты! Пасхальная выпечка зайчиков просто прелесть!) Вкуснота и красота!) Большое спасибо, Лара, за рецепты! С начинкой из варенья испеку обязательно! Ням-ням!) Удачи Вам!
Ага, потом расскажешь, как понравилось
Какая красивая выпечка получилась. Глядя на такое настроение уже сразу праздничное) А если ещё и с детьми вместе делать, то это точно будет семейный праздник и всё получится намного вкуснее)
Да, радость для всей семьи
Какие милые зайчики, очень люблю творожное печенье, обязательно приготовлю такую красоту!
да, это так — милашки