Постные рецепты — шоколадный брауни рецепт с кремом
Постные рецепты, как этот шоколадный брауни рецепт с кремом, займут достойное место на вашем столе не только в Пост, и все потому что...
Брауни так хороши, что никто и не поверит, что это совершенно постный рецепт, который подходит для веганов!
Крем из арахиса опциональный, можно и без него приготовить брауни, но он дополняет брауни великолепно!
Тем, кто любит арахисовое масло, лучше не отказываться от крема.
Продукты на 1 противень 40×30 см, на 48 брауни 5×5 см
ТЕСТО
- 375 г муки
100 г какао
¼ ч.л. пищевой соды
125 г сахара
125 г коричневого сахара
200 мл кофе
280 мл соевого молока
350 мл растительного масла
Арахисовый крем
- 30 г маргарина (из растительных жиров)
120 г арахисового масла
150 г сахарной пудры
½ ч.л. ванильного экстракта
3,5 ст.л. соевого молока
Для подачи
- 35 г черного шоколада
Постные рецепты — шоколадный брауни рецепт с кремом
Готовим
БРАУНИ
2. Противень застелить бумагой для выпечки.
3. Муку, какао и пищевую соду просеять в мисочку.
4. Добавить сахар и перемешать.
5. Кофе, соевое молоко и растительное масло влить и перемешать венчиком до однородного состояния теста.
*** Тесто будет жидким.
6. Тесто вылить на противень и разровнять.
Выпекать на средней решетке 18-20 минут.
Проба лучинкой: *** палочка не должны быть абсолютно сухой — это значит, что брауни пересушены. Хорошо, когда на палочке слегка видно тесто...
АРАХИСОВЫЙ КРЕМ
1. Маргарин и арахисовое масло положить в мисочку и на них просеять сахарную пудру.
2. Вымешать до однородной массы, постепенно добавляя ванильный экстракт и соевое молоко.
3. Крем должен быть такой консистенции, чтобы его хорошо было намазывать — при необходимости можно добавить немного молока.
4. Крем намазать на брауни.
Как ПОДАТЬ брауни
*** Совет: шоколад легко растопить так — поломать на кусочки, положить в пакет. Вскипятить воду и положить пакет с шоколадом в горячую воду.
3. Брауни нарезать на кусочки 5×5 см.
Постные рецепты вы найдете здесь!
Ирина
Не встречаю у нас что то соевое молоко, надо посмотреть. Отличный постный шоколадный брауни...
Наталья
Отличный рецепт брауни)) Спасибо !
Поваренок
Для постующих — десерт то что надо!
Елена
Какой великолепный рецепт, спасибо! Я как раз на посту — это то, что нужно...побаловать себя на праздничек. С наступающим Вас 8 марта, Лариса!