Постные рецепты могут быть настоящим сюрпризом, как этот шоколаднейший из самых шоколадных шоколадный пирог. Рецепт только для вас!

И несмотря что пирог настолько шоколадный, что его свободно можно обозначить как «Death by chocolate» (Смерть от шоколада!), — и все же, все же, все же он постный!

А готовить просто-о-о-о!
Продукты на разъемную форму в 26 см диаметром
Тесто
- 400 мл соевого молока
2 ч.л. яблочного уксуса
290 г сахара
150 мл растительного масла (например, рапсового)
2 ч.л. ванильного экстракта
320 г муки
65 г какао в порошке
1,5 ч.л. пищевой соды
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
Начинка и ганаш
- Абрикосовое варенье
240 г черного шоколада (70%)
150 мл соевого молока
5 ст.л. сахара
Постные рецепты. Шоколадный пирог рецепт очень шоколадный
Готовим
1. Печку нагреть до 175°С — верх-низ.
2. Форму смазать жиром и обсыпать мукой — лишнее стряхнуть.
ТЕСТО

3. Сухие продукты (кроме сахара) просеять в мисочку. Перемешать.
4. Соевое молоко и уксус смешать. Сахар, масло, ванильный экстракт добавить к соевому молоку.
5. Всыпать сухие продукты и замесить тесто.
6. Тесто вылить в форму и печь 30-35 минут.
Сделать пробу лучинкой.
ПИРОГ
7. Форму поставить на решетку. Пирог оставить остывать — затем вынуть из формы.
8. Срезать верх пирога, чтобы верх был гладким, без «горбика».
9. Пирог разрезать на 2 коржа.
10. На нижний корж намазать абрикосовое варенье. Накрыть другим коржом — со срезанным верхом.
11. Шоколад поломать и растопить на «водяной бане» с соевым молоком и сахаром.

Нанести на верх пирога.

Шоколадный пирог рецепт очень вкусный — пушистый и в то же время сочный!

Украсить пирог можно ягодами, лепестками съедобных цветов,

листиками мяты...
Вкусный пирог и что самое ценное — постный. Не часто встречаются такие рецепты
Да, согласно с Анной. Такие рецепты действительно встречаются нечасто.
Интересно, а соевое молоко чем можно заменить?
Арина, есть другие виды постного молока, овсяное, кедровое молоко, маковое молоко, конопляное молоко, миндальное молоко, рисовое молоко, кокосовое молоко, соевое молоко
Все шоколадное люблю, а тут и сам пирог шоколадный, еще и ганаш. Класс!Спасибо за рецепт!
Очень шоколадный и очень вкусный пирог. Спаисбо за рецепт.
Интересно... А я почему-то думала, что сладкое тоже в пост нельзя есть...
Отвечает священник Дионисий Свечников
Каждый сам должен определить себе меру воздержания, желательно, посоветовавшись со священником. Что для одного безумие – для другого обыденность, а что для одного похоть – то для другого норма жизни. Все люди разные. А Церковь нам показывает в уставе идеал поста. Можете поститься согласно уставу – Бог в помощь! Не можете – поститесь как можете, но при этом не обвиняйте в фанатизме того, кто может. Главное ведь не то, чтобы отказаться от какой-то пищи на время поста, а чтобы научиться воздержанию. Воздержанию не только в пище, но и в словах, в действиях, в поступках.
Спасибо... вкусный пирог... к сожалению у нас не найти соевого молока...можно простое...