Рецепты для похудения. Диетический суп пюре из брокколи и цветной капусты

Диетический суп пюре из брокколи и цветной капусты — из рубрики рецепты для похудения, потому что одна порция содержит всего 120 ккал.

Кроме того, этот суп очень полезен!

Продукты на 4 порции

• 1 головка цветной капусты
• 1 головка брокколи
• 2 ст.л. сливок
• 500 мл молока (1,5%)
• соль и молотый перец

*** опционно: мягкий козий сыр

Диетический суп пюре из брокколи и цветной капусты — способ приготовления

Капусту помыть.

Разобрать на соцветия.

В пароварке или в 2 кастрюльках отварить на пару оба сорта капусты до готовности.

По отдельности измельчить в блендере, добавляя сливки и молоко (разделив предварительно продукты поровну).

*** слишком измельчать овощи не надо. Достаточно довести их до однородности.

Приправить солью и перцем по вкусу.

Влить пюре в отдельные кастрюльки и нагреть, не доводя до кипения.

Суп подать сразу!

Выложить суп в тарелку, стараясь не смешивать зеленую массу с белой.

Украсить или оживить вкус супа можно зеленью или добавив небольшие кубики сыра, что впрочем повышает калорийность супа.

Рецепты для похудения, как этот диетический суп пюре из брокколи и цветной капусты, не только малокалорийны и полезны.

Рецепты для похудения должны быть вкусными, чтобы у вас не испортилось настроение и вам не «перехотелось» худеть!

Если вы хотите похудеть, непременно делайте это под наблюдением врача-диетолога!