Рецепты на Новый год. Рецепт фруктового салата с йогуртом и цитрусовыми

Как никогда актуальны рецепты с цитрусовыми на Новый год! Рецепт фруктового салата с йогуртом как ни какой другой «вписывается» в рецепты на Новый год!

Для праздничного меню шикарный десерт!

ри большом количестве цитрусовых вы будете обеспечены витамином С!
А йогурт — источник белка.
Одним словом: идеальное завершение праздничного меню.

Продукты на 4 порции

• 1 апельсин
  1 грейпфрут
  1 мандарин
  4 кумквата
  2 ст.л. апельсинового ликера или сиропа
  1 карамболь
  150 г йогурта (10%)
  250 г йогурта (3,5 %)
  ванильный стручок
  1 ст.л. меда
  20 г фисташек
  шоколадная стружка или 8 тонких шоколадных плиточек

Рецепты на Новый год. Рецепт фруктового салата с йогуртом и цитрусовыми — способ приготовления

жир 10 г

насыщенные жиры 5.1 г

белок 5 г

углеводы 3.5 г

сахар 5 г

232 ккал (!)

• 1

Апельсин и грейпфурт очистить так, чтобы удалить белые волокна.
Над мисочкой вырезать фруктовые дольки. Сок собрать в мисочку.

• 2

Мандарин очистить и удалить белые волокна.
Нарезать «кругляшками».

Кумкваты помыть и вытереть.
Нарезать поперек.

• 3

Кусочки фруктов и сок смешать и полить ликером/сиропом.

Карамболь помыть и нарезать поперек — получатся «звездочки».

• 4

Оба сорта йогурта смешать до однородности.
½ ванильного стручка разрезать пополам и выскрести ванильные зернышки.

Добавить вместе с медом к йогурту. Перемешать.

• 5

Фисташки грубо нарубить.

В стаканы выложить слоями цитрусовые, йогурт, шоколад.

Подать с кусочками карамболя и фисташками.

СОВЕТ

— Если хотите сэкономить калории — возьмите обезжиренный йогурт. Будет не так вкусно, но менее калорийно!
Выбирайте сами!

— Салат можно приготовить накануне:

* За день до подачи смешать цитрусовые с ликером и хранить в холодильнике в закрытой посуде
** Так же подготовить и крем и хранить в холодильнике в закрытой баночке.

Все понимают, что рецепты на Новый год должны быть как вкусными, так и полезными!

Рецепт фруктового салата с йогуртом и цитрусовыми именно такой!

0