Рецепты на Хэллоуин. Убийственный торт

Рецепты на Хэллоуин, в первую очередь отличаются оформлением. Предлагаю рецепт торта «убийственно» вкусного и простого в оформлении. Бисквитный торт с кокосовым кремом и малиновым соусом — как вам? Пока все улики не уничтожены, спешите... спешите!

Рецепты на Хэллоуин. Убийственный торт

Продукты 12 порций

Готовим

[recipeinstructions]

Бисквит

1. Печку нагреть до 180°С.
2. Нужна форма диаметром 18 см с разъемными бортиками.
3. Дно формы выложить бумагой.
4. Муку и разрыхлитель перемешать.
5. Яйца разделить на белки и желтки.
6. Белки со щепоткой соли взбить — при этом постепенно добавлять 100 г сахара и ванильный сахар.
7. Желтки слегка взбить и осторожно ввести в белки.
8. Муку с разрыхлителем просеять на яичную массу и перемешать сверху вниз лопаточкой.
9. Вылить тесто в форму и разровнять.
10. Выпекать 15-20 минут.
11. Поставить на решетку и дать остыть.

Между тем...

• 7 листов желатина замочить в холодной воде на 5 минут.
• Бисквит разрезать вдоль.
• Нижний корж положить снова в форму и намазать малиновым вареньем, оставляя край в 1 см.

Крем

• Кокосовое молоко, сок лайма, 100 г сахара и кокосовую стружку перемешать.
• Желатин отжать и нагреть в маленькой кастрюльке до растворения (не кипятить!).
• 2 ст.л. кокосового крема перемешать с желатином, затем желатин ввести в кокосовый крем и хорошо перемешать.
• 200 г сливок взбить.
• Перемежать с кремом и намазать на нижний корж.
• Верхний корж положить сверху.
• Поставить на 3 часа в холодильник.

Глазурь

которая как бы символизируют пролитую кровь...

• Малину оставить размораживаться.
• 2 листа желатина замочить в воде.
• К малине добавить 2 ст.л. сахара и гранатовый сок — и пюрировать блендером.
• Желатин отжать и нагреть до растворения.
• Немножко малинового пюре перемешать с желатином.
• Желатин смешать с малиновым пюре.
• Оставить в холодильнике, пока пюре не начнет желироваться. Несколько раз перемешать.

Убийственный торт

• 200 мл сливок взбить.
• Снять кольцо с торта.
• Нанести крем со всех сторон крем на торт.
• Зажелированное малиновое пюре нанести на верх торта.
• Еще раз поставить на холод на 1 час.

Подача

• При подаче торта для большего эффекта воткнуть нож в торт.

[/recipeinstructions]

Рецепты на Хэллоуин. Меренги рецепт ПРИВИДЕНИЯ

 

Рецепты на Хэллоуин здесь

Такой убийственный — по вкусноте — торт можно испечь на любой праздник!