Шоколадное фондю. Праздничный стол на Рождество 2015

Украсим праздничный стол на Рождество 2015 шоколадным фондю! Шоколадное фондю — это не только радость для взрослых, а в первую очередь для детей! Все вместе наслаждаемся!

Такой десерт готовится просто, но доставляет массу удовольствия,

кроме того, шоколадное фондю — это еще и полезно: а как же — фрукты, шоколад... И также приправы, как корица, чили или другие — тоже полезны для нашего здоровья!

Грешим с удовольствием и с пользой!

Традиционный рецепт шоколадного фондю — с фруктами и ягодами. Конечно, полезнее всего, если брать сезонные фрукты!

Продукты на 4 порции

• 200 мл сливок
  щепотка молотой корицы
  250 г черного шоколада (70% какао)

Свежие фрукты и ягоды 1600 г

• 50 г миндаля (нарубить)
  50 г кокосовой стружки
  50 г фисташек (нарубить)

Шоколадное фондю. Праздничный стол на Рождество 2015 — способ приготовления

1. Сливки с корицей вскипятить.
Убрать с огня.

2. Шоколад грубо порубить и добавить в горячие сливки.
Смесь влить в посуду для фондю и поставить на источник тепла — это может быть просто свечка.

3. Фрукты и ягоды помыть и обсушить.
Если нужно — очистить.
Если нужно — нарезать кусочками.

4. Кусочки фруктов/ягоды наколоть вилочкой и обмакнуть в горячий шоколад.

5. По желанию посыпать орехами или кокосовой стружкой.

*** Кроме фруктов и ягод для шоколадного фондю подойдет зефир, маршмеллоу, кусочки кекса, пирога, печенье…
А еще попробуйте кусочки сыра!

Вариант шоколадного фондю

• 200 мл сливок, 300 г шоколада и 50 мл апельсинового сока

Шоколадное фондю можно приготовить без сливок, например, так:

• На 600 г шоколада потребуется 90 мл растительного масла и 1600 г фруктов и ягод

ФРУКТЫ — особенно хорошо для фондю подходят

• физалис
  бананы
  клубника
  ананас
  дыня
  виноград
  яблоки
  груши
  киви
  манго
  персики...

И, конечно, лучше всего использовать зрелые фрукты!

ФОНДЮ с чили — для взрослых

1. Чили помыть.

Нарезать помельче.

*** Кто не любит острое, то лучше очистить чили от семян.

2. ШОКОЛАД
— нарубить

Поставить посуду на «водяную баню».

3. Шоколад и чили мешать, пока шоколад не растaет.
Добавить масло.

Шоколадное фондю готово!

Макайте фрукты, ягоды, печенье, кусочки пирога, блинчики, маршмеллоу в шоколад и наслаждайтесь.

Приправы могут быть на ваш вкус — не только чили или корица, но и ваниль, кардамон, имбирь, цедра цитрусовых...

И еще один вариант рецепта — с сыром!

На 4 порции

• 1 кг фруктов
• 2 коробочки по 175 г сливочного шоколадного сыра  Philadelphia Milka
  100 г молока

Шоколадный сыр Филадельфия и молоко размешать.
Нагреть — можно в микроволновке.

А дальше — наслаждаться!

На 1 порцию приходится

359 ккал
8 г белка
52 г углеводов
13 г жира

Такое шоколадное фондю и порадует и украсит любой праздник.

Праздничный стол на Рождество 2015 с шоколадным фондю — прекрасно подойдет и взрослым и детям!

Шоколадное фондю может быть разным — все зависит от вашего вкуса!

Шоколад любого сорта — на ваш вкус!
Фрукты и ягоды — любые!
Приправы — на выбор!

Вы можете выбрать для фондю не только фрукты, но и сыр, печенье, зефир, маршмеллоу, блинчики, вафли, сухофрукты, кусочки пирога или кекса...

Посыпать можно орехами, кокосовой стружкой, хлопьями чили, какао-порошком...

Видео Шоколадное фондю

На здоровье!

1