Украшение блюд на Пасху

Автор рецепта: Lara Moor

После приготовления вы получите 12 порций
Время приготовления: 1 час

Украшение блюд на Пасху обязательно включает в себя мотивы яйца и курочек/цыпляток. Посмотрим, как же мы мы украсим блюда на Пасхальном столе.

Вот здесь посмотрите, как украсить выпечку мотивами зайчиков.

Пасхальная выпечка

А здесь — куличи и творожная пасха: как приготовить (рецепты), как украсить и как подать.

Начнем с выпечки!
Испечь можно обычные капкейки и украсить их празднично.

украсить по-весеннему, по-пасхальному

Рецепт капкейков Лаймовые

Ингредиенты 12 шт.

Украшение на Пасху цыплята

12 бумажных формочек

Тесто

125 г мягкого масла или маргарина
100 г сахара
1 п. ванильного сахара
1 ч.л. цедры лайма (можно лимона)
1 яйцо
275 г пшеничной муки
3 ч.л. без горки разрыхлителя
250 мл пахты

Как приготовить

Нагреть печку

— Верхний / нижний нагрев: 180°С
— Обдув: около 160°С

Смешать масло или маргарин миксером до однородного состояния.
Постепенно добавить сахар, ванильный сахар и тщательно перемешать.
Добавить яйцо и мешать около ½ мин.
Смешать муку с разрыхлителем и поочередно вводить с с пахтой.
Разлить тесто по формочкам для выпечки.
Выпекать на средней решетке около 28 минут.

Достать пирожные из формы и дать им остыть.

Теперь осталось украсить по-весеннему, по-пасхальному. Вот так, например...

Украшение блюд на Пасху цыплята

Намазать верх капкейков глазурью.
Высыпать желтый сахар/ или посыпку в мелкую миску. Сахар можно окрасить апельсиновой цедрой.
Окунуть каждый кекс в в посыпку, слегка катая его, чтобы покрыть всю глазурь посыпкой.
Вырезать из дольки апельсинового мармелада клювики в виде треугольника. Вдавить в центр кекса.
Добавить 2 чипса из молочного шоколада в качестве глазок и нарисовать ножки окрашенной глазурью.

Можно украсить вот так...

Капкейки с пасхальной подачей 1