Заболевания печени и желчевыводящих путей
Диетическое питание при заболеваниях печени и желчевыводящих путей — это пятые диеты. Что нужно знать о недомогании, чтобы понимать, как справляться и как питаться, чтобы не чувствовать себя немощным, а жить полной жизнью.
I. Гепатит эпидемический (болезнь Боткина) — острое заразное заболевание,
- вызываемое фильтрующимся вирусом,
- характеризующееся поражением печени, пищеварительного тракта, почек, нервной системы и других органов с развитием желтухи.
Источник — больной человек.
Вирус выделяется во внешнюю среду с испражнениями больного.
Заражение инфекционным гепатитом происходит через
- инфицированную воду.
- пищу,
- загрязненные руки,
- или парентеральным путем (медицинские инструменты, переливаемая кровь)
В переносе инфекций большое значение умеют мухи.
Преджелтушный период характеризуется симптомами
- общая слабость
- недомогание
- разбитость
- потливость
- отсутствие аппетита
- тошнота
- отрыжка
- задержка стула или понос
- боли и припухлость суставов
- субфебрильная температура
В течение нескольких дней желтуха
- становится более интенсивной
- обесцвечивается кал
- моча становится темно-желтого цвета
- нарастает слабость и потливость
- нарушается сон
- появляется кожный зуд
Лечение индивидуально!
Постельный режим.
Витаминозное лечение (вит. В1, В2, В12, С, РР, К)
Назначение глюкозы и лекарственных средств.
II. Холецистит — воспаление желчного пузыря.
Причина холецистита
- инфекция (стрептококки, стафилококки, кишечная и паракишечная палочки, вирус гепатита и др.),
- а также глистная инвазия, простейшие.
Обязательное условие развития холецистита — застой желчи в желчном пузыре.
Развитию холецистита способствует
- нерегулярное питание (большие интервалы между приемами пищи),
- неполноценное питание (недостаток в рационе витаминов А, С, группы В, обильная еда на ночь, употребление острой и жирной пищи, алкогольных напитков),
- малоподвижный образ жизни,
- сопутствующие хронические заболевания и инфекции (гастрит, энтерит, колит, тонзиллит, кариозные зубы),
- желче-каменная болезнь,
- нервно-психические перенапряжения.
Острый холецистит начинается внезапно
жестокими болями в области правого подреберья, эпигастрия, возле пупка и их иррадиацией в правое плечо, лопатку, шею.
Отмечается
- тошнота
- рвота желчью
- озноб с повышением температуры
- обострение болевых ощущений в связи с физической нагрузкой, работой в наклонном положение и при езде.
При остром (гнойном и гангренозном) холецистите показано хирургическое лечение, перед этим назначается 1-2-дневное голодание и антибиотики широкого профиля.
При хроническом холецистите показаны
- антимикробное лечение антибиотиками широкого спектра
- дуоденальное и слепое зондирование
- желчегонные средства
- физиотерапевтические процедуры.
Вне обострения рекомендовано санаторно-курортное лечение в гастроэнтерологических санаториях.
Непременным условием лечения в комплексной терапии является назначение пятых диет.
III. Желчекаменнaя болезнь — заболевание, характеризующееся
- образованием камней в желчном пузыре и желчных протоках вследствие застоя желчи, нарушения обмена веществ.
Застой желчи возникает при малоподвижном образе жизни, редких приемах пищи, при анатомических изменениях в желчевыводящих путях (рубцовые изменения, сдавления).
Огромное значение имеет отложение холестерина, что приводит к формированию камней.
Инфекция способствует камнеобразованию.
При воспалительном процессе в желчном пузыре, при передвижении камней по желчным ходам возникает приступ желчной колики.
Острая боль в правом подреберье или под мечевидном отростком возникает при
- физической нагрузке
- езде
- работе в наклон
- погрешностях в еде (переедание, злоупотребление алкоголем, острой и жирной пищей, пряностями)
Раздирающая, режущая боль иррадирует в правую лопатку, подлопаточную область, плечо, шею.
Боль может провоцировать приступ стенокардии, вызывать болевой шок.
Течение желчекаменной болезни разнообразно по тяжести и частоте приступов и осложнений.
Обычно приступы повторяются 2-3 раза в год или через более короткие промежутки.
При выходе среднего камня может произойти выздоровление.
Возможны осложнения при желчекаменной болезни, как
- перфорация желчного пузыря и желчный перитонит
- развитие острого панкреатита,
- перихолецистита,
- холемии,
- холецистического цирроза печени и др.
Болезнь может сопровождаться желтухой.
Желчекаменная болезнь подлежит консервативному и оперативному лечению.
Лечебное питание при заболеваниях печени и желчевыводящих путей направлено на повышение функциональной способности печени (пятые диеты).
Марина Антонова
Когда-то в молодости я болела гепатитом А. Эту болезнь часто называли «болезнью грязных рук». Когда начался острый период, я вспоминала, где могла заразиться. И вспомнила — что за месяц до этого мы ожидали свою электричку. Хотелось есть, но на вокзале не было воды, даже в туалете. Тогда влажные салфетки были редкостью. Мы ели пирожки, которые продавались в кафе. После того как я переболела, всегда в своей сумочке ношу не только влажные салфетки, но и пузырек с антисептиком.
Lara Moor
да, грязь коварна... надо беречь себя