Лечебное питание, диеты, рецепты

Вишневый пирог рецепт для больных диабетом

Нет таких, кто не любит вишневый пирог — рецепт есть у каждой хозяйки... Лечебное питание предлагает вишневый пирог для больных диабетом!

 

Вишневый пирог рецепт для больных диабетом
 

Продукты на форму для выпечки диаметром 24 см (12 кусочков)

КРЕМ молочный

  • 250 мл молока
    20 г кукурузного крахмала
    1 ванильный стручок
    2 г жидкого подсластителя для диабетиков

Ореховый СЛОЙ

  • 20 г сливочного масла
    20 г молока
    30 г сахара
    1 стручок ванили
    50 г миндальных лепестков

ТЕСТО (основа)

  • 50 г масла
    2 г жидкого подсластителя для диабетиков
    1 яйцо
    130 г муки — или полбяной или пшеничной, грубого помола
    6 г разрыхлителя
    30 г воды

Вишни (около 300 г)

Вишневый пирог рецепт для больных диабетом — способ приготовления

I.

Печку нагреть до 200°.
Форму смазать тонко жиром и выложить бумагой для выпечки.
Из вишен вынуть косточки. Если вишни из компота — то отцедить.

II.

1. КРЕМ молочный

Молоко смешать с кукурузным крахмалом.
Вскипятить.

Стручок ванили разрезать вдоль и тупой стороной ножа выскрести зернышки

Стручок ванили разрезать вдоль и тупой стороной ножа выскрести зернышки.
Ваниль и подсластитель добавить к крему и нагреть.

2. Ореховый СЛОЙ

Ореховый слой приготовить

Масло, молоко, сахар смешать.

Стручок ванили разрезать вдоль и тупой стороной ножа выскрести зернышки.

Ваниль и миндальные лепестки добавить и нагреть до закипания.

3. ТЕСТО

Масло растопить и остудить.
Добавить продукты:

— жидкий посдластитель
— яйцо
— муку
— разрыхлитель
— воду

Очень быстро размешать.

4. ВЫПЕЧЬ

— Тестом выложить форму — это легко сделать, просто прижимая рукой тесто ко дну и к стенкам формы.
— На дно положить слоем вишни.
— Намазать крем.
— Выложить ореховый слой — ничего страшного, если это получится неравномерно, при выпечке слой выровняется.

15 минут выпекать на самом низу в печке.
Далее 25 до 35 минут выпекать на верхней решетке.

СОВЕТ

*** Тесто получится лучше всего, если вы его очень быстро замешаете.
Муку лучше просеять вместе с разрыхлителем.
Если покажется, что верх пирога темнеет, накройте пирог фольгой и продолжайте выпекать до готовности.

Вишневый пирог рецепт, подходящий для людей, вынужденных следовать строгой диете.

153 kkal
4 г белка
9 г жира
15 г угловодов
1,3 ХЕ — в 1 порции

Вишневый пирог

Лечебное питание поможет вкусно и полезно питаться при любом заболевании. Диетические рецепты -то спасение для многих!

*** И помните: диетическое питание — это лечебное питание!

Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!

 

Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!

 

 

0

Выпечка, Рецепты , , ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 6..
  • Ирина

    Какой подробный рецепт- сколько души и труда в нем. В самом деле лечебное питание.

    Ответить
  • Ирина

    Рецепт беру в копилочку, к сожалению, мне есть в семье кому испечь такой пирог...

    Ответить
  • Галина

    Выпечка с вишней — моя слабость!

    Ответить
  • Ольга

    Ой, я пироги уже давно не пеку — у нас их никто не ест, пользы от них нет. А тут даже для диабетиков, оказывается, пироги существуют :)

    Ответить
  • Светлана

    К счастью, диабетиков в семье нет, но рецепт полезного пирога и мне пригодится.

    Ответить
  • Галина

    Да, не встречала выпечки для больных диабетом. Такой вкусный пирог с моей любимой вишенкой. МММ, все равно попробую.Хочу)

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: