Меню

Диеты

Диетическое питание при язвенной болезни

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки предполагает КОМПЛЕКСНОЕ лечение, основой которого является диетическое питание. «Добрый повар стоит семи докторов» (Русская пословица). Лечебное питание при язвенной болезни направлено на щажение слизистой оболочки и рецепторов гастродуоденальной зоны.

Диетическое питание при язвенной болезни
Диетическое меню при язвенной болезни

Диетическое меню при язвенной болезни исключает все продукты, являющиеся сильными возбудителями желудочной секреции:

  • алкоголь
  • блюда с экстрактивными веществами — мясные, рыбные, грибные и овощные бульоны
  • черный хлеб
  • жирные блюда
  • жареные блюда
  • соленья
  • копчености
  • кофе
  • крепкий чай
  • продукты, богатые эфирными маслами — редька, лук, чеснок, хрен, корица
  • консервы
  • азированные напитки

Диетическое меню при язвенной болезни включает продукты, являющиеся слабыми раздражителями желудочной секреции:

  • молоко
  • сливки
  • творог
  • яичный белок
  • дегазированные щелочные воды типа «ессентуки», «боржоми»
  • мясо, — птица, — рыба, освобожденные от кожи и сухожилий и хорошо вывaренные
  • пюре овощное- картофельное, морковное
  • супы фруктовые
  • супы слизистые молочные
  • супы крупяные (рис, гречневая и овсяная крупа)
  • суфле мясное, рыбное, куриное, творожное

Диетическое питание при язвенной болезни имеет пониженную энергоценность (за счет углеводов), но обеспечивает полноценное питание при щадящем режиме жизни. Итак, основное место в комплексной терапии заболевания отводится диете.

Диеты при язвенной болезни строго дифференцируются

Диеты при язвенной болезни строго дифференцируются — в зависимости от:

  • тяжести
  • формы
  • стадии заболевания
  • и осложнений

Диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в первые 10-14 дней заболевания.

Фаза обострения — 1A

  • острый гастрит
  • обострение хронического гастрита (независимо от характера секреторных нарушений)
  • после желудочно-кишечных кровотечений
*** Диета строгая, не допускающая выбора блюд!

Диета после 10-14-дневного пребывания на диете в фазе обострения — 1b

  • стадия обострения или затухающее обострение при наличии симптомов раздраженного желудка
  • острый гастрит
  • обострение хронического гастрита
*** Диета строгая, назначается на 10-15 день после диеты в фазе обострения язвенной болезни желудка.

Диета в период затухающего обострения (без симптомов раздраженного желудка) и ремиссии — 1 назначается в качестве длительного режима от 3 до 5 месяцев:

  • острый гастрит с секреторной недостаточностью в стадии обострения
  • хронический гастрит с повышенной и сохраненной секрецией
  • при тяжелых инфекционных заболеваниях, протекающих с нарушением работы ЖКТ (без поносов)
  • после операций на желудке в период восстановления
*** Диета сбалансирована.

Диетическое питание и есть лечебное питание, которое способствует выздоровлению.

Диетическое питание при язвенной болезниДиетическое питание при язвенной болезни

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector