Лечебное питание, диеты, рецепты

Рецепт гречневой каши с печенью (диетический рецепт)

Рецепт гречневой каши нужен? Кашу, вроде, умеет готовить каждый! Лечебное питание предлагает диетический рецепт гречневой каши, будет полезен людям с заболеваниями, а вкусен для всех!

 

Рецепт гречневой каши с печенью
 

Продукты на 1 порцию

 

  • Крупа гречневая ядрица 70 г
  • печень говяжья 75 г
  • лук репчатый 25 г
  • масло сливочное несоленое 10 г
  • соль 1 г

 

Рецепт гречневой каши рассыпчатой с печенью (диетический рецепт) — способ приготовления

Итак готовим

  • кашу гречневую
  • кашу рассыпчатую
  • кашу диетическую
  • кашу с печенью
  • и кашу полезную и вкусную!

Не думайте, что питание человека с заболеваниями, кардинально отличается от питания здорового человека!
Лечебное питание — это всего лишь использование питания в лечебных целях. Надо лишь знать, что можно или нельзя... и как приготовить...

А готовить диетические рецепты несложно, всего лишь пара штрихов — и готов диетический рецепт не только полезного, но и вкусного блюда!

1. Крупу тщательно перебрать.

Крупу тщательно перебрать

Промыть.
Насыпать на противень слоем не более 4 — и периодически помешивая! — обжарить в духовке при 110-120° до светло-коричневого цвета.

2. Подсоленную воду вскипятить.
Крупу всыпать.
Варить на очень слабом огне до загустения.

*** Воду брать в соотношении 1 к 2.

В течение 2 часов кашу упарить

В течение 2 часов кашу «упарить» — держать в тепле (слабый огонь в духовке или другой источник тепла9:

3. Печень зачистить и нарезать кусками.
Обсушить.
Обсыпать мукой (хорошо отряхнуть) и обжарить со всех сторон.

4. Лук нарезать кубиками и обжарить до легкого золотистого цвета.

Печень и лук провернуть через мясорубку

5. Печень и лук провернуть через мясорубку.

6. Кашу выложить на блюдо, разрыхлить и смешать с печенью.
Подать с маслом.

Выход: 200 г

Диета: 3, 5, 9, 11, 13, 15;
7, 8, 10а, 10 — без соли.

Рецепт гречневой каши очень важен для диеты.

Лечебное питание широко использует гречневые каши при заболеваниях ЖКТ, печени и желчно-выводящих путей, нервной и сердечно-сосудистой систем, при диабете и атеросклерозе.

Используйте рецепт гречневой каши — диетический рецепт! — и для повседневного питания: это и полезно, и вкусно!

*** И помните: диетическое питание — это лечебное питание!

Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!

 

Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!

 

 

0

Основные блюда, Рецепты ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 51..
  • Илона

    Как раз в точку. Именно сегодня у меня это блюдо в моём домашнем меню!!!

    Ответить
    • Лариса Моор

      ах ты молодец какая!

      Ответить
  • Арина

    Да, здоровое питание требует подготовки и легкой готовки. И гречка такая разваристая получилась!

    Ответить
    • Лариса Моор

      все продумано — чтоб и вкусно и полезно!

      Ответить
  • Галина

    Обожаю и гречу и печень, рецептик мне очень даже по вкусу, тем более диетический. Спасибо!

    Ответить
    • Лариса Моор

      да, согласна — рецепт хорош!

      Ответить
  • Елена Картавцева

    Гречневую кашу люблю, причем, без всяких дополнений, просто с молоком. Но рецепт с печенью мне понравился. У меня не всегда получается мягкой печень, а тут — беспроигрышный вариант, потому, что ее перекручивают на мясорубке.

    Ответить
    • Лариса Моор

      вот видишь, всегда есть выход!

      Ответить
  • Юлия Амброшко

    У меня сегодня на завтрак также гречка) только без печени, обожаю ее в любом виде. Домашнее вкусное блюдо.

    Ответить
    • Лариса Моор

      согласна, гречка у меня часто на завтрак...

      Ответить
  • Галина

    Гречка идеальный вариант для жареной печени с луком, часто готовлю, но через мясорубку не прокручиваю, мне куском больше нравится.

    Ответить
    • Лариса Моор

      ну через мясорубку для диеты, можно для детей...

      Ответить
  • Татьяна

    Такая каша будет полезна людям здоровым и больным. ТАНДЕМ замечательный.

    Ответить
    • Лариса Моор

      вот-вот... так оно и есть!

      Ответить
  • Ольга Коновалова

    Обожаю гречку, вкусная и полезная кашка!!!!

    Ответить
    • Лариса Моор

      да, вещь отличная

      Ответить
  • Irina

    Никогда в голову не приходило такое сочетание. Гречка с печенью. А вот теперь думаю, что это должно быть очень вкусно! Нужно попробовать! Спасибо за великолепную идею!

    Ответить
    • Лариса Моор

      ах, ну что тут странного... надо готовить и есть!

      Ответить
  • Валентина Кирс

    Обожаю гречневую кашу, но вот с печенью ее почему-то не готовила. Теперь попробую обязательно!

    Ответить
    • Лариса Моор

      конечно, надо попробовать!

      Ответить
  • Nasati

    Как все просто! Но почему-то в голову никогда не приходило!

    Ответить
    • Лариса Моор

      да, странное дело... мне тоже не приходило, пока рецепт не «встретился»

      Ответить
  • ирина

    любимое блюдо мужа, он называет такую кашу гречкой по-флотски...

    Ответить
    • Лариса Моор

      о, какое название... интересно!

      Ответить
  • Андрей Зондервит

    Какой вкусный у вас сайтик получился! Приятно читать)

    Ответить
    • Лариса Моор

      очень рады!

      Ответить
      • Andrey Zondervit

        Жаль только вес набираю :)

        Ответить
  • Светлана

    Знаю, что гречневая каша полезная, но не люблю ее. А вот печень очень даже наоборот, готова есть ее каждый день.

    Ответить
    • Лариса Моор

      не любишь? странно... перекормили в детстве?

      Ответить
  • Поваренок

    Гречневая каша — здоровье!

    Ответить
    • Лариса Моор

      не спорю! согласна!

      Ответить
  • Наталья

    Полезная и вкусная пища, давно не делала Спасибо!

    Ответить
    • Лариса Моор

      на здоровье!

      Ответить
  • name nika

    Гречка кашка просто чудная. Я ее обожаю. Даже как-то сидела на гречневой диете и она мне не надоела.

    Ответить
    • Лариса Моор

      я тоже часто кашку ем, люблю!

      Ответить
  • Larisa

    Гречневую кашу я люблю, а печень люблю еще больше, только обычно мы покупаем куриную, она более нежная. Рецепт и не сложный, а в тоже время вкусно получается да еще и полезно! А я бы наверное еще грибочков добавила)).

    Ответить
    • Лариса Моор

      печень вкусная и полезная — так что можно и куриную

      Ответить
  • Анна

    Вкуснючая кашка! Я бы сейчас от тарелочки этого блюда не отказалась.

    Ответить
    • Лариса Моор

      а и не надо отказываться

      Ответить
  • Виктория

    Кашка такая, что «пальчики оближешь». Да еще и полезная. Очень люблю готовить такое блюдо)

    Ответить
    • Лариса Моор

      не только пальчики, но и ложку... хихи... правда, вкусно!

      Ответить
  • Ольга

    Гречка очень хорошо сочетается с печенью, я так очень люблю.

    Ответить
    • Лариса Моор

      да, точно!

      Ответить
  • Светлана

    Даже обидно стало, что печенку нужно через мясорубку прокручивать. Мы обычно просто режем маленькими кусочками. Такую гречку с печенью даже наши привередливые дети (26 и 27 лет) с удовольствием едят.

    Ответить
    • Лариса Моор

      ну если деточки... Светик, но через мясорубку, если для диеты

      Ответить
  • Olga

    Вот гречку с печенью не пробовала. Зато часто готовлю ризотто с печенью, мужу очень нравится и мне.

    Ответить
    • Лариса Моор

      вкусно, но гречка полезней

      Ответить
  • Лидия

    к сожалению, дочь ни в каком виде не признает печенку, а вот с говядиной гречку просто обожает

    Ответить
    • Лариса Моор

      ну значит, надо потихоньку приучать

      Ответить
  • Алексей

    И вкусно и полезно и готовить несложно. Отличный рецепт!

    Ответить
  • Лариса Моор

    да, принцип диетологии таков!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: