Меню

Праздничные блюда

Рецепт фруктового салата с йогуртом и цитрусовыми

Блюда, которые мы готовим на Новый Год, должны быть не только вкусными и сказочно красивыми. Запах апельсинов и мандаринов — это своего рода предвкушение чудес, которые обязательно должны произойти в эти зимние дни.

Поэтому наш рецепт фруктового салата с йогуртом, как ни какой другой «вписывается» в меню праздничного стола.  При большом количестве цитрусовых вы будете обеспечены витамином С. А йогурт — источник белка. Одним словом: идеальное завершение праздничного  застолья. У нас немало и других новогодних блюд, как десертов, так и салатов — обязательно посмотрите.

Рецепты на Новый год. Рецепт фруктового салата с йогуртом и цитрусовыми

Кумкват (Золотой апельсин, кинкан и фортунелла)– цитрусовый желто-оранжевого цвета фрукт. Похож на крохотный овальный апельсин, длиной всего 5 см, а шириной — 4. Употребляется вместе с кожурой. Вкус близок к кисловатому мандарину, а кожура имеет сладко-терпкий привкус. Родом из Южного Китая.

Продукты на 4 порции

  • 1 апельсин
  • 1 грейпфрут
  • 1 мандарин
  • 4 кумквата
  • 2 ст.л. апельсинового ликера или сиропа
  • 1 карамболь
  • 150 г йогурта (10%)
  • 250 г йогурта (3,5 %)
  • ванильный стручок
  • 1 ст.л. меда
  • 20 г фисташек
  • шоколадная стружка или 8 тонких шоколадных плиточек

Что в нем содержится:

  • жир 10 г
  • насыщенные жиры 5.1 г
  • белок 5 г
  • углеводы 3.5 г
  • сахар 5 г

Пищевая ценность — всего 232 ккал (!)

Рецепт фруктового салата с йогуртом и цитрусовыми — способ приготовления

  1. Начинаем  с подготовки фруктов.
  2. Апельсин и грейпфурт очистить
    Апельсин и грейпфурт очистить так, чтобы удалить белые волокна.
  3. Над мисочкой вырезать фруктовые дольки. Сок собрать в мисочку.
  4. Мандарин очистить
    Мандарин очистить и удалить белые волокна. Нарезать «кругляшками».
  5. Кумкваты помыть и вытереть. Нарезать поперек.
  6. Кусочки фруктов и сок смешать
    Кусочки фруктов и сок смешать и полить ликером/сиропом.
  7. Карамболь помыть и нарезать поперек — получатся «звездочки».
  8. Оба сорта йогурта смешать д
    Оба сорта йогурта смешать до однородности.
  9. ½ ванильного стручка разрезать пополам и выскрести ванильные зернышки.
  10. Добавить вместе с медом к йогурту. Перемешать.
  11. Фисташки грубо нарубить
    Фисташки грубо нарубить.
  12. В стаканы выложить слоями цитрусовые, йогурт, шоколад.
  13. Подать с кусочками карамболя и фисташками.

Совет

Если хотите сэкономить калории — возьмите обезжиренный йогурт. Будет не так вкусно, но менее калорийно. Выбирайте сами.

Салат можно приготовить накануне: За день до подачи смешать цитрусовые с ликером и хранить в холодильнике в закрытой посуде
Так же подготовить крем и хранить в холодильнике в закрытой баночке.

Рецепт фруктового салата с йогуртом и цитрусовыми
Все понимают, что рецепты на Новый год должны быть как вкусными, так и полезными. Рецепт фруктового салата с йогуртом и цитрусовыми именно такой.

Комментариев к статье: 11
  1. Святослав Дьячков

    внешний вид десерта достаточно красочный и симпатичный) уверен, что и вкус будет хорош) приготовлю на ближайших выходных)

    Ответить
  2. Ирина

    Никогда не пробовала кумквату, но салат понравился.

    Ответить
  3. Наталья

    Оригинальный рецепт из цитрусовых Спасибо !

    Ответить
  4. Наталья Буланова

    Люблю фруктовые салаты, только для приготовления этого надо кумквата. А ее не купить нигде, к сожалению.

    Ответить
  5. Поваренок

    Красота неописуемая! Фисташка — изюминка в этом цитрусовом царстве!

    Ответить
  6. Vasiliy

    Я так понимаю что это десертный салат, да? Классно, вроде всё просто, попробуем:)

    Ответить
  7. Ирина

    Вкусный и легкий десерт. Самый раз на Новый Год.И смотрится красиво, по-праздничному.

    Ответить
  8. Татьяна

    Согласна — новогоднюю обжираловку, надо разбавлять подобными изящными легкостями — желудок будет очень доволен...

    Ответить
  9. name nika

    Очень симпатичный новогодний салатик.Очень будет хорошо его предложить гостям на праздник.

    Ответить
  10. Тамара

    Оригинальный рецепт. Запомню идею, спасибо!

    Ответить
  11. Светлана

    Класс! Вкусный, полезный и очень праздничный фруктовый салат! Особенно ценно, что его можно приготовить накануне, в день праздника и так возни с готовкой хватает.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector