Меню

Праздничные блюда

Как готовить шоколадный пирог со свеклой — подробный рецепт

  • Время приготовления:40 мин
  • Количество порций:12
  • Тип блюда:Выпечка
  • Сложность:Для новичка

Чтобы удивить гостей и приготовить пирог, достойный праздничного стола, не обязательно иметь в наличии экзотические продукты или ингредиенты. Как вам шоколадный пирог со свеклой?  Вот то-то и оно. Выглядит он красивым, и при этом необычайно вкусен.  Ну и чуть-чуть интриги, если сразу не сообщать присутствующим рецепт его приготовления. Изумить гостей можно и позже, когда они оценят его вкус.

Рецепты на Новый год. Шоколадный пирог рецепт

Свекла, как и морковь, пользуется большой любовью, но мы привыкли готовить салаты, закуски, супы из нее. А между тем чем плох, например, морковный пирог? И что вы скажете о шоколадном пироге со свеклой? Поверьте, он имеет восхитительный вкус, а свеколка обеспечивает ему сочность.

Свекла — демократичный и доступный овощ, ее можно купить круглый год, а значит и готовить можно хоть каждый день. По разным рецептам, в различном виде и даже с оригинальной подачей, достойной праздничного стола.

Свекла - доступный овощ

Использовать свеклу для выпечки нужно уже готовую — отварную или запеченную. При этом следует учесть, что крупные плоды не такие вкусные, как небольшие, ровненькие и красные. У нас сегодня вкусный шоколадный пирог со свеклой — вкусный и полезный.

Продукты

  • 375 г свеклы (отварная)
  • 300 г подсолнечного масла
  • 5 средних яиц
  • 275 г муки
  • 3 ч.л. разрыхлителя (под нож)
  • 110 г какао-порошка
  • 375 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • Для подачи какао и сахарный песок
  • Также — жир и мука для формы

 Как готовить шоколадный пирог со свеклой.

Шоколадный пирог

Рецепт прост, как... как сама свекла.

  • Печку нагреть до 175°С.
  • Готовую свеклу (отваренную/запеченную на ваш выбор! И очищенную) нарезать кубиками.
  • Вместе с растительным маслом пюрировать.
  • По одному добавить яйца.
  • Муку, какао и разрыхлитель просеять... Добавить сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
    Вымешать тесто.
  • Форму объемом 2,5 л смазать тонко жиром и посыпать мукой.
    Лишнее стряхнуть.
  • Пирог выпекать 45 минут.
    На 10 минут оставить в форме.
  • Вынуть на решетку и остудить.

Шоколадный пирог со свеклой

Пирог подают:

  • посыпав какао и сахарной пудрой
  • покрыв шоколадной глазурью (на 200 г черного шоколада и 50 мл сливок)
  • розовой сахарной глазурью (250 г сахарной пудры и сок свеклы)
  • глазурь можно посыпать орешками, сахарными кристаллами, чипсами из свеклы...

Шоколадный пирог с глазурью

Подать пирог
И не сомневайтесь в том, что этот пирог  понравится всем. Шоколадный пирог со свеклой будут есть даже те, кто свеклу не любит, потому что вкус свеклы совершенно не чувствуется. Его можно приготовить на новогодний стол и удивить гостей. Представьте реакцию, когда после того, как все насладятся его вкусом, вы откроете его рецепт. праздничный пирог со свеклой — это что-то особенно необычное и вкусное.

Комментариев к статье: 7
  1. Оксана

    Интересный рецепт пирога, спасибо, попробуем в выходные приготовить. Понравится можно и на Новый год гостей удивить.

    Ответить
  2. Святослав Дьячков

    думаю, до выходных не дождусь!) приготовлю пирог уже сегодня) спасибо за рецепт аппетитного пирога!)

    Ответить
  3. Татьяна

    Где-то я про свеклу в шоколаде уже слышала... удивлялась-удивлялась... да так и не доудивлялась... Кажется я уже там говорила про люмпенскую свеклу и благородный шоколад? И здесь скажу! Людииии, народ свеклы недоедает, а буржуи ее в шоколад свой пихают... Чё деется то...

    Ответить
  4. Светлана

    Извиняюсь за выражение, ОБАЛДЕТЬ! Надо же какие вкусные вещи можно приготовить (и очень просто) из обычной свеклы.

    Ответить
  5. Светлана

    Не очень верится, что вкус свеклы не будет чувствоваться, но... попробую. Очень интересно.

    Ответить
  6. Светлана

    Необычный, но замечательный рецепт!!! Свекла, шоколад! Попробую приготовить на выходные

    Ответить
  7. Наталья

    Дочка ходила на курсы на фотофуд, там готовили пирог из свеклы шоколадный. После фотосессии пробовали — говорила , что понравился.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector