Лечебное питание, диеты, рецепты

Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК

Запеченный картофель в духовке рецепт этого блюда, казалось бы — ну проще не бывает! Нееет, посмотрите, как можно приготовить запеченный картофель для праздничного стола!

 

Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК

Это не рецепт запеченного картофеля — это песня!

Запеченный картофель - это вкусно и очень красиво!

И несложно — все дело в нарезке картофеля! *** Подробно о том, как нарезать картофель, чтобы получился цветок — смотрите в видео!

I. Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК — первый вариант

 

Картофель ЦВЕТОК

Продукты на 1-2 порции (зависит от размера картофеля)

  • 2 картофелины
    ½ чашки оливкового масла
    морская соль
    4 ст.л. кубиков бекона

Картофель запеченный с сыром готовится по этому же рецепту, просто потребуется 4 ст.л. тертoго сыра (чеддер, например).

Печку нагреть до 220°С.

I. Картофель в кожуре хорошо вымыть и нарезать, как показано в видео.

1. Срезать картофель с одной стороны.
2. Острым коротким ножом прорезать кольцевые надрезы в мякоти картофеля.
3. Перевернуть картофель плоской стороной вниз и сделать продольные надрезы, оставляя по центру «островок».

II. Перевернуть картофель и хорошо смазать при помощи кисточки оливковым маслом.
Посолить.
Поставить на противень с фольгой.
Запекать 30 минут.
Снова смазать маслом и — если надо — немного посолить.
Запекать еще 30 минут.

II. Подать можно картофель, посыпав кубиками бекона, который можно заранее поджарить.

Картофель запеченный с сыром готовится так: вынуть готовый картофель и посыпать тертым сыром.
Запекать еще 5 минут.

Когда сыр расплавится, можно подать картофель.
По желанию можно запеченный картофель с сыром посыпать еще и кубиками бекона.

Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК — второй вариант

Продукты на 2 порции

  • 6 картофелин
    ¼ чашки панировочных сухарей с сухими травами
    ¼ чашки мелко натертого пармезана
    ¼ ч.л. чесночной соли
    оливковое масло

Для нарезки используется специальное приспособление для нарезки яблок дольками.

I. Картофель в кожуре вымыть и обсушить.
Срезать снизу пластинку, чтобы картофель мог устойчиво «стоять».

Нарезать картофель указанным приспособлением, не прорезая до конца.
Серединку аккуратно вырезать до половины прореза.

II. Смазать оливковым маслом.
Панировочные сухари смешать с пармезаном.
Посыпать крошками и посолить.

III. Разместить на противне с фольгой и запекать при 190°С 45 минут.
Накрыть фольгой и продолжать готовить еще 15 минут.

Подать как основное блюдо с любым дипом или к салату.

Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК — третий вариант

Запекаем сладкий картофель - батат!

Продукты на 2 порции

  • 1 сладкий картофель (батат)
    2 ч.л. кукурузного крахмала
    соль
    щепотка корицы, мускатного ореха
    ½ чашки маршмеллоу
    2-3 ст.л. сливок
    оливковое масло

I. Картофель в кожуре вымыть и обсушить.
Разрезать вдоль пополам.
Прорезать в мякоти картофеля кольцевые надрезы.

Перевернуть картошку и проделать продолговатые надрезы, оставляя серединку целой.

II. Смешать 1 ст.л. оливкового масла и 2 ч.л. крахмала и смазать хорошо картошку.
Посолить.

III. Запекать 30 минут.
Вынуть картошку и сбрызнуть оливковым маслом и посыпать корицей и мускатом.
Продолжать запекать еще 30 минут.

IV. Тем часом растопить в небольшом количестве сливок маршмеллоу и приправить корицей и щепоткой соли.

ВИДЕО Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК — все дело в том, КАК нарезать!

Запеченный картофель, с сыром или с беконом или просто с хлебными крошками, — это вкусно и очень красиво!

Запеченный картофель в духовке рецепт Цветок украсит любой стол!

Подайте к картофелю запеченный лук Цветок

Подайте к картофелю запеченный лук Цветок!

Это будет фурор!

0

Основные блюда, Праздники и рецепты праздничных блюд, Рецепты ,
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 13..
  • Наташа

    С Новогодними праздниками!!!

    Успеха в продвижении Твит!!!

    Ответить
  • Светлана

    Какая красота! При виде фото уже начинается обильное слюноотделение. Уже хочу такой картофель. Только вот сомнения гложут, смогу ли нарезать его так как положено. Буду тренироваться.

    Ответить
  • Ольга Кутуева

    Загляденье и объеденье! Цветы из картофеля достойны самого изысканного праздничного стола!

    Ответить
  • Галина

    Обычный картофель, но как подан вах!!!

    Ответить
  • Юлия Амброшко

    Очень красиво, вкусно, и питательно. Простые ингредиенты, зато как необычно!

    Ответить
  • Елена

    О как, целых три варианта! Как соорудить такую картофельную красоту прочитать прочитала, но пока на видео до третьего варианта не дошла, туго представляла )).

    Ларочка, спасибо за видео!

    Да уж, это тебе не картошка-гармошка... тренироваться и еще раз тренироваться. Благо картофель всегда в изобилии )).

    На крайний случай, девайс для яблок имеется ;).

    Ответить
  • Алена Яснева

    Лариса, отличный рецепт запечённого картофеля и очень красиво. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  • Tatiana

    Это точно будет фурор. Необычная подача всеми любимого картофеля, казалось бы ну что нового можно еще с ним придумать, оказывается можно. Спасибо Ларочка за интересный рецепт.

    Ответить
  • Ирина Широкова

    Вот Вам и картошка). Цветок , а не овощ.Очень большое значение имеет внешний вид блюда. Банальная картошка приготовленная таким способом вдохновит любого). здорово!

    Ответить
  • Татьяна

    Не картофель, а красотень! Нужно обязательно делать.

    Ответить
  • Елена

    Вот уж точно не рецепт, а песня. ТАК картофель в нашем доме еще готовили!Выглядит потрясающе просто.

    Ответить
  • Лара

    Вот это картофель! Реально слюнки потекли! Обязательно приготовлю подобное в ближайшие праздники.

    Ответить
  • goldi

    супер!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: