Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК

Запеченный картофель в духовке рецепт этого блюда, казалось бы — ну проще не бывает! Нееет, посмотрите, как можно приготовить запеченный картофель для праздничного стола!

Это не рецепт запеченного картофеля — это песня!

И несложно — все дело в нарезке картофеля! *** Подробно о том, как нарезать картофель, чтобы получился цветок — смотрите в видео!

I. Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК — первый вариант

 

Продукты на 1-2 порции (зависит от размера картофеля)

• 2 картофелины
  ½ чашки оливкового масла
  морская соль
  4 ст.л. кубиков бекона

Картофель запеченный с сыром готовится по этому же рецепту, просто потребуется 4 ст.л. тертoго сыра (чеддер, например).

Печку нагреть до 220°С.

I. Картофель в кожуре хорошо вымыть и нарезать, как показано в видео.

1. Срезать картофель с одной стороны.
2. Острым коротким ножом прорезать кольцевые надрезы в мякоти картофеля.
3. Перевернуть картофель плоской стороной вниз и сделать продольные надрезы, оставляя по центру «островок».

II. Перевернуть картофель и хорошо смазать при помощи кисточки оливковым маслом.
Посолить.
Поставить на противень с фольгой.
Запекать 30 минут.
Снова смазать маслом и — если надо — немного посолить.
Запекать еще 30 минут.

II. Подать можно картофель, посыпав кубиками бекона, который можно заранее поджарить.

Картофель запеченный с сыром готовится так: вынуть готовый картофель и посыпать тертым сыром.
Запекать еще 5 минут.

Когда сыр расплавится, можно подать картофель.
По желанию можно запеченный картофель с сыром посыпать еще и кубиками бекона.

Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК — второй вариант

Продукты на 2 порции

• 6 картофелин
  ¼ чашки панировочных сухарей с сухими травами
  ¼ чашки мелко натертого пармезана
  ¼ ч.л. чесночной соли
  оливковое масло

Для нарезки используется специальное приспособление для нарезки яблок дольками.

I. Картофель в кожуре вымыть и обсушить.
Срезать снизу пластинку, чтобы картофель мог устойчиво «стоять».

Нарезать картофель указанным приспособлением, не прорезая до конца.
Серединку аккуратно вырезать до половины прореза.

II. Смазать оливковым маслом.
Панировочные сухари смешать с пармезаном.
Посыпать крошками и посолить.

III. Разместить на противне с фольгой и запекать при 190°С 45 минут.
Накрыть фольгой и продолжать готовить еще 15 минут.

Подать как основное блюдо с любым дипом или к салату.

Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК — третий вариант

Запекаем сладкий картофель - батат!

Продукты на 2 порции

• 1 сладкий картофель (батат)
  2 ч.л. кукурузного крахмала
  соль
  щепотка корицы, мускатного ореха
  ½ чашки маршмеллоу
  2-3 ст.л. сливок
  оливковое масло

I. Картофель в кожуре вымыть и обсушить.
Разрезать вдоль пополам.
Прорезать в мякоти картофеля кольцевые надрезы.

Перевернуть картошку и проделать продолговатые надрезы, оставляя серединку целой.

II. Смешать 1 ст.л. оливкового масла и 2 ч.л. крахмала и смазать хорошо картошку.
Посолить.

III. Запекать 30 минут.
Вынуть картошку и сбрызнуть оливковым маслом и посыпать корицей и мускатом.
Продолжать запекать еще 30 минут.

IV. Тем часом растопить в небольшом количестве сливок маршмеллоу и приправить корицей и щепоткой соли.

ВИДЕО Запеченный картофель в духовке рецепт ЦВЕТОК — все дело в том, КАК нарезать!

Запеченный картофель, с сыром или с беконом или просто с хлебными крошками, — это вкусно и очень красиво!

Запеченный картофель в духовке рецепт Цветок украсит любой стол!

Подайте к картофелю запеченный лук Цветок!

Это будет фурор!