Как испечь пирог для больных диабетом. Пирог с орехами

Как испечь пирог с орехами для больных диабетом, — об этом в рецепте от немецких диетологов. Лечебное питание предлагает вкусные блюда для людей с различными заболеваниями.

 

Продукты на противень (18 порций)

 

• 200 г сливок не более 17% жирности
• 4 яйца
• 2 ст.л. растительного масла (лучше рапсового)
• 200 г пшеничной муки грубого помола (непросеянной)
• 200 г пшеничной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ст.л. растворимого кофе
• 1 ст.л. какао-порошка (без сахара и других добавок)
• 100 г сахара
• 100 г орешков кешью (без соли) — рубленные
• 100 г бразильских орешков (пекан) — рубленные
• 2 ст.л. (15 г) сахарной пудры для подачи

 

Как испечь пирог с орехами для больных диабетом. Пирог с орехами — способ приготовления

 

На 1 порцию

210 ккал
6 г белка
11 г жира
23 г углеводов
1,9 ХЕ

1. Духовку нагреть заранее до 200 °C.
Противень выстелить пекарской бумагой.

2. Сливки и яйца взбить в миксере до пенистого состояния.

3. Растительное масло, кофе, какао и половину муки с разрыхлителем добавить к сливочно-яичной массе.
Вымешать.

Затем добавить сахар и остаток муки — тесто мешать до однородной массы.

Добавить рубленные орехи.

*** По желанию можно по вкусу добавить жидкий подсластитель.

4. Тесто вылить на противень и разровнять.

Выпекать от 15 до 2о минут.

Остудить.

5. Нарезать на 18 квадратиков — при подаче посыпать сахарной пудрой.

Вот как испечь пирог для больных диабетом — надо знать всего лишь некоторые «фишки». Лечебное питание не исключает вкусных блюд!

Пирог с орехами — вкусно и полезно!

*** И помните: диетическое питание — это лечебное питание!

Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!

 

Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!