Праздничное меню на Пасху. Как испечь пирог с весенним настроением

На праздничное меню на Пасху кроме куличей, можно приготовить и другую выпечку. Вот как испечь пирог совершенно невероятный — такой красивый, весенний — и вкусный!

Пирог со шпинатом станет украшение десертного стола вашего пасхального меню, но готовится он очень легко!
Вам потребуется всего 40 минут, чтобы его испечь.

На 100 г пирога

 

395 ккал
9,3 г белка
21 г углеводов
31,3 г жира

Продукты

Тесто

• 4 яйца
  480 г сахара
  1 пакетик ванильного сахара
  250 г нейтрального растительного масла (например, рапсового)
  430 г муки
  1 пакетик разрыхлителя
  450 г замороженного шпината (разморозить)
  120 г орехов (смолоть), подойдут любые орехи, но лучше всего фисташки

*** можно добавитъ в тесто несколько капель зеленого пищевого красителя, но это не обязательно!

Крем

• 500г сливок
  500 г маскарпоне (можно заменить вкусной густой сметаной)
  2 ст.л. сахарной пудры
  10 листов желатина или соответствующее количества желатина в порошке

 

1. рубленные фисташки для подачи
2. А также сок и цедра 1 апельсина

 

Праздничное меню на Пасху. Как испечь пирог с весенним настроением

Готовим вкусный весенний пирог — зеленый, сладкий!

ТЕСТО

1. Яйца, сахар и ванильный сахар взбить в пышную массу.

2. Добавить

 

• масло
  орехи
  муку и разрыхлитель (вначале перемешать)

— смешать венчиком.

3. Добавить

шпинат.

Перемешать до однородности теста.

4. Противень (30×40 см) выложить бумагой для выпечки.
Печку нагреть до 170°С.

5. Тесто выложить на противень и разровнять.

Выпекать 40 минут.
Остудить.
Пирог выложить на блюдо — бумагу снять.

6. Края пирога на 1 см обрезать. Положить бортики для пирога.

*** можно изготовить из нескольких слоев фольги.

7. Снять цедру апельсина и отжать сок.
Желатин замочить.

КРЕМ

8. Крем приготовить так:

• маскарпоне (сметану)
  сахарную пудру
  цедру и сок апельсина

размешать.

Желатин нагреть и вмешать в крем.
Сливки взбить и добавить к крему.

9. Намазать крем на пирог.

Украсить молотыми фисташками.

*** можно обрезки теста смолоть и посыпать пирог.

10. Поставить пирог в холодильник на 3-4 часа.

Перед подачей нарезать.

Праздничное меню на Пасху можно составить по рецептам — здесь!

Как испечь пирог яркий, веселый, вкусный, вы знаете... так что праздник Пасхи будет радостным!