Домашние чипсы на матчи Euro 2016

Картофель
вымыть,
очистить
и снова помыть.

Нарезать очень тонкими колечками
— лучше всего натереть на терке-мандолине.

Чеснок очистить и выдавить через пресс.

Чеснок перемешать с оливковым масло.

Добавить все приправы в порошке — кайенский перец, кумин и кукуму, а также соль по вкусу — и хорошо размешать.

Приправы перемешать с картофелем, затем положить в дуршлаг.

Затем картофельные кружочки разложить на бумажные полотенца.

Печку разогреть до 225°С или до 215°С (режим обдув).

2 противня застелить бумагой для выпечки.

Выложить картофельные кружочки на небольшом расстоянии друг от друга.

Запекать чипсы 6 минут,

затем перевернуть и печь еще 6 минут.

Чипсы вынуть и переложить на бумажные полотенца.

После остывания переложить в банки с крышками.

Хранить в закрытой баночек.

К чипсам подать дипы:

— майонез смешать с чесноком и листиками базилика;
 — хрен со сливками смешать с копченой форелью;
 — сыр фета размять вилкой и перемешать с кубиками помидоров и базиликом;
 — икра из баклажанов;
 — соус-чили.

Картофельные чипсы можно приготовить, смешав с порошком паприки.

Домашние чипсы на матчи Euro 2016 понравятся нашим болельщикам!

0

Приятного аппетита!