Сырное фондю в картофеле
Для фондю нужна фондюшница, но даже если у вас ее нет — то вы сможете приготовить сырное фондю, используя картофель! Все очень просто и очень вкусно!
В 1 порции блюда содержится
780 ккал
44 г жиров
23 г белков
68 г углеводов
Блюдо простое, блюдо сытное, блюдо недорогое, блюдо доступное. Какие еще преимущества вам перечислить?
Продукты на 4 порции
- 4 очень крупных картофелины (по 250 г)
320 твердого сыра (хорошо плавящийся)
½ багета
200 г некрупных помидоров
красный и желтый сладкий перчик
1 кабачок или цуккини
½ веточки розмарина
4-5 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
3 зубчика чеснока
Сырное фондю в картофеле. Готовим
Противень выложить бумагой для выпечки.
2. Картофель хорошо вымыть и вытереть.
Запекать картофель около 1 ¼ или 1 ½ часов.
3. С сыра снять корочку.
Нарезать мелкими кубиками.
Багет нарезать ломтиками.
Овощи помыть и очистить.
Нарезать овощи ломтиками.
Розмарин помыть и обсушить. Снять листики и мелко нарезать.
4. Картошку вынуть из печки.
Острым ножом сделать круглый надрез сверху каждой картофелины.
Чайной ложкой вынуть мякоть, оставив края толщиной в 1 см.
5. Картофелины заполнить сыром.
Выложить ломтики хлеба и картошки на противень.
Хлеб сбрызнуть оливковым маслом.
Хлеб выпекать минут 5-7, а картофель около 25 минут, пока сыр не поплавится.
6. Масло нагреть в сковородке и обжарить кабачки минут 5, приправить солью, перцем и розмарином.
Сырное фондю в картошке подать с хлебом и овощами.
*** Из мякоти картофеля приготовьте чесночный соус:
- — чеснок истолочь с солью в кашицу
— картофельную мякоть смешать с оливковым маслом и чесночной массой
— вымешать до однородного состояния и поперчить.
Вот так легко приготовить сырное фондю, даже не имея фондюшницы.
Сергей
В картофеле, это отличная идея надо будет обязательно попробовать, большое спасибо.
Ирина
Вот это идея, сырное фондю в картофеле, эту вкуснятину я обязательно попробую. Спасибо!
Галина
Отличная идея, надо приготовить сырное фондю с картофелем в духовке.
Иван
Очень прикольно. Такого пробовать не доводилось. Выглядит очень аппетитно.
Анна
О, это точно вкусное блюдо! Надо мне приготовить его. Спасибо за рецепт!
Елена
Да, действительно фондюшница не у всех есть, даже можно сказать мало у кого есть. А вот такой способ приготовить фондю в духовке просто выручалочка для нас экспериментаторов. Спасибо воспользуюсь вашим рецептом. Уже предвкушаю эту вкуснятинку.
Larisenok
а выглядит то как фантастически, просто нереально красиво
Tatiana (English audio)
О, фондю! Уважаю! Эх... было бы время... каждый бы день фондю трескала... :-)
Ирина Широкова
Какая прелесть. Мы любим расплавленный сыр. Калорий там конечно многовато, но побаловать себя иногда можно). У нас тоже фондюшницы нет. Некуда уже ставить все приборы, а таким способом всегда легко приготовить. Спасибо за идею.
Александр
Шоколадное фондю готовил знаю. Сырное не пробовал ещё. Сына за картошкой отправляю. Будет мне на стол поставить чё. :)
Ольга Коновалова
Скусненько, но калорийно, но побаловать себя можно...